Przy ciepłej pogodzie w pełnym ekwipunku nowe zbiory rumów o nieco nietypowym smaku - niektóre słodzone, inne przyprawione, we wszystkich odcieniach od różowego rumieńca do atramentowej czerni - trafiają na półki sklepowe. Wszystkie mają jedną wspólną cechę: zapewniają dodatkowy przypływ smaku w standardowych letnich łykach.

Sprawdź te cztery pyszne pozycje z propozycjami napojów.

Captain Morgan Black Cask 100 Proof Spiced Rum (The Caribbean Captain Morgan Rum Co., St.Croix, U.S.V.I. Diageo Americas, Norwalk, CT). Ten nowy przyprawiony rum Blackstrap jest ciemny i niebezpieczny, o smaku przypominającym colę, który eksploduje w pikantne fajerwerki cynamonu i goździków. Rum dojrzewający w podwójnie zwęglonych, poczerniałych beczkach daje dębowy, lekko gorzki brzeg.
abv: pięćdziesiąt% Cena £: 22 USD

Jak to pić: Biorąc pod uwagę dowód, nie pij tego od razu. Zamiast tego wypróbuj wariację na temat klasycznego koktajlu Cuba libre, z limonką i wzmocnionym mikserem, takim jak Fentimans Curiosity Cola.

Ron Miel Honey Rum (Hiszpania Copa Spirits, Jacksonville, FL). Chociaż rynek został ostatnio zalany miodowymi alkoholami, ten miodowy rum z Wysp Kanaryjskich wyróżnia się. Ma piękny słodko-korzenny zapach, podobny do herbaty chai, oraz słodki aromat wanilii, prawie dulce de leche, który rozprowadza się w miodowym finiszu, który otula język.
abv: 20% Cena £: 30 $

Jak to pić: Koktajle na bazie rumu słodzić tym spirytusem zamiast zwykłego syropu lub popijać go lodem.

STROH Jagertee (Austria Niche Wine & Spirits, Cedar Knolls, NJ). Chociaż jest to stary europejski produkt typu Digestif, w USA zyskuje nowy impuls.Austriacki likier jest wytwarzany z odpornego ciemnego rumu Inländer zmieszanego z czarną herbatą, skórką pomarańczy i przyprawami, dając ziołowy profil, który powinien być doceniony przez miłośników Ferneta lub Averny. Ogrzewa aż do palców stóp.
abv: 40% Cena £: 33 USD / 1 l

Jak to pić: Popijaj go na lodzie po obfitym posiłku lub wymieszaj z ponczem rumowym na bazie herbaty.

Whistling Andy Hibiscus-Coconut Rum (USA Whistling Andy, Big Fork, MT). Dzięki przezroczystemu, różowo-różowemu odcieniu kwiatów hibiskusa, ten niezwykły biały rum o smaku przypomina różowe wino w kieliszku. Ale delikatne smaki zmierzają w stronę słodkiego kokosa, z domieszką wanilii i nutą soczystych czerwonych owoców. Wyprodukowany z trzciny cukrowej w mikrosterowni Montana.
abv: 40% Cena £: 24 USD

Jak to pić: Zaprezentuj owocowe i kwiatowe nuty tego rumu w koktajlach tropikalnych i inspirowanych tiki.