Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Premiera Napa Valley

Premiera Napa Valley bije rekord, tworzy nową gwiazdę

Oznaki ożywienia gospodarki były widoczne podczas 16. dorocznej aukcji kontraktów terminowych na wino Premiere Napa Valley w Napa Valley Vintners, podczas której w ciągu nieco ponad trzech godzin zebrano rekordowe 3,1 miliona dolarów - o 31% więcej niż w zeszłym roku przy licytowaniu 200 unikalnych partii .



Zimowe wydarzenie handlowe - zorganizowane w Culinary Institute of America w Greystone w St. Helena w weekend (24–25 lutego) w celu zebrania funduszy dla organizacji non-profit - przyciągnęło około 1000 restauratorów, kupców, dystrybutorów, importerów, winiarzy i media winiarskie, z których wszyscy próbowali, z beczki, specjalne partie, które winnice przygotowały na tę okazję.

Wina były głównie Cabernet Sauvignons, ale były też inne wina czerwone, a także białe i musujące. Największymi oferentami byli sprzedawcy detaliczni, w tym Bounty Hunter (Napa, Kalifornia), The Wine House (Los Angeles, Kalifornia), Total Wine & More (Potomac, MD) oraz Beverage Warehouse (Marina del Rey, CA). Podczas gdy niektóre z najlepiej zarabiających pozycji pochodziły od znanych nazwisk, takich jak Amuse Bouche, Duckhorn, Silver Oak, Joseph Phelps i Shafer, najwyższa oferta na sobotniej aukcji trafiła do Dana Estates. Partia, nr 180 z 200, znalazła się w centrum uwagi, podnosząc 70 000 dolarów za pięć przypadków Napa Valley Cabernet Sauvignon z 2010 roku. Wino za 1167 USD za butelkę ma zostać wydane we wrześniu 2013 roku.

10 pachnących, koniecznych do wypróbowania dżinów do klasycznych koktajli

Kim więc jest ten producent, który zwrócił taką uwagę? Dana Estates uprawia trzy winnice - Helms, Lotus i Hershey - i produkuje trzy wina o niewielkiej produkcji w pojedynczych winnicach. W przypadku Premiere Napa Valley konsultacja z producentem wina Philippe Melka zrobiła coś wyjątkowego, mieszając Cabernet Sauvignon ze wszystkich trzech winnic, aby stworzyć ekskluzywną butelkę, która przyciągnęła uwagę oferentów.



Pomagając w budowaniu takich marek jak Bryant Family (gdzie słynnie przejął obowiązki innej renomowanej konsultantki, Helen Turley), Seavey i Hundred Acre, nie jest zaskoczeniem, że winiarz zajmuje pierwsze miejsce na liście. Na premierze w tym roku jego nazwisko pojawiło się obok innych czołowych pozycji, w tym Moone-Tsai 2010 To Kalon Cabernet Sauvignon (31 000 dolarów za pięć skrzynek), Lail Vineyards '2009 Henry II Cabernet Sauvignon (19 000 $ za pięć skrzynek), Parallel Napa Valley 2010 Fortune Teller Cabernet Sauvignon (12 000 USD za pięć skrzynek), oprócz skrzynek Gemstone, Vineyard 29, Cliff Lede Vineyards i ROY Estate.

Właściciel Dana Estates, Hi Sang Lee - biznesmen z Korei Południowej, który prowadzi konglomerat Woonsan Group i był w 2011 r. Trzecim co do wielkości importerem dobrego wina do Korei - wpadł na pomysł zbudowania winnicy w Napa w 1999 r. Podczas podróży znaleźć potencjalne wina do importu. Lee szybko umieścił Melkę na szczycie swojej winiarskiej listy życzeń. Zaproponował Melce zaprojektowanie nowoczesnego cudu winiarskiego o powierzchni 27 000 metrów kwadratowych, z pomocą lokalnego architekta Howarda Backena, w samym sercu ławki Rutherford, gdzie otaczająca Helms Vineyard rośnie bogate, skoncentrowane winogrona Cabernet Sauvignon. Pierwsze wino Melki dla Dana Estates zadebiutowało w 2005 roku.

Pozostałe dwie winnice Dana Estate znajdują się na szczycie Howell Mountain - skalista Lotus Vineyard ma 1200 stóp wysokości i jest skierowana na zachód, a 24-akrowa winnica Hershey ma 1800 stóp wysokości - i są obsadzone głównie Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot. Jeden akr jest przeznaczony na Sauvignon Blanc.

Dla Dana Estate i Melki, Premiere Napa Valley wywołało kult. Jeśli chodzi o krytyków, dostali przebłysk tego, czego można się spodziewać po roczniku 2010 - niższy poziom alkoholu, ale win, które są wciąż dojrzałe i owocowe.