Zgodnie z długą tradycją Golden State przewidywania, które białe winogrona mogą wzbudzić ciekawość osób pijących Chardonnay, w mieście pojawił się nowy konkurent: Grenache Blanc.

Wciąż słaby pod względem obsianych akrów (mniej niż 350 w całym stanie, w porównaniu do około 100 000 w przypadku Chardonnay), Grenache Blanc pierwotnie zmutował Grenache Noir w Hiszpanii, a następnie rozprzestrzenił się na Francję Dolina Rodanu . Tam jest głównie dodawany do białych win z Chateauneuf Pope i Côtes du Rhône.

Rodzina Haas pod adresem Stoły Creek w Paso Robles importowali sadzonki w 1992 roku. W 2002 roku przekonali federalne organy regulacyjne do uznania Grenache Blanc.

„Ludzie są bardzo otwarci na białe wina, które są zarówno wyraziste, jak i świeże” - mówi Jason Haas o Grenache Blanc. „W pewnym sensie sprawdza skrzynki wszystkich”. Jego ojciec, Robert, założył Tablas Creek prawie 30 lat temu jako partnerstwo z rodziną Perrin we Francji Zamek Beaucastel .

„W przypadku Grenache Blanc nie musisz wybierać między dojrzałością a kwasowością, tak jak w przypadku Viognier”. - Jason Haas

Grenache Blanc ma przewagę na dwóch frontach: ludzie potrafią to wymówić („zawsze pomocny”, mówi Haas) i, co ważniejsze, ma stylistyczną spójność w porównaniu z bardzo zmiennymi Viognier , który waha się od nadmiernie dojrzałego i brzoskwiniowego do gryząco kwaśnego i chudego.

To dlatego, że Grenache Blanc dłużej zachowuje kwasowość.

„W przypadku Grenache Blanc nie musisz wybierać między dojrzałością a kwasowością, tak jak w przypadku Viognier” - mówi Haas. Lubi też używać winogron z popularnych białych mieszanek Tablas Creek. Większość nasadzeń znajduje się w hrabstwach Santa Barbara i San Luis Obispo, ale Haas twierdzi, że rośnie zainteresowanie Sonomą i Sierra Foothills także.

Zdjęcie: Bruno Lowe

Sześć win do spróbowania

Miroballi 2013 Grenache Blanc (dolina Santa Ynez) 25 USD, 92 punkty. Aromaty kwiatu lipy, kredy, świeżego deszczu na betonie i miąższu nektaryny. Smaki są żywiołowe, ale nie przejrzałe, z widocznymi skórkami i sokiem z limonki, chwytem przypominającym cement i brzęczącym uczuciem, które rozciąga się w ustach jak ziarno pieprzu syczuańskiego. Wybór redaktorów.

Epiphany 2014 Camp Four Vineyard Grenache Blanc (hrabstwo Santa Barbara) 25 USD, 91 punktów. Melon spadziowy, skórka limonki i łupek na nosie. W środkowej części podniebienia widoczna jest kremowo-żółta gruszka, ale otoczona fantastyczną kwasowością skórki cytrusowej i uchwytem z cytryny Meyera, bujna o interesującej fakturze i napięciu. Wybór redaktorów.

Palumbo 2014 Grenache Blanc (Temecula Valley) 28 USD, 91 punktów. Kredowy nos, wzmocniony 6% Viognier, ozdobiony jest aromatami jasnej brzoskwini, skórki cytryny Meyera i żółtych kwiatów. Na podniebieniu teksturowo chwytne i napięte, z żółtą gruszką, skórką cytryny, bardzo delikatnymi owocami pestkowymi i mrowiącą językiem kwasowością.

Shane 2014 Camp 4 Vineyard Grenache Blanc (Santa Ynez Valley) 24 USD, 91 punktów. Aromaty melona, ​​soli morskiej i białej brzoskwini tworzą rdzeń pomelo i mokry kręgosłup betonu w tym rześkim, surowym butelkowaniu. W podniebieniu wyczuwalne jest napięcie skórki limonki i żółtego grejpfruta, które jest liniowe i pod wpływem kwasu, wykazujące kredową teksturę i żółty smak gruszki.

Ranchero 2014 Chrome Grenache Blanc (Paso Robles) 28 USD, 89 punktów. To chłodne, rześkie butelkowanie ukazuje dojrzałą limonkę, kredową mineralność i pokrojone czerwone jabłko na nosie, z czystym i pikantnym podniebieniem skórki limonki, miąższu cytryny Meyera, zielonej papai i lekkiej trawiasty.

Stoły Creek 2014 Grenache Blanc (Paso Robles) 27 USD, 89 punktów. Bardzo stalowe i mocne aromaty pokrojonej żółtej gruszki i pokrojonego jabłka. Wspaniała konsystencja dla podniebienia, która stopniowo ewoluuje od skręconych cytrusów do szerszego smaku jabłka, gruszki, białej brzoskwini i miąższu melona.