Lśniąca na Manhattanie Avery Fisher Hall w Lincoln Center - siedziba Metropolitan Opera, New York City Ballet i innych kultowych instytucji kulturalnych - była wyrafinowaną scenerią 11. dorocznej imprezy Wine Enthusiast Toast of the Town New York, która odbyła się 5 maja.

Wspaniały, wielopoziomowy budynek oferował ponad 1500 gościom możliwość skosztowania ponad 500 lokalnych i międzynarodowych win z Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery i wielu innych, w tym nalewanych z indyjskiej winiarni Good Earth.

Przekąski dla smakoszy zapewniło 35 najgorętszych restauracji w mieście, w tym Arctic Char Tartare od Atlantic Grill, Goat Cheese Panna Cotta with Beet Texture Wrap od Picholine, Vanilla Ginger Crème Brélée with Rhubarb Marmalade, Oatmeal Streusel i Basil z db Bistro Moderne i Sautéed Sea Przegrzebki ze świeżo ogolonymi czarnymi truflami od Armani Ristorante.

Toast of the Town New York odbył się w David H. Koch Theatre przez ostatnie 10 lat, ale został przeniesiony przez plac Lincoln Square do Avery Fisher Hall na imprezę w 2011 roku.

Podczas gdy goście sączyli wino i skubali pyszne dania, zespół Jonny Hirsch tworzył żywy, optymistyczny nastrój. Okrągły balkon był idealnym miejscem do spędzania czasu na świeżym powietrzu, ponieważ uczestnicy cieszyli się ciepłym wiosennym wieczorem i świecącą fontanną na środku placu.

Oprócz wyśmienitego wina, uczestnicy skosztowali rzemieślniczych piw Sam Adams i Unibroue oraz butikowych alkoholi z Crop Organic Vodka i Michter’s Bourbon. Charytatywna stacja saké Global Giving, oferująca łyki Manabito, Dewatsuru i Shimizu-No-Mai, zebrała fundusze na pomoc ofiarom tsunami w Japonii i przedstawiła im niesamowitą głębię i delikatność rzemieślniczego saké.

Sponsorowanie Open Skies gościło salon na trzecim piętrze, oferując jednemu szczęśliwemu zwycięzcy loterii dwa bilety w obie strony klasy biznes do Paryża. Riverkeeper, organizacja zajmująca się obroną rzeki Hudson i jej dopływów, wylosowała luksusową piwnicę z winami Eurocave Comfort 266. Dziennik Wall Street , oficjalny sponsor medialny wydarzenia, był również gospodarzem salonu na trzecim piętrze.

Wieczór zakończył się słodkim akcentem, ponieważ uczestnicy skosztowali deserów, takich jak czerwony aksamitny tort z Butterfly Bakery i czekoladowe bons of Julia Baker Confections.

Toast of the Town powstał w Nowym Jorku i co roku odbywa się w Lincoln Center. Seria TOTT z 2011 roku jest kontynuowana w Waszyngton, 20 maja , Chicago, 17 czerwca i Miami, 23 września . W każdym mieście wydarzenie odbywa się w scenerii o znaczeniu historycznym i / lub kulturowym. Wejdź na toastofthetown.com lub zadzwoń pod numer 800.847.5949 po bilety. Czytaj tweety z zeszłego wieczoru, wyszukując hashtag #TOTT .