Pragniesz słońca, piasku i schłodzonej szklanki Pouilly-Fuissé. Ale od dłuższego czasu wakacje na plaży były automatycznie łączone z lodowato-zimnymi lagerami i słodkimi koktajlami sacharynowymi. Od Karaibów po Azję, na wielu najpiękniejszych plażach na świecie brakowało kultury winiarskiej, a domyślnie dobrego wina.

Jesteśmy tutaj, aby ogłosić koniec tej ery. W związku z zainteresowaniem produktami do smarowania żywności i napojów restauracje i hotele oferują teraz lepsze piwnice i zawierają więcej lokalnych produktów. Te międzynarodowe miejsca uosabiają to zjawisko i wreszcie pozwalają miłośnikom wina wypić je w całości z najlepszych piaszczystych wybrzeży świata.

Ku De Ta / Zdjęcie dzięki uprzejmości Ku De Ta

Bali, Indonezja

Ta indonezyjska „Wyspa Bogów” od dawna przyciąga hipisów, nowożeńców i turystów. Ale tak naprawdę Bali oferuje coś dla każdego. Zwiedzający mogą uczestniczyć w wybranych duchowych ceremoniach w hinduskich świątyniach, wędrować po bujnych polach ryżowych lub po nierównym wybrzeżu i odkrywać długości białego proszku i wulkanicznego czarnego piasku. Przez cały czas miłośnicy wina mogą doświadczyć mieszanki barów i restauracji rozsianych po całym świecie.

Największa koncentracja kwater przy plaży znajduje się na południu Bali. Marki luksusowe, takie jak Balet i St. Regis zajmują wschodnie wybrzeże odpowiednio w Nusa Dua i wokół niego. Każdy z nich prowadzi rozległe piwnice z winami. Na zachodnim wybrzeżu turystyka Seminyak jest napędzana przez wille, hotele butikowe i luksusowe życie nocne.

Najlepsze miejsca na obserwowanie ludzi i codzienne picie w Seminyaku odbywają się z foteli worek fasoli o godz Żelazo gdzie goście ubrani w bikini są polewani schłodzonym różem, sangrią lub zestawem dobrze przyrządzonych koktajli. O zachodzie słońca tłum migruje na plażę Ku De Ta . Miejsce ma zaskakująco bogatą listę win, która wynika z bardziej formalnej, kameralnej restauracji, Mejekawi .

Spacer po plaży do ulicy spacerowej Jalan Petitenget, instytucji kulturalnej pełnej barów, restauracji i butików. Tam, Świetlik lub „La Looch” serwuje dania kuchni włoskiej w romantycznym miejscu na świeżym powietrzu. Aby kupić balijskie jedzenie i wino, zarezerwuj Balijskie przyprawy . Na jego krótkiej liście znajduje się lokalny producent Hatten. Tuż przy plaży Winiarnia SIP robi tradycyjną francuską kuchnię w stylu brasserie, a mini-sieci Wino + Seminyak jest zarówno sklepem z butelkami, jak i salonem. Zespół stojący za Vin + jest również właścicielem Botanika , restauracja i bar z największą na Bali listą dań na kieliszki.

Aby odpocząć od plaży, udaj się w głąb lądu do Ubud. Splądruj jedną z najlepszych piwnic na wyspie Mosty Bali lub sprawdź Restauracja CasCades , gdzie zawsze dostępna jest duża kolekcja bąbelków. Nie przegap najlepszych wycieczek kulinarnych / winiarskich Biała para Mandif dla nowoczesnego indonezyjskiego i uznanego na całym świecie Restauracja Mosaic .

Navy Beach / Zdjęcie dzięki uprzejmości Navy Beach

South Fork na Long Island w Nowym Jorku

Letni plac zabaw nowojorczyków i międzynarodowych odrzutowców, South Fork na Long Island - a dokładniej miejscowości uważane za „Hamptons”, nawet jeśli rozciągają się poza wiele miast, które zawierają to słowo - są domem dla jednych z najdroższych nadmorskich nieruchomości w Ameryce. Chociaż niewiele lokali znajduje się bezpośrednio przy plaży, wydmy Atlantyku nigdy nie są daleko od Ciebie i kieliszek różowego.

Początkujący mogą uznać skakanie po plaży za frustrujące, ponieważ wymagania dotyczące pozwolenia na pobyt i wygórowane opłaty dzienne mogą być nieprzyjemne. Ale nie martw się: takie przeszkody są powszechne wśród wakacyjnych miejsc na wschodnim wybrzeżu i można je obejść na wiele sposobów. Plaże są technicznie wolne, tylko samochód wymaga przepustki. Więc wybierz spacer, rower lub złap Hamptons Hopper shuttle . W przeciwnym razie ograniczone dzienne karnety można kupić w ratuszach lub izbach handlowych.

Od uroczego portu Sag po lśniący East Hampton - jest wiele miejsc, w których można delektować się winem. W Montauk, współczesne wpływy śródziemnomorskie Altanka oferuje zwięzłą listę uporządkowaną według wartości i lotów. W pobliżu, wypełnij się zachodami słońca, wspaniałym jedzeniem i różowymi magnumami na piasku przy ul Navy Beach lub posiedzieć z fajnymi dziećmi i delektować się wyselekcjonowanym koktajlem lub top pour w ubertrendy Surf Lodge .

Shelter Island’s Zachód słońca na plaży wciąż organizuje największą imprezę z palcami na piasku wraz z doskonałą listą butelek, która wzmacnia obowiązkowy róż.

Hotel amerykański in Sag Harbor to elegancki powrót do przeszłości, pełen pianina i wielokrotnie nagradzanej piwnicy z winami. Spróbuj włoskiego wina i makaronu w ładnym ogrodzie w Southampton Cały dzień autor: Gabby Karan de Felice, córka Donny Karan. Hotel Maidstone , miejsce zajmujące się sztuką i designem w East Hampton, w zeszłym roku ponownie ożywiło swoje menu. I Jean-Georges z Topping Rose House zapasy zaskakującą liczbę wyborów poniżej 100 USD.

Bez względu na to, gdzie jesteś na South Fork, nie zapomnij cieszyć się lokalnymi potrawami. Winnica Wölffer Estate , znana z sezonowego zaopatrzenia w „letnią wodę” (czyli różową), posiada lokalizacje swojej restauracji Wölffer Kitchen w Amagansett i Sag Harbor. Winiarnia Channing Daughters w pobliżu Sag Harbor eksperymentuje z teksturowanymi białymi i ezoterycznymi odmianami, podczas gdy Montauk Brewing Company oferuje wspaniały zestaw dobrze wykonanych, sudsy opcji.

Karnawał uliczny w Fort-de-France / Shutterstock

Martynika

Jeśli chcesz napić się wspaniałego wina na Karaibach, wybierz wyspę we francuskich Indiach Zachodnich. Dzięki bezpośrednim lotom zarówno z Nowego Jorku, jak i Francji, Martynika jest popularnym wyborem zarówno Amerykanów, jak i Europejczyków. Jego klimat jest gobelinem przybrzeżnych śródziemnomorskich i afrykańskich wpływów, które sprawiają, że klasyczna Riwiera Francuska spotyka się ze skalistymi brzegami i żywym dziedzictwem kulturowym.

Co ważniejsze, bez względu na to, gdzie jesteś na wyspie, dzieli Cię tylko pięć minut od napicia się wina w jakimś pięknym miejscu. Po wschodniej stronie French Coco hotel oferuje jedne z największych francuskich hitów z Burgundii, Bordeaux i Rodanu. Po drugiej stronie wyspy, na plaży Grande Anse d'Arlet, możesz cieszyć się solidną listą do szklanki z palcami w piasku, podczas gdy na zacienionym patio Ti Sable restauracja. Niecałe 20 minut jazdy od niej znajduje się porośnięta palmami linia brzegowa Anse-à-l’Ane, gdzie można rozłupać świeże langusty, delektując się świeżą bielą Zębatka New Wave .

Pięć regionów pod radarem na letnie wakacje

Niektóre plaże na północy mają czarny wulkaniczny piasek. Restauracja Shell’s Beach Bar w północno-zachodnim mieście Case-Pilote dostarcza szezlongi i napoje. Plener Restauracja Zanzibar , na południu, podkreśla swoje francusko-karaibskie potrawy dzięki rozbudowanemu programowi win, który obejmuje szereg specjalnych propozycji z listy La Cave Prestige. Przy plaży Le Cap Est Lagoon Resort & Spa przyjmuje gości z zewnątrz na obiady nasączone winem. Albo wybierz się na skrajność: klub plażowy St. Tropez z szampanem pod adresem Le Kano w Les Trois-Îlets.

Podczas gdy większość turystów na Karaiby omija miasta, Fort-de-France ma przepyszny charakter. Zdobądź swoją francuską poprawkę na 4 zmysły winiarnia, w której znajdziesz szeroki wybór europejskich produktów.

Wewnątrz Simon Hotel , Nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Marcel Ravin kieruje La Table de Marcel. Na plażowy piknik z dobrym winem i jedzeniem zatrzymaj się w The Fine Mouths restauracja, która pełni również funkcję atrakcyjnych delikatesów.

Prosta atmosfera w O wino ponad dwadzieścia in Le Lamentin zaprzecza głębi swojego programu winiarskiego. W Les Trois-Îlets podziwiaj przepiękne widoki z francusko-kreolską kuchnią o godz Zandoli wewnątrz hotelu na wzgórzu Apartament w willi .

Nikki Beach Mallorca / fot. Illes Balears

Majorka, Hiszpania

Od gwiazd filmowych po grupy wycieczkowe - wszyscy znają Majorkę jako wymarzoną wyspę na hiszpańskich Balearach. Jego turkusowe wody i dzikie plaże, otoczone lasami sosnowymi i górami, wciąż olśniewają. Na szczęście masy nie przeciążają wyspiarskiej sieci uroczych wiejskich winnic i winnic rozsianych po całym krajobrazie. Oprócz wina, uprawy takie jak oliwki, migdały i morele zapewniają lokalną nagrodę w asortymencie barów tapas i restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin.

Miłośnicy plaż mają do wyboru ponad 200 piaszczystych miejsc. Plik chiringuito lub bar na plaży na plaży Cala Falcó oferuje łatwe do picia wina z grillowaną rybą, a wino Cava można wypić z leżaka na plaży Cala Sa Nau. Jeśli świąteczny klub plażowy z bąbelkami nie podlega negocjacji, zarezerwuj leżak w Nikki Beach Mallorca .

Możesz także spędzić czas wśród winorośli i zbierać wina z Majorki z rodzimych winogron, takich jak Giró Blanc, Prensal Blanc i Manto Negro. Winiarnie do odwiedzenia obejmują Czarna dusza , Winnica Ribas , Mesquida Mora , Bodegas Macià Batle i Castell Miquel .

Spędź kilka nocy w tętniącej życiem Palma de Mallorca, gdzie kultura obejmuje nocne jedzenie i picie, szczególnie latem. Na starym mieście, na luzie Cieszyć się gotuje takie klasyki jak krokiety podawany z dużym zapasem hiszpańskiego wina. Próbka z 40 opcji szklanych w La Vinya de Santa Clara lub rozważ nawet 2500 pozycji na powitanie Bar i salon La Cabana przy basenie w ciągu Hotel butikowy Portals Hills .

Wejdź do projektów kulinarnych to lokalna grupa restauracyjna z kilkoma lokalami, z których każdy jest idealnym miejscem na spokojne popołudnie spędzone przy wyspiarskich winach i tapas. W nocy obserwuj gwiazdy Marc Fosh Restaurant , ustawione w środku Hotel Mission Convent , XVII-wieczny klasztor przekształcony w hotel butikowy. Ewentualnie udaj się w głąb lądu, aby podziwiać górskie widoki i pomysłowe jedzenie. Restauracja Santi Taura w Lloseta robi wyśmienitą współczesną kuchnię ballearską, podczas gdy Zaranda szczyci się dwoma gwiazdkami Michelin.