Z okazji Dnia Ojca w tym roku idź na całość. Te wysokiej jakości butelki kosztują 50 USD i więcej i to najlepszy sposób na okazanie wdzięczności. W podziale na winogrona i styl, oto najwyższej jakości nalewki, które nie zawiodą tych wakacji.

Najlepsze butelki na Dzień Ojca

Pinot Noir

Louis Jadot 2016 Clos de Vougeot 238 USD, 96 punktów. Jadot jest jednym z około 80 właścicieli niewielkich działek w tej otoczonej murem winnicy o powierzchni pięciu akrów. To wino to zarówno bogactwo, hojność, jak i struktura. Eteryczny zapach przenosi się w mocne czarne owoce i aksamitne taniny. Wino będzie się rozwijać powoli i pewnie, gotowe do picia od 2027 roku. Kobrand. - Roger Voss

Domaine Serene 2015 Mark Bradford Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) 130 USD, 95 punktów. Pochodzi z najstarszej winnicy na terenie posiadłości, położonej na dużej wysokości, która obecnie osiąga optymalną dojrzałość. Smaki to głęboka, gęsto teksturowana mieszanka czarnych owoców, kakao w proszku i przypraw do pieczenia. To oszałamiająca butelka, pyszna teraz i wybrana do piwnicy do 2030 roku. Wybór piwnicy. - Paul Gregutt

Storm 2015 Peace Pinot Noir (Dolina Nieba i Ziemi) 50,95 $ punktów. W nosie tego wina znajduje się ziołowy akcent, z odrobiną ziemistych liści, surowej nuty kakaowej i świeżo uprawianych aromatów ziemi, które są bogato wsparte owocowym rdzeniem z czerwonego miąższu wiśni, śliwki, poziomki i maliny. Jasne podniebienie oferuje piękną mineralność, ponieważ nieskazitelne, czyste, czerwono-owocowe smaki są połączone z solą w środkowym podniebieniu i na końcu. Drobne taniny nadają subtelnej strukturze. Jest dobrze wyważone, skoncentrowane i precyzyjne, wspaniałe wino, któremu teraz trudno się oprzeć i które powinno dobrze ewoluować do 2028 roku. Broadbent Selections, Inc. Wybór redaktorów. - Lauren Buzzeo

Getty

Cabernet Sauvignon

Turnbull 2016 Black Label Estate Grown Cabernet Sauvignon (Oakville) 150 $, 97 punktów. To wino przykuwające uwagę, zwłaszcza w cenie - imponujące studium spójnych elementów czarnej porzeczki, lawendy i lukrecji połączonych z mięsistą, długą taniną. Czarna porzeczka ustępuje miejsca bardziej wystawnym smakom jagód i kakao w proszku, oferując zrównoważoną masę ciała i złożoność. Wybór redaktorów. - Virginie boone

Daou 2016 Reserve Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 56 USD, 94 punkty. Atramentowe w szkle, ta bogata i strukturalna butelka oferuje pulchny aromat czarnej porzeczki, a także szczyptę pieprzu i mocno tkanego dębu. Podniebienie miękko ląduje, a następnie powstają taniny, oferując pikantne smaki zwęglonej wołowiny, gorzkiej czekolady i czarnej wiśni. Pij 2020–2036. Wybór piwnicy. - Matt Kettmann

Passing Time 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) 80 $, 94 punkty. Przeważnie owoce winnicy Discovery i Champoux, intrygujące aromaty, z nutami spalonej ziemi, czarnej porzeczki, wiśni, liścia laurowego i woni zielonego pieprzu. W ustach wyczuwalne jest wyśmienite poczucie równowagi, intensywności, gęstości i ziarnistości, z czekoladowym posmakiem na finiszu. Jedno z win z tego rocznika, ma przed sobą długą żywotność. Najlepsze od 2025 do 2030 roku. Wybór piwnicy. - Sean P. Sullivan

Najlepsze tanie butelki na uruchomienie piwnicy z winami w 2019 roku

Syrah / Shiraz

Delas Frères 2015 La Landonne (Côte-Rôtie) 280 USD, 97 punktów. Przydymione nuty wędlin i suszonego garrigue mieszają się tutaj w dojrzałej, soczystej czarnej śliwce i czarnej porzeczce. Bogaty, gęsto skoncentrowany Syrah, doskonale zbalansowany przez rześką kwasowość i mocne mineralne tony. Finisz jest nieskończony i tłusty, amortyzowany słodkimi przyprawami i jedwabistymi, miękkimi taninami. Wspaniały już teraz, poprawi się tylko do 2027 roku i będzie trwał dalej. Maison Marques & Domaines USA. Wybór piwnicy. - Anna Lee C. Iijima

Henschke 2013 Mount Edelstone Vineyard Shiraz (Eden Valley) 225 USD, 95 punktów. Ze 106-letniej winnicy jest to gęste wino, ale mimo to pozostaje bezproblemową linią między mocą a wdziękiem. Ostra śliwka, jagoda, gorzka czekolada, kawa, dzikie zioła i starta gałka muszkatołowa ślizgają się razem na nosie. Podniebienie jest pełne i skoncentrowane, jedwabiste w teksturze i misternie utkane z żylastymi taninami. To, co najlepsze, jeszcze przed nami. Pij w latach 2020-2035 i prawdopodobnie później. Negociants USA – Winebow. Wybór piwnicy. - Christina Pickard

Gramercy 2015 Forgotten Hills Vineyard Syrah (Walla Walla Valley) 60 USD, 92 punkty. Winnica należąca do winnicy to szczególne miejsce w dolinie Syrah. Zamknięte po pierwszym nalaniu wino otwiera się, ukazując aromaty maliny, świeżo posiekanej pietruszki, czarnego pieprzu, pudełka cygar, skórki pomarańczowej, fiołka, wędzonego mięsa i suszonej łodygi. Podniebienie jest lekkie na nogach, świeże i skupione, z aromatami ziół i oliwek oraz mocnymi, mocno nawiniętymi taninami. Daje przyjemne uczucie świeżości, wymagając pełnego docenienia jedzenia. Ciesz się po 2022 roku, ale będzie się rozwijać znacznie dalej. Wybór piwnicy. - S.S.

Getty

Czerwone mieszanki

JCP Maltus 2016 Le Dôme (Saint-Émilion) 235 USD, 100 punktów. To 80% wino Cabernet Franc może być masywne, ale jest również perfumowane płatkami bogatych czarnych owoców. Pochodzi ze wspaniałego roku dla Cabernet Franc, który stanowi 75% tej winnicy. Soczysta kwaskowatość nadaje winu aksamitny, kuszący charakter. Potrzeba czasu, więc zaczekaj na drinka od 2026 roku. World’s End LLC. Wybór piwnicy. - R.V.

Epoch 2015 Ingenuity Red (Paso Robles Willow Creek District) 70 USD, 96 punktów. Bogate, a jednocześnie skupione aromaty czarnej wiśni i czarnej porzeczki są wyrównane przez mokry żwir i pokruszony łupek na intensywnym nosie tej mieszanki 51% Syrah, 28% Mourvèdre, 14% Petite Sirah i 7% Grenache. Podniebienie jest początkowo bardzo strukturalne z taninami stojącymi, ale otwierają drzwi do bujnych aromatów kwiatowych i owocowych, od bzu i lawendy po eleganckie śliwki i jagody. - M.K.

Marchesi Antinori 2015 Tignanello (Toskania) 125 USD, 95 punktów. Aromaty skóry, czarnej porzeczki, cedru, czarnej jagody i egzotycznych przypraw powoli kształtują nos. Wypolerowane i pikantne, wyrafinowane, strukturalne podniebienie oferuje niemal nieważką elegancję, a jednocześnie dostarcza warstwy soczystej czereśni, kompotu jeżynowego, lukrecji i nut tytoniu. Drobnoziarniste taniny zapewniają doskonałe wsparcie. Jest również zaskakująco świeży i wyważony jak na gorący rocznik. Pij 2020–2030. Ste. Michelle Wine Estates. Wybór piwnicy. - Kerin O'Keefe

Pozostałe wina czerwone

CVNE 2011 Imperial Gran Reserva (Rioja) 88 $, 97 punktów. To wspaniały gran Reserva z bardzo dobrego, ale lekko zapowiadanego rocznika. Aromaty korzennej śliwki, czarnej oliwki, figi, tytoniu i czarnej porzeczki łączą się jak puzzle. Głębokie, czyste podniebienie wykazuje prawie idealną równowagę, podczas gdy smakuje śliwka, owoce jagodowe i ziemista przyprawa. Gładkie, eleganckie i czekoladowe na finiszu, to wszystko, czego można wymagać od Rioja. Pij przez 2035. Arano LLC. Wybór redaktorów. - Michael Schachner

Producenci Barbaresco 2014 Asili Riserva (Barbaresco) 68 USD, 97 punktów. Pachnąca i wyrafinowana ta oszałamiająca czerwień otwiera się urzekającymi aromatami leśnych jagód, róży, fiołka, mielonej przyprawy i powiewem nowej skóry. Na jędrnym, elegancko ustrukturyzowanym podniebieniu, napięte, wyrafinowane taniny przeplatają się z soczystą czerwoną wiśnią, pokruszoną maliną, lukrecją i posiekanymi ziołami, a świeża kwasowość dodaje równowagi. Już jest kusząca, ale wciąż młoda, więc daj garbnikom jeszcze kilka lat na relaks. Pij 2021–2034. Vias Imports. Wybór piwnicy. - K.O.

Lamadrid 2013 Matilde Single Vineyard Malbec (Agrelo) 80 USD, 95 punktów. Okrągły, dymny nos z aromatami jeżyny i czarnej porzeczki daje zmysłowe wejście do tego wina. Na podniebieniu jest taninowy i żywiczny, ale dobrze komponuje się z aromatem prażonego dębu przed nutami czarnej porzeczki i czekolady. Malbec z uznanego rocznika jest gładki i stabilny na finiszu. Pij do 2028 roku. Vino del Sol. Wybór redaktorów. - SM.

La Jota 2015 Merlot (Howell Mountain) 85 USD, 93 punkty. Wino uprawiane w górach, zmieszane z 10% Petit Verdot, zachwyca swoją zdolnością do oferowania mocy i elegancji w równym stopniu. Cynamon, pieczona śliwka i ciemna wiśnia płyną wzdłuż miękkiego, strukturalnego i godnego starzenia się wina, które wykazuje odrobinę redukcji, ziaren espresso i zakurzonej mineralności. - V.B.

Getty

Wina białe

Château Malartic-Lagravière 2016 White Pessac-Léognan 85 USD, 96 punktów. Pięknie postarzane drewno, z subtelnymi nutami przypraw, to eleganckie, teksturowane wino, dojrzałe z nutami białych owoców i przełożone intensywną, świeżą kwasowością. Jego jasne akcenty są łagodzone ciepłą owocowością i mineralną teksturą, która obiecuje dojrzewanie. Pij od 2023 r. - R.V.

Alzinger 2017 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) 56,95 pkt. Nuty dojrzałej rudej gruszki w nosie mają przyjemnie ziemisty akcent. Na podniebieniu wzmocniona jest dojrzałość i soczystość owoców gruszki, a mocna, pikantna cytrynowa świeżość podkreśla pikantne, słone i ziołowe nuty drożdży. To jest skoncentrowane, apetyczne i całkowicie bardziej wyraziste, szczególnie na tym długim, apetycznym finiszu. Skurnik Wines, Inc. - Anne Krebiehl, MW

Thomas Fogarty 2016 Damiana Vineyard Chardonnay (góry Santa Cruz) 62 USD, 95 punktów. Z winnicy założonej w 1978 roku butelkowanie to zaczyna się dość subtelnie, od białych kwiatów, skórki cytryny, nektaryny i mokrej białej skały. Podniebienie jest niezwykle napięte i kredowe, z białym kwiatem, azjatycką gruszką i lekką nutą wanilii. Pij teraz do 2036 roku. Wybór piwnicy. - M.K.

Wina różowe i musujące

Schramsberg 2000 J. Schram Late Disgorged Sparkling (North Coast) 185 $, 98 punktów. To wyjątkowe wino, delikatne i aromatyczne, definiuje elegancję. Rozpoczyna się subtelnie korzennym aromatem imbirowo-ciasteczkowym, który prowadzi do warstw cytrusów, przypraw do pieczenia i pieczywa na bogatym podniebieniu. Po 18 latach od rocznika nadal oferuje trwałe, delikatne bąbelki, orzeźwiającą kwasowość i świeży smak. Wybór redaktorów. - Jim Gordon

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut (Szampan) 179 $, 95 punktów. To piękne wino z mineralnością, tostami i mocną kwaskowatością mieszającą się z wciąż obecnymi aromatami cytrusów. Równowaga wina jest nienaganna, na granicy młodości i dojrzałości w momencie, gdy wino stało się naprawdę gotowe do picia. Moët Hennessy USA. - R.V.

Château D'Esclans 2017 Les Clans Rosé (Côtes de Provence) 70 USD, 92 punkty. Dzięki dodatkowemu rokowi leżakowania przed wypuszczeniem na rynek wino to ma zarówno wspaniałe owoce, jak i bogaty, pikantny charakter. Stężenie i aromaty dojrzałych jagód są wygładzane przez zaokrąglone taniny, a na końcu z posmakiem pieprzu. Jest gotowy do picia. Międzynarodowi importerzy Shaw-Ross. - R.V.