Niedawno, Entuzjasta wina na okładce znalazło się wino w pudełku jako najwyżej sklasyfikowane czerwone wino na naszej liście 2016 Best Buys. Dlaczego nie zbadać innej alternatywy: wino w puszce? Wina w puszkach i szprycery stały się z biegiem lat bardziej rozpowszechnione, a ich ogólna jakość wzrosła, więc usiedliśmy, aby skosztować asortymentu.

Nie ma tu żadnej metodologii, tylko starszy redaktor cyfrowy Jameson Fink, koordynator degustacji Carrie Dykes i starszy zastępca redaktor Layla Schlack degustują i rozmawiają o naszych ulubionych z grupy. Ogólny werdykt? Tak możemy.

Underwood NV Sparkling (Oregon) 28 USD / 375 ml 4 opakowania

100% Chardonnay

Carrie: Bąbelki są trochę przytłaczające, ale poza tym jest bardzo podobne do Prosecco, z posmakiem białej brzoskwini i nutą słodyczy.

Layla: Tak, jest to nasycenie bardziej podobne do sody, ale to jest dobre. Czyste i rześkie. Widziałem, jak piję to na pikniku - przyjemnym, z dobrymi serami i wędlinami. Pozostawia lekko gorzki posmak, ale jedzenie mogłoby to ukryć.

Jameson: Zostań złotem, Underwood. Ta złota puszka musu jest czysta i orzeźwiająca z odrobiną ciała. Widzę, jak przenoszę to na mobilny brunch.

Zawodnicy / Zdjęcie: Meg Baggott

Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer 14,99 / 250ml 4 op

Mieszanka Catawby, Vidal Blanc i Rayon d'Or z Missouri z ekstraktem z cytryny i lipy.

Carrie: Ten spritzer jest zdecydowanie do zmiażdżenia. Trochę przypomina słabe mojito, na które chyba lubię.

Layla: Pachnie jak Sprite, prawda? Trochę tak też smakuje, z lekko słodkim, cytrynowym posmakiem. Mógłbym pić dużo tych samych - może zbyt wiele - ale słodycz mogłaby w końcu mnie dosięgnąć. Dodaj odrobinę ginu, aby wydobyć ziołowe i kwiatowe nuty lipy i zaczynamy działać.

Jameson: Orzeźwienie w stylu Fresca. Bardzo łatwe do picia.

Layla: Tak, świeże! Nie Sprite, Fresh.

Carrie: Teraz zastanawiam się, czy w Fresca jest lipa i czy powinny zostać ponownie wprowadzone jako tonik zdrowia.

Ramona Chłodziarka do wina z różowym grejpfrutem 19,99 / 250ml 4 op

Ekologiczne sycylijskie winogrona Zibibbo z naturalnymi aromatami grejpfruta.

Carrie: Ta etykieta ma moje serce. Jestem fanką retro designu. Piękno jest nie tylko głębokie. Zdecydowanie bardziej winny koktajl, jest wybuchowy z jasnym, rubinowym grejpfrutem i delikatną jagodową słodyczą.

Ciężka praca w środowe popołudnie / Zdjęcie: Meg Baggott

Layla: Pierwsza reakcja: Pachnie jak prawdziwy grejpfrut! Jest bardzo soczysty i prawdziwy, ale miodowe nuty stają się trochę mdłe. Spodobałoby mi się to z pikantnym lub pikantnym pastą brunchową. Jestem z tobą na etykiecie.

Carrie: To prawda, zastanawiam się, jak można by było zmieszać z Cava, aby stonować owoce? Lub z napojem gazowanym, aby zrobić „spritzer spritzer”.

Jameson: To bomba smakowa słodkiego grejpfruta złagodzona dawką bąbelków. Doskonała sierść psa.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (Kalifornia) 20 USD / 187 ml 4 opakowania

Mieszanka 70% Pinot Blanc, 15% Riesling, 15% Muscat.

Carrie: Słoma to sprzęgło! Jest idealny na dzień na plaży, w parku, w torbie na lunch, w dowolnym miejscu (dozwolone).

Layla: To po prostu urocze. Prawdopodobnie mógłbyś wrzucić prawie wszystko gazowane do tej małej puszki z tą małą słomką i nie byłbym na to zły. Chcę to pić na dachu. Ładny poziom musowania i owocowość. Zdecydowanie korzystne jest podawanie na zimno.

Jameson: Jezu, Layla, pokonaj mnie na „uroczy”, a teraz muszę pomyśleć o innym słowie. Puszka jest po prostu taka… czarująca. I fajnie jest pić z elastyczną słomką. Czuję się szczęśliwy i głupiutki.

Carrie: Czy to sprawia, że ​​czujesz się jak balon, Jameson?

Jameson: Tak. Tak.

Pokrycie spektrum kolorów / fot. Meg Baggott

Social Pink Grapefruit Ginger Sparkling Saké 10 USD / 10 uncji 4 opakowanie

Carrie: Oto mój nowy letni dżem: super ostry i orzeźwiający z lekką kremowością z sake.

Layla: Niezły grejpfrut, przyjemne pikantne nuty imbiru, ale to, co naprawdę mnie wyróżnia, to prażony, kremowy smak ryżu z saké. Trzyma to z dala od zbyt słodkiego terytorium dla mnie.

Jameson: Przyjemny, subtelny aromat ryżu z mocnym uderzeniem imbiru. Czy w ogóle potrzebuje słodzika?

Carrie: Ja też się zastanawiam, jak by to smakowało bez słodzika. Saké może mieć lekki, skondensowany smak mleka, który może wystarczyć.

The Infinite Monkey Theorem NV White 15 USD / 250 ml, 4 szt

Mieszanka 85% Chardonnay i 15% Chenin Blanc.

Carrie: Prawie cydrowe, z dużą ilością zielonego jabłka i bardzo gładkimi, drobnymi bąbelkami. Te małpy są w drodze do wyprodukowania pliku Mała wioska win w puszkach.

Layla: Tak. Małe bąbelki w winie uszczęśliwiają mnie, sprawiają, że czuję się dobrze. Uwielbiam etykietę, a puszka ma idealny rozmiar. Jest lekki, jasny, słodki, orzeźwiający i jabłkowy. Nie przypomina to picia wina, ale i tak jest bardzo przyjemne.

Jameson: Fizzy i… znowu spóźniłem się na imprezę z użyciem mojego deskryptora, ponieważ „miażdżący” został już zajęty. Co powiesz na wyciągnięcie puszki bezpośrednio z lodowatej lodówki?

5 koktajli w puszce idealnych na zewnątrz

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (środkowe wybrzeże) 30 USD / 500 ml 4 opakowania

Carrie: Wystarczająco duże, aby się rozłupać, nadal możesz zastosować ceremonię wina, wlewając je do szklanki, patrząc na kolor, wirując i wciskając tam nos. Ale teraz możesz dodać nowy rytuał, stukając puszkę, zanim usłyszysz syk otwierania.

Layla: To naprawdę nie smakuje jak wino z puszki. To jest dobre. Jest ślad tego dębu Chard, ale jest dość lekki. Podoba mi się, że to jest wystarczająco duże, by się rozdzielić, ale nie wiem, czy bym chciał.

Jameson: Lubię dąb w Chardonnay, a to był ładny podręcznik Cali Chard, jeśli nie boisz się beczki.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (środkowe wybrzeże) 25 USD / 12 uncji, 4 opakowanie

Carrie: Doskonała nazwa. Świeże aromaty ananasa i przyjemne, łatwe do picia wino sprawiają, że jest to bardzo lekki boćwina.

Layla: Lekkie i pikantne, z dużą ilością skórki cytryny i ananasa. Jest trochę posmaku, jak lizanie koperty. Nie rozumiecie tego? Właściwie to mi to nie przeszkadza. Dookoła solidne wino na werandzie.

Carrie: Uwielbiam ten opis.

Jameson: Cóż, od jakiegoś czasu nie lizałem koperty. Powiem tak: nie waliłbym go na werandę, ale podzieliłbym się puszką z przyjacielem.

Nie zapomnij poddać recyklingowi / fot. Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Central Coast) 30 USD / 500 ml 4 opakowania

25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: To różowe rzeczywiście pachnie jak woda różana i ma na podniebieniu cudowną truskawkową kremowość. Lekko zielny i jedwabisty.

Jameson: Średnie treściwe różowe, nieco ciemniejsze niż typowy prowansalski róż. Pachniało i smakowało jak wino, które chcę często pić. Finisz był bardziej owocowy niż surowy.

Layla: Woda różana! To jest to. Gdyby to były perfumy, założyłbym to. Naprawdę podoba mi się ta różowa woda i grejpfrut. Jest również bardzo świeży i kończy się lekko owocowo. Ładny, ciemnoróżowy kolor. Ja też chcę dużo go pić.

Jameson: Jestem perfumami pro-różowymi.

Carrie: Chcę się w tym kąpać.

Field Recordings 2014 Fiction Red (Paso Robles) 40 USD / 500 ml 4 opakowania

Mieszanka 36% Zinfandel, 18% Mourvedre, 14% Grenache, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Tempranillo i 4% Viognier.

Carrie: Mieszanka kuchennego zlewozmywaka, która ma wspaniałe owoce w stylu Rodanu, jedwabiste taniny i pluszowe, owocowe wykończenie. Przedostaje się wiele czerwonych wiśni z nutą sandałowca, ale cechy Zinfandel są trzymane w ryzach, co jest w porządku. z.

Layla: Dobre taniny, ładna wiśnia i tytoń, na finiszu trochę słodka. To dobre wino do jedzenia. Mogłem to zobaczyć z pieczonym kurczakiem lub jakimkolwiek rodzajem kanapki. Jameson, masz pod ręką pieczonego kurczaka?

Jameson: Niestety wszystko co mam to tofu i ostry sos w lodówce. Czy możemy dostać jeden dostarczony? To wino zdecydowanie mówi: „Przynieś grillowane mięso”. Trochę dębowego posmaku z odrobiną taniny i odrobiną owocowości.

Ganek Pounder 2014 Czerwony (Paso Robles) 25 USD / 4 opakowanie

Mieszanka Pinot Noir / Merlot

Carrie: Gdyby podano ci to ze szklanki, nie miałbyś pojęcia, że ​​zostało wylane z puszki. Wspaniałe taniny i złożoność dymnych czerwonych jagód sprawiają, że jest to podstępny mały klejnot.

Layla: Naprawdę bogaty i ziemisty, z kilkoma ładnymi jagodami do dopełnienia. To jest dobre.

Jameson: Czego oczekuję od czerwonego Paso - dużo energii z tanin i pikantnych owoców.

Carrie: Chcę trochę Paso do moich przyjaciół.

Świętujemy ciężki dzień badań / fot. Meg Baggott

Powyższe komentarze nie są oficjalnymi recenzjami zespołu degustacyjnego Wine Enthusiast. Oceny i recenzje można znaleźć w witrynie Przewodnik zakupów .