Oto jesteśmy, utknęliśmy w najbardziej ponurej części zimy, magia świąt przygasła, ale wspaniała wiosna jest jeszcze za kilka tygodni (a tu, w Nowym Jorku, prawdopodobnie o kilka śnieżyc). Nie możemy wymyślić lepszego czasu na zorganizowanie przyjęcia. Na szczęście Carnival, jedna z największych kolektywnych imprez na świecie, stanowi doskonały szablon do zorganizowania zimowego wybuchu. Oto kilka wspaniałych pomysłów z całego świata, które pomogą Ci stworzyć własne.

Rio de Janeiro
Zdejmij nakrycie głowy i wymieszaj kilka caipirinhas. Następnie nalej trochę brazylijskiego wina musującego - lubimy Carnaval Moscato firmy Aurora lub NV Brut 130 firmy Casa Valduga - i włóż płomień pod swój garnek z feijoada lub brazylijskim gulaszem fasolowym. Mała bossa nova od Astrud Gilberto i Caetano Veloso poruszy biodra i stopy każdego.

Nowy Orlean
Na imprezę Mardi Gras w stylu N’awlins wymieszaj miskę huraganów, załaduj playlistę zydeco i ugotuj gumbo, jambalayę i czerwoną fasolę z ryżem. Gdy przechodzą przez drzwi, udekoruj znajomych koralikami w jasnych kolorach. Nie zapomnij zrobić tacy z muffuletami i zaoferować gościom własne piwo Abita z Luizjany.

Wenecja
Jeśli nie mieszkasz w marmurowym pałacu, suknie balowe są trochę na wyciągnięcie ręki. Ale niech Twoi goście założyli ozdobne maski, aby przygotować scenę dla inspirowanej Wenecją Carnevale. Powitaj kumpli spritzem Aperol, a następnie podaj szampan z wytwornym Venetian Gold Prosecco firmy Bottega. Połóż stół z cicchetti - weneckimi małymi talerzami - aby goście mogli się nimi zajadać, świętując ostatni dzień hulanki przed postem wielkopostnym.

Port of Spain, Trynidad
Jeśli nie możesz tańczyć na ulicach Port of Spain, nadal możesz bawić się jak Trynidadyjczycy, którzy organizują jeden z najbardziej kolorowych i przyjemnych festiwali ze wszystkich. Pobierz jakąś stalową perkusję i gotuj potrawy z Trynidadu, takie jak „dubli”, czyli smażone placki nadziewane ciecierzycą, tamaryndowcem i przyprawami. Popijaj słodkim piwem Carib z wyspy. I nie zapomnij o ponczu rumowym wykonanym z dwóch najsłynniejszych produktów Trynidadu: 10 Cane Rum i Angostura Bitters.

Cadiz
Na hiszpańskie przyjęcie rozpocznij imprezę od zdrowego nalewania González Byass Tio Pepe Fino Sherry. W Kadyksie biesiadnicy piją i oglądają chirigoty lub zespoły aktorskie, wykonują na ulicach satyryczne i lekceważące polityczne skecze. Aby odtworzyć to w domu, poproś gości, aby przebierali się za swoich ulubionych polityków i obserwowali rozwój dramatu. Podawaj swoim gościom sałatkę marisco, białe anchois i smażone kalmary. I niech płynie Sherry.