Ponad 20 milionom ludzi mieszkających w Los Angeles i San Diego i okolicach nigdy nie było łatwiej wyjechać na nocną przygodę, która łączy w sobie dobre jedzenie, świetne drinki i stylowe otoczenie. Od ożywionego winiarskiego kraju Temecula i wyznaczającego trendy pustynnego krajobrazu Palm Springs po modne, rzemieślnicze wibracje Ventury i Ojai, oto Twoja ściągawka, która sprawi, że Twój krótki wypad z SoCal będzie tak przyjemny, jak to tylko możliwe.

Bardziej nowoczesny niż w połowie wieku: Palm Springs

Chociaż jest to często paląca pustynia, Palm Springs jest prawdopodobnie stolicą spokoju SoCal. Nowoczesna architektura z połowy stulecia nie boli - teraz oficjalnie obchodzona w Muzeum Sztuki w Palm Springs nowe i darmowe Centrum Architektury i Projektowania - ale dziesiątki ludzi, którzy przybywają tu z Los Angeles w poszukiwaniu ucieczki, napędzają renesans gościnności.

Plik Ace Hotel & Swim Club , który został otwarty w 2009 roku, wywołał falę zmian skoncentrowanych na pulach, w tym bardzo oczekiwany PRZYBYĆ na północ od centrum miasta.

Idź łagodniej na Sparrows Lodge , gdzie zameldowanie w barze obejmuje sangrię, a obiady serwowane są w rodzinnym stylu przy długim stole obok Kuchnia w stodole .

Niezbędny kubek Stumptown Joe jest na Kawa Ernest , której elegancki srebrny, drewniany i pomarańczowy design jest odą do Don the Beachcomber, niesławnej polinezyjskiej restauracji, która kiedyś zajmowała to miejsce. Sąsiedni Bootlegger Tiki serwuje rum, sok i miłość do 2 w nocy.

Ernest Coffee / fot. Meg Baggott

Na lunch zatrzymaj się w Uptown Design District i wybierz surowe biało-fuksje Eight4Nine . Prowadzony przez ten sam zespół, który otworzył wiecznie pełne bistro w centrum miasta Lulu W nocy bar Eight4Nine jest oświetlony białym onyksem, a duże patio ogrzewa ściana ognia.

Zanurz się w naturze podczas przejażdżki Palm Springs Aerial Tramway , obrotowa gondola, która wspina się na szczyt zaśnieżonych gór San Jacinto. Możesz także wędrować Kaniony indyjskie , gdzie rodzime palmy zapewniają cień przed pustynnym słońcem.

Dzieci będą się dobrze bawić Zoo i ogrody Living Desert , starannie zaprojektowane, zorientowane na ochronę centrum zagrożonych roślin i zwierząt. Główne eksponaty przedstawiają Amerykę Północną i Afrykę.

Dead or Alive / fot. Meg Baggott

Native Comes Home: Christine Soto, Dead or Alive Bar

Po ponad dziesięciu latach spędzonych w Los Angeles Christine Soto wróciła do rodzinnego Palm Springs. Szybko zdała sobie sprawę, że brakuje mu dobrego wina i piwa, i otworzyła Żywy lub martwy w grudniu ze swoim chłopakiem, artystą / projektantem Anthonym Cioffim. Lista jest pouczająca i ekscytująca, od sycylijskiego Frappato i San Benito County Chenin Blanc po Pigeonnelle Loirette Witbier i Coachella Valley Brewing Dreamsicle Cream Ale.

„Zajmuję się inżynierią wsteczną” - mówi Soto. „Piję wino, lubię je i dowiaduję się, kto je rozprowadza”.

NoSo Vita Cafe / fot. Matt Harbicht

Bajeczne rzemiosło: Ventura i Ojai

Ventura, długo będące kwintesencją nadmorskiego miasteczka pełnego słonych surferów, szybko stała się miejscem napojów. Browary, winiarnie i kawiarnie pojawiają się zarówno w centrum miasta, jak iw nijakich magazynach bliżej Oxnard.

Plik Szlak degustacyjny Off Market Street linki palaczy jak Kawa Beacon i młode warzelnie jak Poseidon Brewing Company i MadeWest do pięciolatka Browar Surf . Surf serwuje szeroki wybór standardowych i sezonowych piw, co wieczór gości food trucki i prowadzi sklep z piwem domowym. Winiarnie na szlaku to m.in. Plan B. Winiarnie , BlendZ , Bracia Panaro i Cztery Brix . Jaskinia sala degustacyjna oferuje smaki wielu producentów i serwuje pełne menu.

Są też mocniejsze rzeczy: Ventura Spirits produkuje wódkę ze sfermentowanych truskawek Oxnard i aromatyzuje swój gin roślinami pochodzącymi z dzikich zbiorów. Ventura Limoncello zamienia hrabstwo cytrusów w doskonałe środki trawienne, które również dobrze komponują się z koktajlami.

Około 20 minut w góry znajduje się Ojai, miejsce docelowe dla typów New Age i back-to-the-land. Teraz jego wizerunek jest aktualizowany dzięki rustykalnym, ale eleganckim opcjom zakwaterowania, takim jak Ojai Rancho Inn , gdzie cydry rzemieślnicze i schłodzone Beaujolais idą w dół Szczyt Wodza bar.

Wystarczy spacer szlakiem Winnica Ojai sala degustacyjna, w której weteran winiarstwa Adam Tolmach o łagodnym głosie nadzoruje kolekcję sprzed 30 lat. W sprzedaży jest ponad 350 pozycji, a kilka jest otwieranych w każdy weekend.

Restauracja Cal-Mediterranean tapas Azu to jedyne miejsce, w którym można spróbować i kupić wina Winnica Ojai Alisal , i wkrótce planuje otworzyć pub. W dół drogi, Winiarnia Topa Mountain niedawno się otworzył i zdecydowanie zasługuje na wizytę.

Zjedz kolację w nowym Orzech laskowy . W menu degustacyjnym za 60 dolarów można znaleźć smażoną żółtaczkę na mozzarelli bawolej, ragu z królika, carpaccio z jagnięciny i trio deserów.

Rano poczuj bicie serca podczas niesamowicie stromej wspinaczki o wschodzie słońca Szlak Fox Canyon w Rezerwat widokowy na dolinę .

Stamtąd w dół Signal Street, uderz NoSo Vita kawiarni na macchiato i tacos śniadaniowe, a następnie przejrzyj słoneczne półki przy ul Bart’s Books , uważana za największą niezależną księgarnię zewnętrzną w USA

Winnica Four Brix / Zdjęcie: Matt Harbicht

Zakłady na Ojai Grapes: Gary Stewart, Four Brix Winery

Gary Stewart cieszy się lojalnymi zwolennikami w swojej przemysłowej sali degustacyjnej Off Market Street. Pozyskuje odmiany Sangiovese, Nebbiolo, Riesling i Bordeaux z małej, ale obiecującej winnicy Cani Amante w Ojai.

„Próbujemy wyciągnąć z tego tę nadętą część” - mówi Stewart. „Nie produkujemy nic więcej niż napój, więc nie traktujemy siebie zbyt poważnie”.

Na obiad Stewart udaje się do Midtown Ventura's Cafe Zack , prowadzony przez zespół byłych zmywarek, który przejął go ponad 16 lat temu, gdzie zamawia przystawkę z homara i kukurydzy. Kiedy musi rozwinąć podniebienie, Stewart udaje się do centrum na Main Street, gdzie Spice-Topia sprzedaje szeroką gamę smaków z całego świata.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Leoness Cellars

Kraj winiarski staje się poważny: Dolina Temecula

W ostatnich latach niesforni turyści i migdałowe wino musujące zepsuły reputację kraju winiarskiego Temecula, ale istnieje ożywiony zbiór winiarzy, którzy koncentrują się na poprawie jakości regionu. Niektóre można znaleźć na Z Portola Wine Trail , włącznie z Leoness Cellars , który wyhodował podobnie myślące projekty, a także przedłużoną starość dobroci Gershon Bachus Vintners .

Lunch jest powszechnie sprzedawany w salach degustacyjnych, w tym menu inspirowane kuchnią włoską o godz Winnice Roberta Renzoniego i ustawienie dla smakoszy z widokiem na Winnica Falkner .

Ci, którzy szukają lekcji historii sensorycznej, powinni zanurzyć się w pionowej degustacji biblioteki przy ul Baily Winery lub spędzić trochę czasu z Nicholasem Palumbo w jego rodzinnej posiadłości, Winnice i winnice rodziny Palumbo .

„Wierzę w ten obszar” - mówi Palumbo. „Ludzie, dla których robię wina, znajdują mnie”.

Ale to nie tylko wino. Loty balonem na gorące powietrze startują każdego ranka, kilka pól golfowych zapewnia więcej zabawy na świeżym powietrzu, a w pobliżu jest stały strumień rozrywki na żywo (i hazardu) Pechanga Resort & Casino . Plik Temecula Creek Inn oferuje pokoje z widokiem na pole golfowe i solidną kuchnię przy stole Kuchnia z ogniem korkowym (spróbuj sznycla jagnięcego). Stare Miasto Temecula jest pełne barów i restauracji. Zanurz się w staromodnym wędzonym cedrem 1909 Temecula lub skosztuj piwa w rodzinnym mieście na kurczaku i gofrach o godz Crush & Brew .

Zdjęcie dzięki uprzejmości E.A.T Marketplace

Portlandia in High Desert: Leah di Bernardo, E.A.T Marketplace

Najbardziej błyszczącym miejscem na posiłki od farmy do stołu na Starym Mieście jest Temecula Rynek E.A.T , połączona kawiarnia, restauracja i rzemieślniczy sklep spożywczy. Brzęczy dzień i noc, podobnie jak właścicielka Leah di Bernardo. Wychowana na farmie w Oregonie, di Bernardo wyjechała do Nowego Jorku, aby robić filmy dokumentalne, zanim znalazła karierę w branży spożywczej.

„Zawsze chciałem opowiadać historie ludzi, którzy nie potrafili wydobyć własnych historii” - mówi di Bernardo, który robi to, wykorzystując składniki z pobliskich farm, sprzedając towary od lokalnych dostawców i promując takie miejsca jak Temecula Lavender Company .

Di Bernardo robi nawet własne mleko migdałowe i kokosowe.

„Ludzie potrzebują inspirującego miejsca do pracy” - mówi. „Czasami czujemy się tu bardzo Portlandia”.