Wytrawne, pełne owoców i świeżych jagód, ale tak blade, jak to tylko możliwe, róże od Prowansja na południu Francji szturmem zdobyły nasze lata.

Te wina są mieszankami Grenache , Syrah , Cinsault i czasami, Mourvèdre i od czasu do czasu dodaj niewielką ilość białych winogron przed tłoczeniem, aby zachować blady kolor.

Zawsze jest odrobina pieprzu (to Grenache), przyprawy (Mourvèdre), najmniejszego śladu struktury (Syrah) i dużo owoców (Cinsault i wszystkie inne winogrona).

Na wschodzie Côtes de Provence apelacja, różowe nabiera klasycznego stylu, owocowe i gotowe do spożycia w ciągu roku od butelkowania. Dwie subapelacje, Sainte-Victoire i Londe dają wina o większej strukturze, bardziej dojrzałe.

Plik Bandol apelacja na wybrzeżu Morza Śródziemnego, znana również z czerwonych win, tworzy wino różowe z dużą dawką Mourvèdre, która dodaje bogactwa i przypraw.

Na zachodzie regionu Aix-en-Provence to piękne miasto otoczone winoroślami i imiennik Coteaux d’Aix-en-Provence Oznaczenie kontrolowanego pochodzenia (AOC). Tutaj styl jest bardziej uporządkowany, do 30% Cabernet Sauvignon w mieszance. Cabernet ponownie pojawia się w małej apelacji Les Baux de Provence, gdzie biodynamiczne lub ekologiczne winnice produkują pełne wino różowe.

Znajdź różowe wino na swój sposób. Wybierz kilka lub wypróbuj wszystkie osiem.

Krótki przewodnik po winie różowym

Château Vignelaure 2018 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 22 USD, 93 punkty . Od zawsze gwiazdą wśród róż, ten rocznik nie zawodzi. Być może jest grubszy niż zwykle, ale dojrzały owoc jest dobrze zrównoważony mineralną konsystencją i kwasowością. Dzięki wyczuciu struktury wino to jest gotowe do spożycia. Monsieur Touton Selection Ltd.

Château de Brégançon 2018 Isaure Rosé (Côtes de Provence La Londe) 30 USD, 92 punkty . To najlepsze cuvée z tej rodzinnej posiadłości blisko morza. Niektóre winnice znajdują się w rejonie La Londe, które dało wino o intensywnej kwasowości, rześkiej konsystencji i atrakcyjnym bogactwie. Pij od końca 2019 roku. Rising Wine Domains. Wybór redaktorów .

Château Paradis Terre des Anges (Coteaux d´Aix-en-Provence) 18 USD, 92 punkty . Dzięki częściowej fermentacji drewna Mourvèdre w mieszance, wino to ma dodatkowe bogactwo przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich wyraźnych smaków czerwonych owoców. Pełne w ustach i bogato owocowe wino będzie gotowe do spożycia od końca 2019 roku. Planet Wine.

Château Sainte Roseline 2018 Cuvée Chapelle de Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence) 50 USD, 92 punkty . Ponieważ wybrane działki dla tego wina znajdują się blisko morza, możliwe jest włączenie do mieszanki kochającego wybrzeże Mourvèdre. Daje to gęste wino o dużej koncentracji oraz mnóstwo jaskrawoczerwonych owoców. Teraz można go pić. Fruit of the Vines, Inc.

Château la Gordonne 2018 La Chapelle Gordonne Tête de Cuvée Rosé (Côtes de Provence) 24 USD, 91 punktów . Wino to jest świeże z natury, a jednocześnie bogate w smak dojrzałej truskawki. Jest to dobrze zbalansowana mieszanka Grenache, Syrah i Cinsault, która jest owocowa i zaokrąglona w dotyku, ale uniesiona jasną kwasowością. Pij od końca 2019 roku. Vranken Pommery America.

Gassier 2018 Le Pas du Moine Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 30 USD, 91 punktów . Wytwarzane z ekologicznych winogron, to wino o chrupiącej teksturze jest uprawiane w okrężnych winnicach Mont Saint-Victoire. Jego żywą kwasowość jest wzmocniona przez dodanie do mieszanki niektórych białych winogron (Rolle i Ugni Blanc). Wypij teraz. Wilson Daniels Ltd.

Mas de la Dame 2018 La Gourmande Rosé (Les Baux de Provence) 20 USD, 91 punktów . Ta ekologiczna posiadłość położona jest w kręgu gór Alpilles w Baux de Provence. Oferuje dojrzałe czerwone owoce zrównoważone orzeźwiającą, rześką kwasowością. Może trochę się zestarzeć, ale latem 2019 roku jest doskonale gotowy do picia. Taub Family Selections.

Domaine Houchart (Côtes de Provence) 14 USD, 90 punktów . Zawsze atrakcyjne wino, to wydanie pozostaje równie niezawodne w tym roczniku. Klasyczna mieszanka jest pełna, dojrzała z nutą karmelu i malin. Lekko teksturowane i pełne owoców wino jest gotowe do spożycia. Wybór Davida Milligana. Najlepsza oferta .