Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Wine News

Trzęsienia ziemi uderzyły we Włochy: cios dla przemysłu winiarskiego i spożywczego

Dwa potężne trzęsienia ziemi nawiedziły Emilię-Romanię, pochłaniając co najmniej 24 istoty ludzkie i zadając poważny cios rolnictwu tego północnego regionu Włoch, znanego z wina i żywności.



Od pierwszego trzęsienia o magnitudzie 6,0 magnitudo w niedzielę 20 maja miało miejsce 800 wstrząsów wtórnych, z których najsilniejsze wystąpiły we wtorek 29 maja. Wstrząs o magnitudzie 5,8 szczególnie zaszkodził przemysłowi Parmigiano Reggiano, Grana Padano, octu balsamicznego i winiarskiego. szkody na około 650 milionów dolarów.

„Straciłem wszystko, mój dom i moją restaurację” - powiedział Giovanni D’Amato, właściciel restauracji Il Rigoletto w Reggio Emilia, która otrzymała dwie gwiazdki Michelin. „Zgubiłem wiele ważnych butelek francuskiego i włoskiego wina, ale nie mogę jeszcze oszacować niszczycielskich szkód, jakie poniosłem”.

Według Coldiretti, największej europejskiej organizacji zawodowej w dziedzinie rolnictwa, około miliona krążków sera Parmigiano Reggiano i Grana Padano zostało brutalnie zrzuconych z drewnianych stojaków do leżakowania i roztrzaskanych o ziemię, podczas gdy sektor octu balsamicznego stracił około 19 milionów dolarów na szkodzie.



Plik Regionalna Enoteca Emilia Romagna , regionalny urząd winiarski, potwierdził, że podczas gdy niektóre lokalne winiarnie i piwnice ucierpiały, to przemysł serów i octu balsamicznego doświadczył największych zniszczeń. „Uszkodzenia octu balsamicznego były znacznie większe. Silne trzęsienie ziemi spowodowało, że metalowe pierścienie, które trzymają razem drewniane klepki, pękły, rozlewając ocet na ziemię ”- podało stowarzyszenie w oświadczeniu. „Winnice, które odnotowały największe szkody, znajdowały się w San Prospero i Carpi, na południe od Modeny, gdzie winnice i pomieszczenia piwniczne ucierpiały z powodu skutków strukturalnych”.

Winnice na szczęście nie zostały zniszczone. A ponieważ obszar ten znany jest z produkcji Lambrusco, które nie wymaga leżakowania w drogich dębowych beczkach, te uszkodzenia również były ograniczone.