Od organizowania wystawnych przyjęć z okazji odsłonięcia najnowszego rumu po podróżowanie po całym świecie, życie duchy ambasador marki wydaje się efektowny. Marzysz o byciu częścią tego klubu? Nie jesteś sam.

„Jest prawie zbyt wiele do wyliczenia, jeśli chodzi o najlepsze części tej pracy” - mówi Douglas Graham-Leigh, Wódka Grey Goose regionalny ambasador marki na Wschodnim Wybrzeżu. „Dzięki niesamowitemu dostępowi do wydarzeń z najwyższej półki i pracy z gwiazdami z pierwszej listy w celu podróży, a także spotkaniom i współpracy z najlepszymi barami i barmanami na świecie, prawie każda część [tego] jest fajna”.

Chociaż ograniczenia w podróżowaniu ograniczyły niektóre aspekty tej roli, nadal jest to niezły koncert. Oto, jak wejść do pokrytego aksamitną liną świata profesjonalistów z branży spirytusowej.

Natalia Cardenas, ambasador marki Woodford Rerserve / Zdjęcie dzięki uprzejmości Woodford Reserve

Zdobądź jak najwięcej doświadczenia barmańskiego.

Podczas lat spędzonych w Miami, przygotowując się do uzyskania tytułu licencjata w dziedzinie biznesu międzynarodowego na Florida International University, Natalia Cardenas podjęła pracę w niepełnym wymiarze godzin jako barman. Po ukończeniu studiów w czasie recesji miała trudności z ugruntowaniem pozycji w swojej dziedzinie i wróciła do barmaństwa z poważniejszym oddaniem.

„Zacząłem być zaangażowanym barmanem, a potem dołączyłem do oddziału Miami USBG (United States Bartenders ’Guild) , nawiązując kontakty z ambasadorami lokalnych marek i ucząc się tej strony biznesu ”- mówi.

Jak skosztować alkoholu na życie

Cardenas brała udział w konkursach koktajlowych i uczestniczyła w tylu szkoleniach i degustacjach, ile mogła, i ostatecznie została zatrudniona przez Bacardi jako specjalista na pół etatu w Leblon Cachaça . W 2018 roku uzyskała obecne stanowisko ambasadora marki Woodford Reserve Bourbon .

Jej rada? „Zaangażuj się, poświęć swój czas jako wolontariusz, bierz udział w konkursach koktajlowych i występuj w barze wykorzystującym technikę, której nie znasz”.

Douglas Graham-Leigh barman w imieniu Grey Goose w pop-upie Surf Lodge na Brooklynie w Nowym Jorku / Zdjęcie: Angela Pham

Sieć, sieć, sieć.

Przez lata Graham-Leigh zyskał imponującą liczbę przyjaciół i współpracowników z branży hotelarskiej. Swoją karierę rozpoczął od pracy w ruchliwym lokalnym pubie na południu Anglii, gdzie dorastał, i zaczął być barmanem na lokalnych imprezach. Pracował za kijem w ośrodku narciarskim we Francji, nadzorował programy barowe w Wielkiej Brytanii, Francji, Szwajcarii i Grecji, a także był częścią głośnego otwarcia w centrum Londynu.

Dzięki temu zgromadził globalną sieć podobnie myślących osób. Pomogło to w rozpoczęciu jego trajektorii z Grey Goose, po tym jak przeniósł się do Nowego Jorku z inną marką alkoholi, która ostatecznie nie została wprowadzona na rynek.

„Poznaj świat, który chcesz reprezentować” - mówi Graham-Leigh. „Ogromną częścią tej roli jest nawiązywanie kontaktów - znajomość ludzi i momenty nawiązania z nimi kontaktu - więc już posiadanie silnej sieci sprawi, że będziesz o wiele bardziej atrakcyjnym kandydatem”.

Przedstaw się na wydarzeniach, na których zbierają się przedstawiciele branży, i poinformuj przedstawicieli marki o swoich aspiracjach zawodowych. Innymi słowy, nie wstydź się.

„Uwielbiam interakcje międzyludzkie, na które pozwala moja praca” - mówi Xavier Herit, krajowy ambasador marki Grand Marnier . „Od spotkań barmanów w całych Stanach Zjednoczonych po rozmowy z dystrybutorami - po drodze spotkałem tak wielu wspaniałych ludzi”.

Covid-19 ostatnio utrudnił wiele osobistych interakcji, ale podobnie jak jego odpowiedniki, Herit łączy się z barmanami, mediami i miłośnikami duchów poprzez Powiększenie zajęcia koktajlowe i sesje informacyjne oraz w mediach społecznościowych.

Korzenie Herita we Francji pomogły mu objąć obecną rolę w Grand Marnier / Zdjęcie: Ben Rosser, BFA.com

Niech Twoje tło Cię zainspiruje.

Herit dorastał w Paryżu, ale ma korzenie we Francji bordeaux region. „Niektóre z moich najmilszych wspomnień krążyły wokół stołu z rodziną, a Grand Marnier zawsze był podstawą rodziny” - mówi.

Spójrz na własne pochodzenie lub rodzinne miasto, aby cię prowadzić. Rodzina matki Cardenas pochodzi z Meksyku, a jej ojciec wyemigrował na Florydę z Bogoty w Kolumbii. Jest dumna ze swojego przybranego domu w Miami i pozwala jej poruszać się za barem.

Jak każdy może zostać sommelierem

Doskonal swoje umiejętności wystąpień publicznych i nauczania.

Patrząc wstecz, jeśli jest coś, czego Cardenas żałowała, że ​​nie zrobiła przed objęciem jej obecnej roli, to zdobycie większego doświadczenia w wystąpieniach publicznych.

„Jeśli w Twoim mieście jest oddział Toastmasters, dołącz do niego” - mówi. 'Praktyka czyni mistrza.'

Przede wszystkim Herit postrzega siebie jako nauczyciela. „Moim najważniejszym zadaniem jest edukowanie konsumentów, barmanów, dystrybutorów i przedstawicieli branży na temat oferty Grand Marnier, bogatej historii i smaków” - mówi.

Przygotuj się na bycie częścią korporacyjnego świata.

To nie wszystkie loże VIP i przy stolikach Martinis . Graham-Leigh mówi, że dla tych, którzy pochodzą z tła barowego, strona biznesowa może być dość otwierająca.

„Użycie języka, komunikacji i struktury to coś, czego zwykle brakuje w pracy w siedzibie firmy, a częstym problemem ambasadorów jest poziom raportowania i administrowania wymagany do pracy” - mówi. Niektórzy mogą uznać to za drobną niedogodność dla osób wykonujących tak pożądliwą pracę, ale papierkowa robota i dokumentacja mogą być dość niegrzecznym przebudzeniem.

Warren Hode z Lyre’s Non-Alcoholic Spirits

Pomyśl poza butelką alkoholu.

Wielu ambasadorów marek, choć nie wszyscy, zajmuje się alkoholami lub alkoholami. Ale branża współpracuje z innymi produktami, które wymagają od pracowników edukacji społeczeństwa i zapewnienia promocji. Obejmuje to wyroby szklane, narzędzia barowe, syropy, miksery i zerowy dowód „Duchy”.

Pochodzący z Nowego Orleanu Warren Hode pracował w nowojorskiej restauracji od 2002 roku jako dyrektor ds. Napojów i jako właściciel firmy cateringowej zajmującej się napojami. TasteArtNyc.com . Nigdy nie zamierzał być ambasadorem marki, dopóki przyjaciel nie zapoznał go z asortymentem produktów Bezalkoholowe alkohole Liry . Teraz lubi odkrywać bezalkoholowe alkohole i wykorzystywać je w równie kreatywny sposób, jak ich pijane odpowiedniki.

„Najfajniejsze jest projektowanie sposobów na bezalkoholowe i bezalkoholowe koktajle typu plug and play” - mówi.

Jak każdy może zostać gorzelnikiem

Uwierz w swoją markę.

Ambasadorzy marki każdego dnia pracują z ludźmi, aby promować produkt lub linię produktów. Jeśli ich zaangażowanie zabrzmi, ich publiczność będzie mogła to dostrzec z odległości mili.

„Zgłoś się do marki, która Cię interesuje” - mówi Cardenas. „Barmani najlepiej potrafią czytać ludzi, więc upewnij się, że przekaz jest autentyczny”.

Graham-Leigh zgadza się. „Trzeba żyć, oddychać produktami i codziennie o nich rozmawiać, często próbując przekonać niewierzących, dlaczego produkty są najlepsze” - mówi. „Jeśli naprawdę nie wierzysz w etos i płyn, to się pokaże”.