Przez lata hrabstwa Mendocino i Lake służyły jako źródło niedrogich winogron dla swoich południowych sióstr, Napa i Sonoma . Teraz każdy region tworzy własną tożsamość.

Hrabstwo Mendocino, składające się z 13 amerykańskich obszarów winiarskich (AVA), szczyci się najwyższym w kraju odsetkiem certyfikowanych winogron ekologicznych i biodynamicznych.

Piwnice winne Parducci to najstarsza winnica hrabstwa Mendocino, która od ponad 80 lat wciąż się rozwija i została założona w 1932 roku. Winnice Fetzer rozpoczęła się tutaj w 1960 roku i nadal jest światową potęgą w ekologicznej uprawie winogron. Mendocino również cieszy się sławą Anderson Valley Pinot Noir i alzackie biali.

Raz a popularne miejsce wypoczynkowe Hrabstwo Lake jest dziś bardziej uzależnione od wina niż turystów. Jego ponad 9000 akrów winnic otaczają jezioro Clear Lake, jedno z najstarszych jezior w Ameryce Północnej.

To w dużej mierze wokół tego geologicznego cudu, że 140 hodowców żyje ze sprzedaży przystępnych cenowo winogron.

W ostatnich latach zamieszanie skupiało się wokół subapelacji hrabstwa Red Hills Lake. Wysoko wzniesiona i bogata w czerwone gleby wulkaniczne, dzielnica staje się znana z wysokiej jakości Cabernet Sauvignon .

Dla winiarzy i hodowców z hrabstwa Mendocino budowa pokazowej winnicy lub spędzanie czasu z niedoszłymi kolekcjonerami nie jest tym, co jest ważne.

Chodzi o wino.

Niektórzy dorastali w hrabstwie Mendocino i właśnie to wiedzą. Inni odeszli i wrócili, aby przywrócić rodzinne dziedzictwo. Są tacy, którzy robili wino gdzie indziej i wykluczali innych zalotników, zapuszczając tu głębokie korzenie.

Kraina kontrastów dla Obsidian Ridge / Zdjęcie Tim Kennedy, Napa Films

Piękno w kontrastach

Jest to rozległe hrabstwo, które słynie z niezwykle pięknego wybrzeża, gorącego i zimnego klimatu, starych i nowych winorośli oraz rosnącej reputacji światowej klasy win.

Hrabstwo Mendocino zyskało dużą sławę dzięki winom z subapelacji Anderson Valley.

Chłodny klimat Pinot Noir i Chardonnay kwitną tutaj, tak jak lubią biali w stylu alzackim Gewürztraminer , Riesling i Pinot Gris . W regionie produkowane są również jedne z najlepszych win musujących w Kalifornii.

Czas przyjrzeć się winom światowej klasy w Santa Barbara

W głębi lądu, amerykańskie obszary uprawy winorośli (AVA), takie jak Redwood Valley i Hopland, uprawiane od dziesięcioleci przez potomków włoskich imigrantów, wnoszą Zinfandel , Carignan , Petite Sirah i Syrah .

Ciągła obecność wielu z tych rodzinnych rolników i wytrwałość kolejnych pokoleń pomogły zachować wiele z tych pożądanych starych winorośli.

Winnica jesienią w Anderson Valley, hrabstwo Mendocino / Getty

Najlepsze odmiany winogron w Mendocino / Lake

Pinot Noir: Mendocino Coast i Anderson Valley Pinot Noirs są stosunkowo lekkie w treści, kolorze i konsystencji, z orzeźwiającymi nutami przyprawowymi, kwiatowymi i czerwonymi owocami.

Chardonnay: Zazwyczaj wyświetlają nuty jabłka, melona i wanilii. Dzięki jasnej kwasowości, przybrzeżne Mendocino Chardonnay jest często wykorzystywane do produkcji win musujących.

Zinfandel: Aromaty to dojrzałe wiśnie i jagody, kakao w proszku, prażony dąb i kawa, inne są bardziej klasyczne, z akcentami tytoniu, gałki muszkatołowej i czarnego pieprzu.

Sauvignon Blanc: Lake County Sauvignon Blanc to jedna z najbardziej poszukiwanych propozycji na północnym wybrzeżu, o kruchych dojrzałych owocach pestkowych i tropikalnych smakach.

Cabernet Sauvignon: Lake County Cabernet, zwłaszcza uprawiany na pasmach górskich, ma świetną strukturę tanin, intensywnie skoncentrowany aromat czerwonych owoców i zrównoważoną kwasowość.

Point Cabrillo Light, latarnia morska w północnej Kalifornii, pomiędzy Point Arena a Cape Mendocino / Getty

Świetne winogrona, świetna jakość

W sąsiednim hrabstwie Lake winogrona kosztują często połowę ceny za tonę winogron uprawianych w Napa Valley. W hrabstwie wiele emocji wzrosło wokół subapelacji hrabstwa Red Hills Lake, położonej wysoko nad poziomem morza i bogatej w czerwone gleby wulkaniczne.

W AVA jest również wiele obszarów, które wyróżniają się Sauvignon Blanc .

Dwa pasma górskie tworzą wyjątkową topografię hrabstwa Lake. Na zachodzie znajdują się góry Mayacamas, które również oddzielają dolinę Napa od większości hrabstwa Sonoma.

Na wschodzie Vaca Ranges blokuje ciepło Napy przed ucieczką w głąb lądu w kierunku Sacramento.

Tutaj winnice rosną na stosunkowo dużych wysokościach - 95% znajduje się na wysokości ponad 1000 stóp nad poziomem morza.

Plantatorzy i winiarze uważają, że wzniesienie nadaje winogronom z hrabstwa Lake charakterystyczną intensywność dojrzałości, ale jednocześnie utrzymuje je w równowadze.

„Otrzymujemy małe jagody z grubszą skórką” - mówi Peter Molnar, współzałożyciel Winnice Obsidian Ridge . „Gleby, zbocza, wysokość i wahania temperatury przyczyniają się do zachowania kwasowości w tym miejscu”.

Na klimat hrabstwa Lake i porowate, bogate w minerały gleby duży wpływ mają także góry Konocti i Clear Lake, które pomagają utrzymać jedne z najczystszych powietrza w Kalifornii.

Rozległa różnorodność

Hrabstwo Lake pozostaje ciche i rozległe, a obecność ponad 30 winnic jest subtelna w siedmiu podregionach.

Andy Beckstoffer, wieloletni hodowca gwiazd Napa Valley, jest również mocno zakorzeniony w Lake County. Uprawiał hektary odmian Bordeaux dla takich winnic jak Winnice Duckhorn , Joel Gott , Rodzina Robledo , Steele i Kolekcja diamentów Francisa Coppoli .

W 2012 roku rodzina Gallo kupiła wspaniałą winnicę Snows Lake Vineyard w hrabstwie Red Hills Lake, na której uprawiano prawie tysiąc akrów Cabernet Sauvignon i innych winogron. To najważniejsze zainteresowanie ilustruje wzrost znaczenia hrabstwa Lake.