Zaopatrzenie w piwnicę nie powinno kosztować ręki i nogi. Co roku redakcja przy ul Entuzjasta wina złożyć plik 100 najlepszych wyborów piwnic lista, która pomoże Ci znaleźć najlepsze dostępne obecnie na rynku butelki, które przetrwają próbę czasu.

Nasza lista 2019 zawiera ponad 80 pozycji do 100 USD lub mniej. Jednak zarówno nowicjusze, jak i ci, którzy piją tani budżet, mogą chcieć rozpocząć swoją kolekcję od bardziej przystępnych cenowo opcji, zanim wydadzą duże pieniądze. Oto lista win z tegorocznej listy Cellar Selection, które można kupić w piwnicy za mniej niż 50 USD.

100 najlepszych wyborów piwnic 2019 roku

Neive Castle 2016 Barbaresco 40 $, 96 punktów . Róża, fiołek, dopiero co uprawiana gleba winnic i perfumowane jagody to tylko niektóre z aromatów, które znajdziesz na tej olśniewającej, pachnącej czerwieni. Eleganckie, przepyszne podniebienie jest pełne elegancji i smaku, dostarczając soczystej wiśni Morello, kompotu malinowego, przyprawy do ciast i balsamicznej nuty. Charakteryzuje się fantastycznym napięciem i finezją, a wraz z upływem czasu będzie jeszcze lepszy. Wspaniały. Pij 2026–2036. LLS – Winebow. –Kerin O'Keefe

Éric & Jöel Durand 2016 Empreintes (Cornas) 39 USD, 96 punktów . Aromaty pieczonej śliwki i wiśni mieszają się ze skórą, spieczoną na słońcu ziemią i szałwią w tym intensywnie perfumowanym Syrah. Jasne, najeżone smaki czarnych owoców i mocne taniny przebijają się przez podniebienie, przechodząc w dymne, mineralne wykończenie. Już teraz jest oszałamiający, ale do 2035 roku zyska jeszcze większą złożoność i niuanse. Fruit of the Vines, Inc. Wybór piwnicy. –Anna Lee C. Iijima

Selvapiana 2015 Bucerchiale Riserva Vineyard (Chianti Rufina) 36 USD, 96 punktów . Łącząc nieodparte połączenie ziemistej elegancji i wyrazistej struktury, ta pachnąca, skupiona czerwień oferuje mocne zapachy dymu, dzikich jagód, tytoniu fajkowego, spalonej słońcem ziemi i płatków róży. Napięte, liniowe podniebienie ukazuje cudowne napięcie, dostarczając soczystej wiśni Morello, pokruszonej maliny, przypraw do pieczenia i lukrecji oprawionych w młodzieńcze, ale wyrafinowane taniny. Świeża kwasowość dodaje równowagi i dodaje energii. Pij 2022–2035. Dalla Terra Winery Direct. Wybór piwnicy. –K.O.

Joh. Jos. Prüm 2017 Graacher Himmelreich Auslese Riesling (Mosel) 32 USD, 95 punktów . Pikantne, przydymione odcienie ziemi i odłamki łupka zestawiają dekadencki słodki grejpfrut i żółtą wiśnię w tym złożonym auslese. Jest lekki jak piórko, a jednocześnie niesamowicie dojrzały i bogaty, z odbijającymi się falami gorzkiej skóry kasztana. Trochę ciasno teraz, ale powinno odsłaniać oszałamiające warstwy owoców i ziemi od teraz - 2040. Valckenberg International, Inc. Wybór piwnicy. –A.I.

Lavinea 2016 Lazy River Vineyard Chardonnay (Yamhill-Carlton) 45 USD, 94 punkty . Wino było fermentowane w beczce w 20% z nowego francuskiego dębu. Jest pikantny, zachęcający i aromatyczny, z ostrymi nutami cytryny, agrestu, limonki i kantalupy. Cierpkie i stylowe, stworzone do starzenia. Pij do 2028 roku. Wybór piwnicy. –Paul Gregutt

My Polecić:

• Entuzjasta wina VinoView 155-butelkowa piwnica na wino
• Jednostrefowa piwnica na wino N'FINITY S (drzwi ze stali nierdzewnej)

Obsidian Ridge 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Red Hills) 32 USD, 94 punkty . Głęboki, ciemny kolor i obfite aromaty czarnych owoców prowadzą do dobrze wyekstrahowanych smaków jeżyny, jagód i czarnej porzeczki na podniebieniu, podczas gdy gruba warstwa drobnoziarnistych tanin otula to wszystko. Ma ogromną strukturę, ale pasuje do niej luksusowe, warstwowe smaki owocowe i przyprawowe. Najlepsze 2023–2033. Wybór piwnicy. –Jim Gordon

Bodegas Riojanas 2011 Monte Real Gran Reserva (Rioja) 47 $, 93 punkty . Aromaty jeżyn, śliwek, rodzynek, skóry i smoły są pełne, ale wyrafinowane w nosie. Na podniebieniu jest napięty i dobrze skupiony. Aromaty jeżyn, wanilii i kawy stały w finiszu, ze spokojnymi, złożonymi nutami tytoniu i marcepanu wznoszącymi się na pierwszy plan stabilnego finiszu. Pij ten wspaniały gran Reserva do 2030 roku. Bodegas Riojanas. Wybór piwnicy. –Michael Schachner

Stéphane Aladame 2016 Les Vignes Behind Premier Cru (Montagny) 42 USD, 93 punkty . Z małej premier cru na południu apelacji wino to ma napiętą teksturę i jasną mineralność. Ma zwartą strukturę, która jest rześka w smaku owoców cytrusowych. Wino potrzebuje czasu i nie powinno być otwierane przed 2021 rokiem. Wybór Becky Wasserman. Wybór piwnicy. –Roger Voss

Niner 2017 Pinot Noir (Edna Valley) 35 USD, 92 punkty . Pluszowe aromaty truskawek i wiśni spotykają się z subtelnymi akcentami goździków, pierników, cynamonu i kwiatów w nosie tej buteleczki z Jespersen Ranch. Na podniebieniu dominuje truskawkowy smak z nutami pieprzu i liści tytoniu, a wszystko to otoczone pełnymi taninami, które mocno trzymają się finiszu. Pij do 2032 roku. Wybór piwnicy. –Matt Kettmann

Lamadrid 2017 Single Vineyard Reserva Cabernet Franc (Agrelo) 20 USD, 92 punkty . Aromaty jagód i czarnej porzeczki są skupione, ale intensywne w nosie. Na nasyconym podniebieniu wyczuwalny jest ciemny śliwkowy i lekki ziołowy posmak, który poprawia się tylko po przewietrzeniu, a następnie kończy się trwałą nutą mięty. Pij do 2030 roku. Vino Del Sol. Wybór piwnicy. -SM.