Wino bezalkoholowe ewoluowało daleko od soku winogronowego, aby popijać go z różem. Rosnąca kategoria oferuje teraz złożone i pełnowartościowe napoje, niektóre z odurzającym akcentem: etrahydrokannabinol (THC), główny psychoaktywny składnik konopi.

Aaron Silverstein, dyrektor zarządzający win bezalkoholowych i piwo dostawca BevZero , twierdzi, że ulepszona technologia usuwania alkoholu utorowała drogę tym winom z chwastami.

W przypadku ważnych składników winnych, takich jak związki aromatyczne, jedyną rzeczą, której brakuje, byłby element odurzający, w którym pojawia się marihuana.

Ale jak to się tam dostaje?

Rebel Coast wykorzystuje technologię, która zamyka kannabinoidy w substancji, która umożliwia ich emulgowanie z wodą - mówi CEO i współzałożyciel Josh Lizotte.

Ulepszona technologia usuwania alkoholu utorowała drogę dla wina z chwastami.

„Ten proces ma trzy kluczowe zalety: sprawia, że ​​THC jest rozpuszczalny w wodzie, radykalnie zwiększa biodostępność i szybkość wchłaniania, dając około 15-20 minut do początku i nie wypada z roztworu” - mówi.

Wina produkowane przez Rebel Coast oferują około 10 miligramów (mg) THC na szklankę. W stanach takich jak Kolorado i Kalifornia, gdzie marihuana jest legalna i regulowana, jest to podobne do „jednej porcji”.

Dom Saka wykorzystuje technologię nanoemulsji, która jest podobna do podejścia Rebel Coast, ale z mniejszymi cząstkami, aby dodać około 5 mg THC na szklankę do butelek takich jak Sparkling Pink, która miesza Pinot Noir , Pinot Meunier i Chardonnay winogrona.

Dlaczego chwasty i wino mają więcej wspólnego niż myślisz

„To, co robi [nanoemulsja], stabilizuje to, co nazywacie kroplą” - mówi Silverstein z BevZero. „Jest to mieszanina THC w różnych [substancjach], które stabilizują się w wodzie do tak małych rozmiarów… w rzeczywistości są one wchłaniane podjęzykowo pod językiem”.

Proces ten sprawia, że ​​kannabinoidy są „wysoce biodostępne i natychmiast wchłaniane do organizmu”, mówi Cynthia Salarizadeh, założycielka i prezes House of Saka, w przeciwieństwie do typowego dwugodzinnego okna, które mogą zająć produkty spożywcze. Daje to efekt niemal natychmiastowy, odpowiedni dla osób, które mogą unikać lub ograniczać spożycie alkoholu, ale nadal poszukują nieco zmienionego efektu. Osobom zaciekawionym konopiami, które są nowicjuszami w ziołach, natychmiastowe efekty mogą również pomóc im zrozumieć ich indywidualne dawkowanie.

Dodatkowo, jeśli poczujesz się trochę za bardzo podekscytowany, napoje te „szybciej opuszczają Twój organizm, co również czyni go bardziej dostępnym na sesję” - mówi Salarizadeh.