8 naszych ulubionych maszyn Grüner Veltliner
Kiedy kupujesz coś za pomocą linków detalicznych w naszych historiach, możemy otrzymać prowizję. Wine Enthusiast nie przyjmuje płatności za recenzje win, piw, napojów spirytusowych lub innych produktów. Przeczytaj o naszym procesie ślepej degustacji i recenzji tutaj . Ceny mogą się różnić w zależności od sprzedawcy.
Wino austriackie złożył ostateczne oświadczenie z Zielona Valtellina . Powszechnie uważa się, że Grüner to orzeźwiająca biel z aromatami i smakami cytrusów i białego pieprzu. Jednak we właściwych rękach Grüner wykracza poza charakter terroir i osobowość winiarza. Nic dziwnego, że od dawna jest to charakterystyczna biała odmiana Austrii.
W latach 50. stał się najczęściej uprawianym winogronem w kraju, w większości dzięki opracowaniu przez Lenza Mosera wysoka kultura (wysoka kultura) system szkolenia, który pozwala na łatwą konserwację przy użyciu maszyn. Grüner to nieco wybredne winogrono znane z nadprodukcji, co może mieć wpływ na jakość. Z tego powodu i jego wrażliwości na suchość i niektóre choroby grzybicze, Austriacy często postrzegają to jako dość „niepotrzebne”.
Grüner Veltliner z Austrii jest idealnym wodzirem na ciepłą pogodę
Grüner jest uprawiany głównie w północno-wschodniej części kraju i osiąga swój szczyt jakości w apelacjach wzdłuż Dunaju. Chociaż są przykłady z Burgenland oraz Weinviertel to również może zaimponować. Grüner jest dość neutralny w smaku, dzięki czemu gleba i mikroklimat w którym rośnie, aby odzwierciedlić się w winie.
Jego działanie w glebie lessowej jest niekwestionowane. Ten rodzaj gleby zapewnia idealne warunki dla Grünera i owocuje dojrzałymi i pełnymi winami. Grüner nie lubi walczyć. Tak więc wszędzie tam, gdzie jest dobra retencja wody, może z powodzeniem rosnąć. Wyrażenia z gleby wapienne , zwłaszcza z Burgenland, może być światowej klasy, tworząc eleganckie i precyzyjne przykłady, które pozwalają minerał elementy prześwitują.
Chociaż w ciągu ostatnich 20 lat jego popularność mogła zmaleć, Grüner jest nadal najważniejszym winogronem w Austrii, a także jego wyjątkowym wkładem w świat wina.
Weingut Knoll 2019 Grüner Veltliner Ried Kreuties Loibner Smaragd (Wachau); 58 dolarów, 97 punktów. To absolutnie genialny wyraz klasycznego Wachau. Wspaniałe aromaty i smaki ananasa, rubinowego grejpfruta i minerałów zamieniają się w miód i przyprawę waniliową na środku podniebienia, z wykwintną harmonią, która odbija się echem w całym podniebieniu. Lepki i okrągły, a jednocześnie żywy i pełen energii, teraz robi wrażenie, ale jeśli okażesz trochę cierpliwości, zostaniesz nagrodzony niezapomnianym winem. Najlepsze od 2025 do 2045. — Aleks Zecevic
ZNAJDŹ W WYSZUKIWARCE WINA
Prager 2020 Grüner Veltliner Wzrost Bodenstein Smaragd (Wachau); 90 dolarów, 95 punktów. Jest on wykonany z laserową precyzją, dostarczając zachęcające aromaty, które wciągają Cię do szklanki, w której harmonijnie tańczą ze sobą smaki smoczego owocu, papai, pigwy i cytryny. Aksamit i jedwab przychodzą na myśl, gdy myślisz o jego fakturze, podczas gdy mokry kamień i chinina winemag.com/…/prager-2020-wachstum-bodenstein-smaragd-gruner-veltliner-wachau Nuty obejmują trwałe wykończenie. Najlepsze w latach 2024-2035. Wybór piwnicy. — A.Z.
KUP NA VIVINO
Rudi Piechler 2020 Grüner Veltliner Ried Hochrain Emerald (Wachau); 65 dolarów, 92 punkty. Zaczyna się pachnąca i cierpka, ale jest delikatna, oferując typowe nuty roślin strączkowych i białego pieprzu, ale potem wprowadzane są smaki lilii i pigwy. Uwodzicielska faktura otacza ją kokardką, dzięki czemu stanowi ciekawy wyraz klasyki. Pij teraz do 2032 roku. — A.Z.
KUP NA WINE.COM
Christophe Hoch NV Grüner Veltliner Hollenburger (kraj wina Austria); 18 dolarów, 92 punkty. To na nowo definiuje, czym jest Kamptal Grüner, zaczynając od zapałki, która sygnalizuje delikatną redukcję, ale po zdmuchnięciu pojawia się elektryczna oferta melona, cytryny Meyera, szałwii i lilii, które śpiewają w harmonii. Wtedy zauważasz zniewalającą teksturę, zamykającą wrażenia. — A.Z.
ZNAJDŹ W WYSZUKIWARCE WINA
Leindl 2020 Ried Eichelberg Grüner Veltliner (kamping); 36,91 dolarów punktów. Wibrująca i czysta biel, która oferuje dojrzałe smaki owoców tropikalnych i duriana. Jest mięsiste, ale ładnie zbalansowane, zakończone długą, apetyczną mieszanką cytrusów i minerałów. Pij teraz do 2030 roku. — A.Z.
ZNAJDŹ W WYSZUKIWARCE WINA
Hager Matthias 2018 Odmiana Grüner Veltliner (Dolna Austria); 29 dolarów, 91 punktów. Ten bije do własnego bębna z mętnym wyglądem i lekkim chwytem na podniebieniu. Wykazuje nuty dojrzałej moreli, mandarynki i miodu szałwiowego, o dobrej złożoności i finiszu, który zaprasza na kolejny łyk. To wino skłania do myślenia. — A.Z.
Miasto Krems 2020 Stein Grüner Veltliner (Kremstal); 20 $, 90 punktów. Subtelne aromaty czarnego bzu przełamuje wyraziste podniebienie, w którym znajdziemy nuty białej brzoskwini, jabłka Jonagold i yuzu. Jest prawie aksamitny w dotyku, od średniego do pełnego, ale apetyczna kwasowość utrzymuje go w nienaruszonym stanie. — A.Z.
Szkoda 2020 Ried Silberbichl Grüner Veltliner (Wachau); 24 USD, 90 punktów. To pokazuje pewne ślady redukcji, ale to dodaje do ogólnego doświadczenia, uzupełniając szczegóły białego pieprzu, kardamonu i yuzu na podniebieniu. Odsłania więcej z odrobiną powietrza i oferuje trwałe wykończenie. — A.Z.
My Polecić:
