Dallas to miasto piwa, proste i proste. Ale w ciągu ostatnich kilku lat w tej metropolii pojawiło się skupisko winiarni w dzielnicach położonych na obrzeżach śródmieścia, co spowodowało, że Teksańczycy położyli się na korzyść Malbecs i Chardonnays. Oto kilka naszych ulubionych.

Alkowa

Ten przytulny salon, ukryty pod rozległym kompleksem apartamentów w modnej dzielnicy Uptown, unika stereotypowego klimatu niektórych winiarni, specjalizując się w niedrogich i niedrogich butelkach z całego świata. Zarówno miłośnicy wina, jak i koneserzy mogą popijać wybór na wygodnej kanapie w środku lub zająć stolik na patio przyjaznym zwierzętom - oba są wyposażone w bezpłatne Wi-Fi.

Korek

Potraktuj ten elegancki, innowacyjny lokal jako następną generację winiarni. Zamiast zamawiać kieliszek od kelnera, goście sięgają po kartę przedpłaconą i próbują degustacji z obracanego wyboru 48 win za pośrednictwem komputera z ekranem dotykowym i systemem nalewania. Gdy już znajdziesz swoją ulubioną, kup butelkę w dużym sklepie detalicznym, który przechowuje 350 butelek na stanie.

Kiedy bracia Brooks i Bradley Anderson nie są w ich kancelarii prawniczej Anderson & Anderson, LLP, spełniają swoje marzenia jako sommelierzy w ich spokojnym „winiarni”, w którym znajdują się małe butelki z całego świata. Zamów łyk wraz z talerzem wędlin z mięsem i serami z lokalnych farm lub kup i zabierz do domu butelkę w cenie od 20 do 500 USD.

Wino 100

Specjalnością tego barowego sklepu detalicznego jest sprzedaż niedrogich win wysokiej jakości - zawsze ma na stanie co najmniej 100 butelek w cenie 25 USD lub mniej. I nie martw się o żadne nieoczekiwane niespodzianki po powrocie do domu. Każda butelka została sklasyfikowana przy użyciu sklepu Vino 100 Wine Barometer, który ocenia każdy wybór pod względem smaku i zawartości.