Krążą plotki, zarówno ze strony właścicieli, jak i kupujących, że pierwsze wzrosty, silniki wzrostu cen Bordeaux, obniżą ceny ich win na rok 2008 o prawie 50 procent. To nieuchronnie zmusiłoby inne wina z dużych biletów do pójścia za nimi. Według Thomasa Duroux z Château Palmerthey: „jeśli obniżą ceny, będziemy musieli obniżyć nasze”.

Jeśli i dopóki tak się nie stanie, „buzz nie istnieje. Właściciele zamku muszą nas bardziej ekscytować ”- mówi Mozy Tehrani z Exclusive Imports of Beverly Hills w Kalifornii.

Jak zawsze, pierwsze wzrosty grają ceny blisko klatki piersiowej. Książę Robert z Luksemburga, którego rodzina jest właścicielem pierwszego wzrostu Château Haut-Brion, twierdzi, że „wszyscy jesteśmy zmartwieni rynkiem”, dodając, że szeroka globalna baza konsumentów jest czynnikiem, który nigdy wcześniej nie istniał w czasach kryzysu.

Na poziomie crus bourgeois, gdzie żyje niedrogie wino Médoc, zamki mają trudności z uzasadnieniem obniżki cen, ponieważ od kilku lat prawie nie podnoszą swoich cen. Na półce pozostają w przedziale od 30 do 60 dolarów.

„To nie są wina z rynku spekulacyjnego”, mówi Renaud Momméja z Château Fourcas-Hosten w Listrac, „są to wina z rynku konsumenckiego”. Christian Schaetzle, odpowiedzialny za produkcję w Château Citran, zgadza się, że „są to wina dla ludzi, którzy chcą zachować apetyt na Bordeaux”.

Nawet przy obniżonych cenach pozostaje pytanie: czy kupujący będą kupować? Wszystkie mają zapasy z 2006 i 2007 roku. Jeśli ceny w 2008 roku zostaną drastycznie obniżone, kupujący będą musieli mocno zdyskontować swoje istniejące zapasy, aby je przenieść, aby zrobić miejsce dla nowego rocznika, kiedy pojawi się w 2011 roku.

Jeśli tak się stanie, może to być świetny czas na powrót do Bordeaux.

Wina: Margaux

Wina margaux cieszą się renomą ze względu na bardzo zróżnicowaną jakość. W 2008 roku reputacja jest zasłużona. Najlepsze wina - z châteaux Palmer, Giscours, Rauzan-Ségla (i oczywiście samego Château Margaux - patrz raport z piątku) - są do żucia, masywne, ale w tym roku cudownie owocowe. Taniny miękną w owocach, a kręgosłup jest elastyczny.

Z drugiej strony są wina, które są nadmiernie wydobywane, co oznacza, że ​​winiarz próbował wydobyć z owoców więcej niż kiedykolwiek. Czasami te same wina już wykazują oznaki nadmiernego dębu. Ogólnie rzecz biorąc, najlepsze zeszłoroczne zamki osiągały dobre wyniki, podczas gdy zeszłoroczni słabsi po raz kolejny produkowali wina, które trudniej było zjeść. Ale są wyjątki - na przykład Château Desmirail zaczął osiągać dobre wyniki.

Kupuj według reputacji, kupuj zgodnie z radą sprzedawcy wina - i spójrz na recenzje. Wskażą Ci te wina, które są pyszne i mają wystarczającą ilość tanin do leżakowania.
Dziś Margaux, Moulis, Listrac i Médoc. Jutro Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien i Haut-Médoc. Uwaga: ponieważ te wina są próbkami beczkowymi, recenzje mają rozrzut punktów.

93–95 Château Palmer Margaux. Z wyższą zawartością Merlota niż zwykle nawet w Palmerze, wino to nadaje się do pięknych, świeżych, miękkich owoców. Jest odrobina przypraw, soczystych czerwonych jagód, w końcu dochodząca do głębi zakurzonych, żujących tanin. -R.V.

92–94 Château Giscours Margaux. Solidne, zbalansowane drzewno-owocowe wino, kwadratowe i masywne. Ma mocny grzbiet tanin, a ciemne owoce śliwki i figi dobrze komponują się z końcowym wzrostem kwasowości. -RV.

92–94 Château Lascombes Margaux. Bogate, skoncentrowane wino, którego czarne owoce dobrze komponują się z solidną, ciemną taninową strukturą i ma soczysty posmak. Imponująca wydajność i wino, które dobrze się starzeje. --R.V.

92–94 Château Rauzan-Ségla Margaux. Mocno wyważony, najpierw ukazuje taniny, a następnie zapuszcza dojrzałe czarne, soczyste owoce. To dobre wino, potencjalnie pyszne i warte leżakowania. - R.V.

91-93 Château Cantenac Brown Margaux. Chociaż aromaty są mocno drzewne, owoce nabierają świeżego akcentu, dodając przypraw, z rdzeniem taniny przechodzącym z nutą soczystości. Wino w eleganckim stylu. -RV.

91–93 Château du Tertre Margaux. Wino, które chce być wspaniałe, ale takie, w którym garbniki wciąż go wzmacniają. Jest solidny, gruby, a smaki czarnej śliwki wciąż walczą o wydostanie się. --R.V.

90–92 Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc. Wino o delikatnych drzewach, z dobrą równowagą między dojrzałymi taninami, jasnymi owocami jagodowymi i świeżą kwasowością. -RV.

90–92 Château d’Angludet Margaux. Początkowo rustykalne i ziemiste, to wino ma dobre, solidne owoce. Taniny są gładkie, wypolerowane, harmonizują z owocami. -R.V.

90–92 Château Desmirail Margaux. Wytrawne, mocne taniny, owoce z nutą jagód na łodygowych czarnych porzeczkach. To gęste wino o czarnych smakach. Tylko zapowiedź potężnej przyszłości w sklepie. - R.V.

90–92 Château Labegorce Margaux. Mocno na arenie garbnikowej wino jest początkowo ciemne i mocne. Ale pod spodem są owoce, jeżyna i czerwone porzeczki, przechodzące w końcowej kwasowości. - R.V.

90–92 Château Siran Margaux. Oprócz nowych, drzewnych aromatów wino ma bogate owoce, doprawione suszonymi figami, ciemnymi jagodami i okrągłym, keksowym charakterem. Perfumy poprawiają efekt wykończenia. -RV.

90-92 Château Malescot Saint-Exupéry Margaux. Wino owocowe, piękne, żywe, z dobrze zintegrowanymi świeżymi owocami, czarną porzeczką i jagodami. Częścią tego są garbniki z ich elastycznością. Pytanie, czy jest to wino do leżakowania. - R.V.

90–92 Château Prieuré-Lichine Margaux. Wino perfumowane, kwiatowo-kwiatowe. Przyprawy i drewno pochodzą z bardzo obecnych tanin. Ale są też przyjazne owoce jagodowe, skórki śliwek i na finiszu kwaskowatość-R.V.

90–92 Château Potensac Médoc. Razem z zespołem Léoville Las-Cases jest to zawsze jedna z najbardziej wydajnych nieruchomości Médoc. To wino jest ciasne, ciemne i długo się otwiera. Smaki jeżyn są prawie łodygowe, ale łagodzi je przydymione drewno. --R.V.

89-91 Château Clarke Listrac-Médoc. Owoce dobrze zbalansowane, świeże, ale dojrzałe. Jest tam ostrze wytrawnych tanin, które przecinają owoc i dają mocny, wytrawny posmak. -RV.

89-91 Château Maucaillou Moulis-en-Médoc. Świeże i soczyste wino emanuje aromatem soku z czarnej porzeczki, a drewno jest akcentem w tle. Ma atrakcyjny lekki akcent, z wyrafinowanym końcowym smakiem jagód. -RV.

89–91 Château Brane Cantenac Margaux. Zaokrąglone owoce jagodowe nadają temu atrakcyjnemu winu przyjemny efekt dojrzałości. Kwasowość jest lekka, razem z nutami przypraw i gałki muszkatołowej. -R.V.

89–91 Château Dauzac Margaux. Wino o silnej dominacji drewna, o wysokim tostowym charakterze uwidaczniającym się zarówno w aromatach, jak i w smaku. Ma wagę, więc może owoc przejdzie - ale jeszcze nie. --R.V.

89–91 Château Dufort Vivens Margaux. Pełne w ustach soczyste owoce, od razu atrakcyjne wino, z czerwonymi jagodami dającymi wspaniały powiew świeżości. Taniny są powściągliwe, wreszcie świeże. - R.V.

89–91 Château Rauzan-Gassies Margaux. Ze słodkimi aromatami karmelu jest to wino dżemowe, wszystkie słodkie owoce, bogactwo i niewielka struktura. Wino, które pokazuje ciepło i dojrzałe owoce. - R.V.

89–91 Pavillon Rouge de Château Margaux Margaux. Wino, które ma całą grację Château Margaux, ale tylko z nutą głębi i mocy. Taniny pozostają miękkie, są przyprawione, a także wyraźna kwaskowatość. -RV.

89-91 Goulée Médoc. Należący do Cos d’Estournel, jest wykonany w okazałym stylu jak na wino Médoc. Jest pulchna, dojrzała - jedyną okazją do tego są owoce. Jest słodki, czarny i bogaty. Do wczesnego picia. -RV.

88–90 Château Fourcas Dupré Listrac-Médoc. Wino o ciemnym odcieniu z dużymi, odważnymi dojrzałymi owocami, mocnymi wytrawnymi taninami, nadającymi rustykalny charakter. Wino ma potencjał, ale mało eleganckie. - R.V.

88–90 Château Ferrière Margaux. Ze swoim miętowym aromatem i dużą zawartością świeżego drewna jest to wino o gładkiej, drewnianej teksturze. Prawdopodobnie szybko się zestarzeje. - R.V.

88-90 Château Kirwan Margaux. Po karmelowych aromatach nowego drewna pojawiają się przyprawy i tosty. W porównaniu z tym owoc wydaje się cienki, trudny do wyczucia pod tym wypolerowanym tostem. - R.V.

88–90 Château Marquis de Terme Margaux. Pikantne i soczyste, to wino ma dobrą głębię smaku, mimo lekkiej konsystencji. Więcej soku niż struktury. - R.V.

88–90 Alter Ego de Château Palmer Margaux. Drugie wino z Château Palmer jest lekkie, świeże i owocowe, z dostępnymi owocami czarnej porzeczki. Jest lekki dotyk drewna, z pyszną, lekką, soczystą kwasowością. -R.V.

87–89 Château Poujeaux Moulis-en-Médoc. Ze swoją tendencją do wytrawnych tanin, wino to wykazuje większą strukturę niż owoce. Drewno daje wiele z tych tanin, ale ekstrakcja owoców z pewnością przyczynia się do uzyskania suchego charakteru. - R.V.

87–89 Château Monbrison Margaux. Początkowo zamknięte wino jest mocne i mineralne, z twardymi i gęstymi taninami. Owoc jest prawdopodobnie za lekki jak na taką masę struktury. - R.V.

86–88 Château Greysac Médoc. Dominacja nowego drewna nadaje winu przyprawę, podczas gdy świeże owoce jagodowe są tłem, aż do ostatniego przypływu świeżej, owocowej kwasowości. -R.V.

86-88 Château La Tour de By Médoc. Wino o gęstej strukturze, wszystkie bogate aromaty śliwek i owoców jagodowych. Jest dużo drewna, ale to soczysty, tylko zielony charakter wina jest najbardziej widoczny. -R.V.

86–88 La Chapelle de Potensac Médoc. Drugie wino z Château Potensac, mocne, z gorzkim, zwartym brzegiem, ma wysoką kwasowość, przyprawę i gęstą warstwę tanin. Jak na drugie wino, to nie jest tak dostępne. - R.V.

85–87 Château Fonréaud Listrac-Médoc. Jest lekkie, świeże, po słabej stronie, z lekkimi owocami jagodowymi i odrobiną soczystości. Niewiele tu głębi. --R.V.

84-86 Château Fourcas-Hosten Listrac-Médoc. Zdecydowanie utrzymane w ziemistym stylu Listrac, wino to jest mocno zdominowane przez garbniki, a jego wytrawną strukturę kryją owoce. Wydaje się, że został nadmiernie wyodrębniony. - R.V.

Przeczytaj raport magazynu Wine Enthusiast z Dzień 1 tygodnia Bordeaux En Primeur z recenzjami Sauternesa.