Rampy przypominające mieszankę czosnku, cebuli, porów i szczypiorku (Allium tricoccum) to pożywne i pyszne warzywo, które jest ulubionym składnikiem wykwintnych restauracji i domowych kuchni. W przeszłości te wiosenne rośliny efemerydalne (liście pojawiają się w marcu) były zbierane wyłącznie w naturze, ale obecnie populacje dzikich ramp są na niektórych obszarach chronione ze względu na nadmierne zbiory. W rezultacie coraz więcej ogrodników zaczyna uprawiać rampy na swoich podwórkach, co jest znacznie bardziej ekologicznym i niezawodnym sposobem pozyskiwania liści i cebul tych pysznych rodzimych roślin.

Przegląd ramp

Nazwa rodzaju	Allium tricoccum
Nazwa zwyczajowa	Rampy
Typ rośliny	Żarówka, wieloletnia
Światło	Cień
Wysokość	6 do 12 cali
Szerokość	3 do 6 cali
Kolor kwiatów	Biały
Kolor liści	Niebieski zielony
Funkcje sezonu	Wiosna kwitnie
Cechy szczególne	Nadaje się do kontenerów, wymaga niewielkiej konserwacji
Strefy	3, 4, 5, 6, 7
Propagacja	Podział, ziarno

Gdzie sadzić rampy

W przeciwieństwie do czosnku i cebuli rampy zachowują wiele ze swojej naturalnej dzikości i nie są dobrze przystosowane do grządek ogrodowych. Ogrodnicy, którzy chcą z powodzeniem uprawiać rampy, muszą odtworzyć warunki, w których rampy rosną naturalnie. W naturze rampy rosną w wilgotnych lasach liściastych z dużym cieniem i bogatą ziemią. Rampy szczególnie dobrze nadają się do ogrodnictwa leśnego i zacienionych działek. Rosną jako cebule wieloletnie w strefach odporności roślin USDA od 3 do 7.

Aby uprawiać rampy w domu, wybierz zacienione miejsce, które nie jest za bardzo nasłonecznione. Często grządki ogrodowe po północnej stronie posesji są dobrym miejscem do uprawy ramp, ponieważ przez cały dzień są one bardziej zacienione i chłodniejsze. Rampy rozwijają się również w cieniu drzew liściastych, w tym klonów, orzeszników i brzóz.

Jak i kiedy sadzić rampy

Rampy są zwykle uprawiane z nasion lub cebul, które można zamówić w Internecie lub w specjalistycznych katalogach nasion. Ważne jest jednak, aby rampy zamawiać od sprawdzonych dostawców. Zbieranie ramp w naturze jest nielegalne w niektórych obszarach, dlatego ważne jest, aby pozyskiwać rampy z wiarygodnego źródła.

Uprawa ramp z nasion : Większość ramp uprawia się z nasion, ale ta metoda wymaga cierpliwości. Wolno rosnące rampy mogą potrzebować od pięciu do siedmiu lat, aby osiągnąć rozmiary nadające się do zbioru w przypadku uprawy z nasion.

Najlepszy czas na wysiew nasion rampy to wiosna lub jesień. Sadzenie jesienne jest zwykle łatwiejsze, ponieważ rampy posadzone na zewnątrz przechodzą niezbędny cykl zamrażania/rozmrażania, który przyspiesza kiełkowanie. Możliwy jest również wiosenny wysiew nasion na rampę, ale tempo kiełkowania jest zwykle niższe, a nasiona muszą zostać poddane stratyfikacji na ciepło, a następnie stratyfikowane na zimno w Twojej lodówce.

niezdefiniowany niezdefiniowany / Getty Images

Przygotuj ziemię ogrodową i zgrabij wszelkie liście i inne śmieci w miejscu, w którym planujesz zasiać nasiona. Następnie poluzuj glebę za pomocą grabi ręcznej, umieść nasiona na rampie w odległości około 4 cali i lekko wciśnij je w glebę. Przykryj nasiona warstwą ściółki liściowej o grubości od 1 do 2 cali. Od czasu do czasu sprawdzaj obszar, aby upewnić się, że gleba pozostaje wilgotna i podlewaj go, jeśli to konieczne.

Rampy do sadzenia cebul : Jeśli chcesz wcześniej zbierać plony, wyhoduj je z cebul. W przypadku uprawy z cebul rampy są gotowe do zbiorów w ciągu trzech do pięciu lat.

Najlepszy czas na sadzenie cebul ziemnych to wczesna wiosna, od lutego do marca. Posadź je od razu po otrzymaniu, ale jeśli pogoda utrudnia sadzenie, możesz je przechowywać w lodówce nawet przez tydzień.

Aby posadzić cebulki na ziemi, przygotuj miejsce do sadzenia, usuwając wszelkie liście i w razie potrzeby dodając kompost. Następnie posadź cebulki na ziemi na głębokość około 3 cali, tak aby czubek cebuli ledwo wystawał ponad linię gleby, zachowując odstęp między cebulami około 4 cali. Dodanie ściółki do nowych nasadzeń pomaga zatrzymać wilgoć w glebie i izoluje rampy od zimna.

18 najlepszych narzędzi ogrodniczych roku 2024 do pielenia, sadzenia i nie tylko

Wskazówki dotyczące pielęgnacji ramp

Po założeniu ramp są one łatwe w utrzymaniu, o ile rosną w preferowanym środowisku i zaspokojone są ich podstawowe potrzeby.

Światło

Rampy najlepiej rosną w zacienionych miejscach, ale jeśli masz słoneczny ogród, nadal możesz wyhodować bujny kawałek ramp. Jednym ze sposobów, aby to zrobić, jest umieszczenie zasłony zacieniającej na części ogrodu i posadzenie pod nią ramp. Tkanina przeciwsłoneczna imituje zacienioną osłonę lasów liściastych i zapobiega poparzeniu przez słońce liści ramp.

Gleba i woda

Rampy najlepiej rosną na bogatej, wilgotnej glebie o pH pomiędzy 6,8 a 7,2. W zależności od ogrodu możesz przetestować glebę przed sadzeniem ramp i zmodyfikować ją kompostem, starzonym obornikiem lub innymi dodatkami.

Rampy to rośliny kochające wodę i potrzebujące wilgotnej gleby przez cały rok. Chociaż wiele cebul kwiatowych, takich jak krokusy, nie potrzebuje dodatkowej wody w stanie spoczynku, rampy należy podlewać przez cały rok, jeśli ogród jest suchy.

Rampy wymagają od 1 do 1 ½ cala wody tygodniowo, ale nie powinny znajdować się w wilgotnej ziemi, ponieważ może to spowodować gnicie cebul. Jeśli nie chcesz często podlewać roślin, ściółkuj rampy rozdrobnionymi liśćmi drzew liściastych i zainstaluj system nawadniania kropelkowego, który podleje rośliny za Ciebie.

Przetestowaliśmy 30 węży ogrodowych — oto 6, których potrzebujesz do swojego ogrodu

Temperatura i wilgotność

Rampy to byliny cebulowe występujące w strefach USDA 3-7, ale wymagają zacienionego miejsca lub siedliska leśnego. W tym środowisku zwykle dobrze się rozwijają przy wilgotności tak niskiej jak 10 procent zimą i ponad 60 procent latem.

Nawóz

Rampy mogą nie potrzebować nawozu, jeśli są sadzone w bogatych, dobrze przepuszczalna gleba . Jednakże dzikie rampy często rosną na glebie o wyższej niż przeciętna zawartości wapnia. Jeśli więc chcesz zapewnić swoim roślinom dodatkowy impuls, dodaj gips do ogrodu przed sadzeniem ramp, aby zwiększyć poziom wapnia w glebie.

Rampy do zalewania i przesadzania

Rampy można łatwo uprawiać w doniczkach. Wybierz pojemnik o głębokości 12 cali i zapewniający dobry drenaż. Sadź cebule i młode rośliny lub wysiewaj nasiona w odległości 4 cali w bogatej, dobrze przepuszczalnej glebie. Po posadzeniu dodaj 1–2-calową warstwę ściółki z liści i umieść pojemnik w zacienionym miejscu. Rampy w końcu zapełnią pojemnik, ale nie planuj przesadzania, ponieważ rampy nie przeszczepiają się dobrze.

Szkodniki i problemy

Rampy nie mają większego problemu z owadami. Plamistość liści czasami pojawia się na niektórych obszarach, ale wyrządzane przez nią szkody są kosmetyczne; roślina przeżyje.

Chwasty stanowią większy problem dla ramp niż owady. Rampy są podatne na chwasty, które pozbawiają je składników odżywczych i uniemożliwiają ich wzrost. Bądź na bieżąco z pieleniem wyrywając chwasty, gdy tylko pojawią się w ogrodzie. Podczas odchwaszczania należy zwrócić uwagę na cebule rampy i nie odchwaszczać tak agresywnie, aby usunąć rampy z gleby. Jeśli chcesz naturalnie zapobiegać chwastom, rozłóż od 1 do 3 cali rozdrobnionych liści na rampach, aby zapobiec kiełkowaniu nasion chwastów.

Rampy wytwarzają aromatyczne liście w marcu i kwietniu, liście zamierają w maju, a roślina zaczyna kwitnąć. Kiedy kwiaty więdną, rampy przechodzą w stan uśpienia, a rośliny mogą całkowicie zniknąć nad ziemią, chociaż ich korzenie nadal rosną. Kiedy latem rampy zamierają, łatwo zapomnieć, że znajdują się w ogrodzie. Oznaczenie miejsca na rampie etykietami lub słupkami pomoże Ci zapamiętać, gdzie znajdują się Twoje rośliny i zapobiegnie przypadkowemu wykopaniu cebul, gdy są one w stanie uśpienia.

Jak propagować rampy

Rozmnażaj rampy, zbierając nasiona i wysiewając je lub dzieląc cebule.

Dział: Jesienią podnieś łopatą całą kępę cebul i korzeni i przenieś ją w inne miejsce, aby rozpocząć nową kolonię rampową, lub delikatnie rozerwij cebule i korzenie i przenieś sekcje w kilka obszarów.

Nasionko: Nasiona ramps dojrzewają późnym latem. Po zakwitnięciu małych białych kwiatów zlokalizuj główki nasienne i wstrząśnij zawartymi w nich maleńkimi czarnymi nasionami do koperty lub pojemnika. Jesienią wysiewamy nasiona w przygotowanym grządce. Jeśli wolisz wysiewać nasiona wiosną, zebrane nasiona włóż do lodówki na kilka miesięcy zimnej stratyfikacji.

Jak zbierać rampy

Rampy są podatne na nadmierne zbiory, nawet jeśli są uprawiane w ogrodach. Podczas zbierania ramp należy zachować ostrożność i nie zbierać więcej niż 10–15 procent ramp rocznie. To unieruchomienie zapewnia, że ​​rampy odbijają się od podłoża po zbiorach i pozwalają roślinom na rampie przejść do nasion i samodzielnie zasiać więcej roślin.

Jeśli uprawiasz rampy z nasion, unikaj zbierania jakichkolwiek ramp przez pierwsze trzy do pięciu lat i odczekaj co najmniej trzy lata, aby zebrać rampy wyhodowane z cebul. Rampy zbiera się zwykle w kwietniu lub maju, kiedy ich liście są jeszcze zielone i nie mają żółtego zabarwienia. Użyj ręcznej łopaty, aby poluzować ziemię pod rampami i delikatnie podnieść cebule z ziemi. Zarówno liście, jak i cebule są jadalne, ale możesz zbierać liście, gdy osiągną około 5 cali wysokości, a cebule pozostawić w ziemi, aby mogły dalej rosnąć, jeśli wolisz.

Rośliny towarzyszące rampom

Poszukaj roślin towarzyszących, które rosną w cieniu i towarzyszą rampom, takich jak trillium, bloodroot i dzwonki.

Trillium

Alicja O'Brien

Kiedy tryl ( Trillium grandiflorum ) zostanie pomyślnie posadzony i pozostawiony w spokoju, rozprzestrzenia się stopniowo. Posadź tę pełną wdzięku bylinę w zacienionym miejscu, gdzie możesz cieszyć się wiosennymi kwiatami. Trillium najlepiej rośnie w półcieniu lub pełnym cieniu. Lubi wilgotne, przepuszczalne i bogate w próchnicę gleby, co sprzyja roślinie do rozmnażania i stopniowego rozprzestrzeniania się. Nie lubi przeszczepów. Strefy 4-8

Dzwonki

Camerona Sadeghpoura

Dzwonki z Wirginii ( Mertensja wirginijska ) rozwijają się w wilgotnych, zacienionych lasach. Te rodzime byliny to wiosenne rośliny efemeryczne, które pojawiają się na początku sezonu, kwitną i zamierają na ziemię przed nadejściem upałów. Niebieskie, kiwające głową kwiaty mogą obficie rozmnażać się i z czasem naturalizować na danym obszarze. Strefy 3-8

Krwawy Korzeń

Bob Stefko

Krwawy Korzeń ( Sanguinaria kanadyjska ) to rodzimy dziki kwiat leśny, który funkcjonuje jako długotrwała roślina okrywowa w zacienionych ogrodach. Chociaż jej jasne, białe kwiaty utrzymują się zaledwie przez kilka dni wczesną wiosną, niebiesko-zielone liście tej byliny pokrywają ziemię kolorem i fakturą aż do późnego lata. Strefy 4-8

Często Zadawane Pytania

• Czy rampy są toksyczne?

  Wszystkie części roślin rampowych (z wyjątkiem korzeni cebul) są jadalne i nietoksyczne dla ludzi i zwierząt. Używa się ich w kuchni w taki sam sposób, jak cebulę i czosnek. Jednak rampy są bardzo podobne rośliny konwalii , które są toksyczne dla ludzi i zwierząt. Zanim spróbujesz, upewnij się, jaką roślinę posiadasz.

• Czy dzikie zwierzęta zjadają rampy?

  Rampy nie przyciągają wielu zwierząt, głównie ze względu na wydzielający się zapach czosnku. Jeleń rzadko go skuba, ale głodny jeleń może go zjeść, jeśli nie ma nic innego pod ręką.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij