Oregon stał się synonimem wysokiej jakości Pinot Noir i nic dziwnego, dlaczego. Umiarkowany morski klimat stanu pozwala Pinotowi wyrazić skoncentrowany smak, zachowując jednocześnie żywą kwasowość. Jednak chłodniejszy i bardziej wilgotny klimat Beaver State jest idealnym domem dla wielu innych czerwonych winogron. Ciesz się niektórymi z naszych najlepszych typów butelek z całego stanu.

10 Bold New World Cabernet Sauvignons

Quady North 2014 Mae’s Vineyard Flagship Syrah (południowy Oregon) 65 USD, 95 punktów . To skoncentrowane smaki fig, dżemu jagodowego, jeżyny i czarnej porzeczki. Taniny są dojrzałe i wypolerowane, a wino mocne, z nutami ciemnej czekolady i przypraw do pieczenia. Wybór redaktorów - Paul Gregutt

Iris Vineyards 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) 24 USD, 92 punkty . Oto rewelacyjna wartość w Willamette Valley Pinot Noir z naprawdę wspaniałego rocznika. Bogate podniebienie z dojrzałymi owocami łączy w sobie smaki śliwki, wiśni i pomarańczy. Garbniki są elastyczne i gładkie, kwasy są rześkie i czyste, a wszystko pozostaje w idealnej równowadze. Wybór redaktorów . —P.G.

Lange 2015 Yamhill-Carlton Pinot Noir Blend (Yamhill-Carlton) 70 USD, 92 punkty . Wizytówka AVA, fioletowe owoce to głównie aromaty dojrzałych jagód z nutą świeżego zioła. Około jednej trzeciej leżakowało w nowym francuskim dębie, dodając na finiszu dobrze zbalansowane słodkie beczkowate smaki. —P.G.

Leah Jørgensen Cellars 2016 Loiregon Cabernet Franc (południowy Oregon) 25 USD, 91 punktów . Nikt w Oregonie nie jest bardziej oddany temu winogronowi niż Leah Jørgensen i nigdzie nie opłaca się to lepiej niż w jej podstawowym butelkowaniu. Linia bazowa głębokich, nasyconych niebieskich owoców przenosi degustację w bujną mieszankę kawy, pieprzu, tytoniu i zakurzonych tanin. Głębia i koncentracja zawstydzają większość czerwonych za 25 dolarów. Wybór redaktorów . —P.G.

Talent 2015 Cabernet Sauvignon (Oregon) 44 USD, 91 punktów . To ciemne, gęste wino pochodzi z dwóch najlepszych winnic. Jest głęboko wytrawiony czarną porzeczką i czarną wiśnią, przebity rudą żelaza i zadymioną ziemią. Taniny są lekko kredowe, cierpkie i mają smak czarnej herbaty. Odłóż to na chwilę i pij w latach 2022–2035. Wybór piwnicy . —P.G.

King Estate 2015 Pfeiffer Pinot Noir (Willamette Valley) 54 USD, 91 punktów . Ta winnica była ostoją winnicy przez wiele lat, a obecnie wyróżnia się w znacznie rozszerzonej serii oznaczonych winnic. Smak dżemu truskawkowego wzmacnia wyrazista kwaskowatość. Wykończenie pasuje do nut mineralnych i beczkowatych karmelu i czekolady. —P.G.

Ryan Rose 2016 Malbec (Rogue Valley) 55 USD, 91 punktów . Cudowne aromaty ziemi, grzybów i skóry nadają miękkości temu pełnowartościowemu winu. Jest wypełniony czarnymi owocami, colą, nutami kawy, dymu i przypraw do pieczenia, wszystko dobrze zintegrowane, z imponującą długością i złożonością. Wybór redaktorów . —P.G.

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) 20 USD, 90 punktów . W zapachu i smaku jest mocna nić prażonej kolendry, wirująca wokół cierpkich owoców malin i silnej kwasowości. To wszystko są owoce uprawiane na osiedlach z winnicy, która prawie zawsze dostarcza zbyt dużo w tym przedziale cenowym. Wybór redaktorów . —P.G .

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) 25 USD, 90 punktów . Chociaż nie podano źródła winnicy, konsystencja i smaki tego wina przemawiają do rolnictwa biodynamicznego. Jest pełen ciemnych, krwawych smaków i akcentów, a także powiew mokrego mchu. Na podniebieniu przypomina chłodny klimat Syrah z mieszanką smaków umami, ziół i wędlin. Baw się uważnie, a powoli odkryjesz ukryte przyjemności. —P.G .

Reustle 2015 Winemaker’s Reserve Tempranillo (Umpqua Valley) 42 USD, 90 punktów . To ciemne i skoncentrowane wino. Nos sugeruje słodkie siano, podczas gdy podniebienie jest solidne i nasycone smakami czarnej maliny, czekolady i kawy. Jest dość taninowy, a cierpkość powinna dobrze komponować się z grubym kawałkiem wołowiny. —P.G .

Girardet 2015 14 Vines Red (Umpqua Valley) 14 USD, 89 punktów . Nazwa tego wina nawiązuje do oryginalnych nasadzeń w tej nowatorskiej winnicy Umpqua. Mieszanka zawiera osiem takich winogron, niektóre są dość niejasne. Jest soczysty, ziemisty i dość czarujący, z delikatną nutą skóry. Jest mnóstwo dobrze wyważonych owoców wiśni i śliwek, dzięki czemu jest wszechstronnie jasnoczerwony. Najlepsza oferta . —P.G .