6316 South Dixie Highway
West Palm Beach na Florydzie
561.585.3128 · lasirenaonline.com

Nie było wątpliwości, że Marcello Fiorentino Jr. podążył za swoimi rodzicami do rodzinnego biznesu. Starsi Fiorentinos - którzy wcześniej pracowali w restauracjach na dwóch kontynentach i zdobyli czterogwiazdkową ocenę za swoją nowojorską knajpkę, nie mniej niż Craig Claiborne - odeszli na emeryturę w 1986 roku, aby otworzyć La Sirena. Restauracja od początku cieszyła się popularnością, a dziś Marcello Jr. pracuje w zastępstwie swojego zmarłego ojca, nadzorując zarówno kuchnię, jak i piwnicę, a jego żona, Dianne, pracuje w jadalni. Ten ostatni, odnowiony w 2008 r., Jest eklektyczny, włoski, z oświetleniem ze szkła Murano, stolarką, łupkiem i nowo podniesionym sufitem. Kuchnia jest nadal klasyczną włoską - prostą, prostą i pyszną. Wypróbuj całego pieczonego lucjanina dla dwojga w połączeniu z Roero Arneisem Bruno Giacosy z 2007 roku.

Statystyki
Liczba wyborów: 650
Butelki w magazynie: 3000
Liczba win na kieliszki: 8
BYO: Tak, dla butelek, których nie ma na liście. Opłata za korek: 25 USD
Najważniejsze informacje na karcie win: Skoncentruj się na winach włoskich, z reprezentacjami z Francji, Kalifornii i Australii, a także Hiszpanii, Niemiec i Austrii. Doskonały wybór półbutelek. Trudne do znalezienia branże, takie jak Super Tuscan Fontodi Flaccianello (wszystkie roczniki od 1995, plus 1990) kultowe wina kalifornijskie, takie jak Marcassin (Chards i Pinots), Turley i Colgin oraz klasyczne wina francuskie, takie jak Château Lafite Rothschild. I listę
50 win poniżej 50 USD.