W czasach, gdy niestandardowe gorzkie i niezwykłe napary są obowiązkowe w koktajlbarach na całym świecie, odświeżające jest podejście jednego z najlepszych miksologów w Europie. Dimi Lezinska, globalny ambasador marki Grey Goose, przestrzega filozofii czystego i chudego koktajlu, która znajduje odzwierciedlenie w tym usprawnionym napoju (bez oczywiście wiśni nasączonych wódką). To mikser używany do opiekania toastów gości wypraw Grey Goose Le Voyage do Francji, podczas których badają proces produkcji wódki od pola pszenicy po butelkę.

„Absolwent to toast za tych, którzy„ ukończyli ”program z głębszym uznaniem ducha” - mówi Leżyńska. „Czy jest lepszy sposób na świętowanie?”

1 1/2 uncji wódki La Poire Grey Goose
1 uncja Visciolata del Cardinal Cherry Deser Wine
½ uncji Noilly Prat Ambré Vermouth
½ uncji Martini Bitters
Odrobina gorzkiej lawendy Scrappy'ego

Połącz wódkę, wino deserowe, wermut i bitter w szklance wypełnionej lodem i dobrze wymieszaj. Drobno przelej do schłodzonej szklanki coupette (lub margarity) i udekoruj wiśnią nasączoną wódką (po prawej).

W przypadku wiśni:
W dużym, zamykanym pojemniku połącz kufel czystej baskijskiej czarnej wiśni z 1 litrem wódki Grey Goose La Poire. Zamknij pojemnik i przechowuj go w chłodnym, suchym miejscu przez 5 dni.

Przeczytaj o mistrzu miksologu Dimim Lezińskiej >>>