Podstawowy składnik potraw dusznych, groszek czarnooki jest bogaty i pikantny i stanowi doskonały dodatek do gulaszu, succotaszu i domowych placków. Często spożywany w Nowy Rok na powitanie szczęścia, groszek czarnooki to w rzeczywistości fasola należąca do rodziny bobowatych. Te łatwe w uprawie rośliny winorośli, pochodzące z Afryki Zachodniej, są odporne na suszę i ciepło, a nawet mogą wzbogacić glebę w ogrodzie.

Powszechnie uprawiany w cieplejszym klimacie groszek czarnooki potrzebuje około 100 dni, aby osiągnąć dojrzałość, więc upewnij się, że masz wystarczająco dużo czasu na jego uprawę między przymrozkami. Te łatwe w utrzymaniu rośliny wymagają minimalnego podlewania i nawozów i są dobrym wyborem dla początkujących ogrodników. Przez cały sezon groszek czarnooki można wykorzystywać na wiele sposobów. Niedojrzałe strąki i młode liście można gotować na parze i jeść, natomiast dojrzałą fasolę można suszyć lub łuskać i cieszyć się nią na świeżo.

Denny’ego Schrocka

Przegląd grochu czarnookiego

Nazwa rodzaju	Winorośl Unguiculata
Nazwa zwyczajowa	Groch Czarnooki
Typ rośliny	Roczny, Warzywo
Światło	Słońce
Wysokość	24 do 40 cali
Kolor kwiatów	Różowy, fioletowy, biały, żółty
Kolor liści	Niebieski zielony
Propagacja	Nasionko
Rozwiązywacze problemów	Odporny na suszę

Gdzie sadzić groszek czarnooki

Groszek czarnooki jest dostępny w odmianach krzewiastych i pnących, w zależności od miejsca uprawy. Jeśli masz mały ogród, wybierz rośliny krzewiaste, które pozostaną mniejsze i można je uprawiać nawet w pojemnikach. Będzie to pnący groszek czarnooki wymagają kraty lub słupy do ich podparcia, ale zwykle dają duże zbiory fasoli.

Aby uzyskać szczęśliwsze rośliny, umieść groszek czarnooki w lekko osłoniętym miejscu na swoim podwórku, gdzie nie będzie uderzany przez silny wiatr.

Jak i kiedy sadzić groszek czarnooki

Groszek czarnooki źle znosi niskie temperatury i przesadzanie, dlatego wiosną należy go wysiewać bezpośrednio na zewnątrz gdy już minęło niebezpieczeństwo przymrozków . Aby uzyskać najlepsze rezultaty, poczekaj, aż temperatura gleby osiągnie co najmniej 65°F. Jeśli wysiejesz nasiona zbyt wcześnie, mogą one ulec gniciu lub zgniciu.

Kiedy będziesz gotowy do sadzenia, zasiej nasiona w rzędach oddalonych od siebie o 2,5 do 3 stóp, zachowując odstępy od 4 do 6 cali od siebie. Groszek czarnooki należy wysiewać około 1,5 cala poniżej linii gleby.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji groszku czarnookiego

Groszek czarnooki to dobra roślina do uprawy, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z ogrodnictwem. Tolerują ciepło i suszę, wymagają minimalnego podlewania i nawożenia i będą szczęśliwie rosły w różnorodnych ogrodach.

Światło

Groszek czarnooki najlepiej rośnie w pełnym słońcu, chociaż toleruje półcień popołudniowy. Aby uzyskać najlepszy wzrost i większe zbiory, upewnij się, że Twoje rośliny otrzymują co najmniej 8 godzin bezpośredniego światła dziennie.

Gleba i woda

Groszek czarnooki najlepiej rośnie na dobrze przepuszczalnej glebie piaszczystej lub gliniastej o pH od 5,5 do 6,5. Nie tolerują podmokłych warunków. Ubogą glebę można wzbogacić kompostem lub dojrzałym obornikiem przed zasiewem groszku czarnookiego, aby zapewnić roślinom przewagę.

Stosunkowo odporna na suszę, może nie być konieczne podlewanie groszku czarnookiego, jeśli otrzymasz umiarkowaną ilość opadów. Jeśli jednak opady deszczu są rzadkie, dobrym pomysłem jest podlewanie roślin co kilka dni.

Temperatura i wilgotność

Groszek czarnooki może rozwijać się w wysokiej temperaturze i wilgotności; jednak nie tolerują niskich temperatur, a winorośle obumrą, gdy nadejdą przymrozki.

Nawóz

Jeśli przed sadzeniem wzbogacisz glebę ogrodową kompostem, starzonym obornikiem lub modyfikatorem do roślin strączkowych, Twój groszek czarnooki na ogół nie będzie potrzebował żadnego dodatkowego nawozu. Dodanie modyfikatora do gleby zwiększy zdolność groszku czarnookiego do wiązania azotu i polepszenia gleby w ogrodzie.

Dlaczego azot, fosfor i potas znajdują się w nawozach dla roślin?

Przycinanie

Grochu czarnookiego na ogół nie trzeba przycinać, chociaż rośliny pnące należy ogrodzić kratą, aby zapobiec ich rozrastaniu się i ułatwić zbiory.

Wystarczająco wszechstronny, aby można go było stosować w szerokiej gamie potraw, groszek czarnooki można zbierać przez cały sezon wegetacyjny. Niedojrzałe, zielone strąki można zbierać, zanim wypchną się nasionami, i gotować tak jak fasolka szparagowa. Młode liście można również zbierać i gotować na parze lub smażyć – po prostu nie zrywaj więcej niż jednej trzeciej liści rośliny na raz.

Zbiór

W przypadku suszonego groszku czarnookiego odczekaj od 80 do 100 dni po posadzeniu nasion, aby zebrać plony. Twoja fasola będzie gotowa do zbioru, gdy strąki całkowicie wyschną na winorośli, są brązowe lub żółte i kruche w dotyku.

Po zerwaniu fasoli przełóż ją do miski i pozostaw do wyschnięcia w pomieszczeniu, jeśli nadal zachowuje wilgoć. Aby przechowywać, przechowuj suszoną fasolę w szczelnym pojemniku, dopóki nie będziesz gotowy do użycia.

Szkodniki i problemy

Mączniak prawdziwy, pojawiający się w postaci białego, sypkiego filmu na liściach roślin, jest spowodowany wilgotnymi warunkami i słabym przepływem powietrza. Podczas siewu roślin postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi odpowiednich odstępów i podlewaj tylko linię gleby, aby liście rośliny były jak najbardziej suche. Zalecane jest również poranne podlewanie, ponieważ dzięki temu groszek czarnooki będzie miał dużo czasu na wchłonięcie dodatkowej wilgoci, zanim wieczorem temperatura spadnie.

Mszyce to owady wysysające soki, które pozostawiają lepki osad na powierzchni liści i mogą powodować ich kurczenie się i zniekształcanie. Mogą również przenosić wirusa mozaiki fasoli. Inwazję mszyc można leczyć silnym podmuchem węża ogrodowego, mydła owadobójczego lub sprayu z olejkiem neem.

Jak mszyce, skoczki liściowe żywią się sokiem roślinnym i może powodować cętkowany wygląd na liściach roślin. Pływające osłony rzędów, organiczne mydło owadobójcze w sprayu i olejek neemowy może pomóc w leczeniu inwazji skoczków polnych.

Rodzaje groszku czarnookiego

Cowpea „Czerwonego Rozpruwacza”.

Wysoko wydajna, ulubiona odmiana południa, „Red Ripper”, jest płodnym hodowcą i produkuje mnóstwo wspięgi o brązowej skórce. Ta odmiana winorośli jest odporna na suszę i ciepło i istnieje od co najmniej lat pięćdziesiątych XIX wieku.

Kolejny klasyczny wybór: groszek czarnooki dojrzewa nieco wcześniej niż inne odmiany i jest bardzo odporny na ciepło. Oferują nawet wiele kolorów ogrodowych, ponieważ strąki mają odcienie od zielonego do żywego fioletu.

Rośliny towarzyszące groszkowi czarnookiemu

Silny zapach bazylii pomoże chronić groszek, odstraszając wiele pospolitych szkodników ogrodowych. Jak bazylia, koperek jest także silnie pachnącym ziołem, które odstrasza niektóre szkodniki, a na inne działa jak roślina pułapkowa. Krótkie liście i szybki wzrost rzodkiewki czynią ją doskonałą rośliną towarzyszącą groszkowi czarnookiemu i innym uprawom winorośli. Przesadzanie rzodkiewek pomoże zmaksymalizować przestrzeń w ogrodzie i nie będą one konkurować z roślinami fasolowymi o światło.

Często Zadawane Pytania

• Czy moczysz groszek czarnooki przed sadzeniem?

  Tak. Namoczenie groszku czarnookiego na noc przed posadzeniem pomoże roślinom fasoli rosnąć i przyspieszyć kiełkowanie.

• Ile sadzonek groszku czarnookiego potrzebujesz na osobę?

  Aby uzyskać roczny zapas groszku czarnookiego, zaplanuj posadzenie około 30 roślin na każdą osobę w domu.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij