Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Napoje,

Port: inny biały napój

Fani portu ledwo rozpoznają go jako napój. Ale jeśli pozwolisz białemu Portowi stać samemu jako prosty, przyjemny letni aperitif zamiast porównywać go ze złożonym, niuansowym czerwonym kuzynem, możesz być mile zaskoczony. Wytwarzane w Portugalii z autochtonicznych białych winogron, białe Porto to wzmocnione wino zawierające około 18 do 20 procent alkoholu. Słodkie lub lagriama białe są fermentowane w zbiornikach, a czasem w drewnie, a smaki wahają się od nektaru miodowego po karmel i orzech laskowy. Wytrawne białe Porty są dłużej fermentowane w zbiornikach i zwykle z drewna i mają nutę słodyczy i orzechowego finiszu.



Wersje białego portu są wytwarzane z różnych winogron w Kalifornii, Australii i innych miejscach, chociaż tak jak w przypadku czerwonego portu, autentyczny biały port jest wytwarzany tylko w dolinie Douro w Portugalii.

Jak pić White Port

Pij białe porto schłodzone prosto do kieliszka do białego wina lub wlej równe części białego porto i toniku lub wody sodowej do kieliszka koktajlowego i udekoruj limonką. Słodkie białe porto jest idealne do sangrii - zmaceruj owoce w białym porcie przed zmieszaniem z butelką białego wina lub całkowicie zastąp białe porto. Nieotwarty biały port będzie przechowywany przez kilka lat lub otwarty i schłodzony do miesiąca.

Akcesoria

Podawaj wytrawne białe porto z migdałami, twardym serem, owocami pestkowymi, pasztetem lub sushi, a słodkie białe porto z lekkim deserem, takim jak biszkopt lub beza wypełniona świeżymi owocami.



Gotowanie Z Białym Portem

Dodaj wytrawne białe porto do zupy ziemniaczanej lub z owoców morza lub zamiast białego wina w dowolnej recepturze, aby dodać głębi i orzechowego posmaku. Używaj słodkiego białego porto do deserów i sosów.

Butelki do wypróbowania

Ramos Pinto , Niepoort i Sandeman zrobić dobre suche wersje do picia Churchill ” Wytrawny dłużej dojrzewa i jest ciemniejszy, bardziej orzechowy i stanowi dobry dodatek do zupy. Praga ” s Aria, kalifornijska, lekko wytrawna, orzechowo-słodka biel, uzupełnia asortyment przystawek i Sobon Estate ” s Rezerve, lekkie, pachnące, słodkie kalifornijskie białe porto, jest doskonałe do sangrii lub jako napój po kolacji.