Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Przepisy Na Koktajle

Krótka historia grzanego piwa i jak zrobić to w domu

Grzane wino cieszy się popularnością od tysięcy lat. Nawet Rzymianie znane były z picia gorącego wina z różnymi przyprawami. Dziś, szczególnie w chłodniejsze miesiące, znajdziesz tego drinka w barach, restauracjach i domowych kuchniach na całym świecie.



A co z grzanym piwem?

Według Atlantycki przed XX wiekiem gorące lub grzane piwo było ulubionym napojem angielskich i amerykańskich tawern i domów, zwłaszcza podczas zimy . Opracowano nawet specjalne narzędzia, takie jak XVIII wiek podgrzewacz do piwa do butów Miedziane, żelazne lub mosiężne naczynie, do którego wkładano kufel z piwem, a następnie podgrzewacz wkładano do paleniska, aby się ogrzał.

Niektórzy nawet wierzyli, że picie gorącego naparu ma korzyści zdrowotne, twierdząc, że zimne napoje może powodować utratę wagi, zły wzrok i niezliczone inne nieprzyjemne dolegliwości.



Przed pojawieniem się chłodzenia piwo zepsuło się częściej, więc przyprawianie go różnymi przyprawami mogło czasem być najlepszym rozwiązaniem dla pijącego zainteresowanie . Jednak w miarę upowszechniania się nowych technologii i stylów warzenia piwa, które najlepiej smakowały na zimno, piwo grzane wyszło z mody.

Sześć piw inspirowanych klasycznymi koktajlami

W ostatnich latach napój odrodził się i stanowi alternatywę dla tych, którzy szukają lżejszej opcji niż syropowate grzane wino. Ten przepis wymaga hefeweizen, piwa na bazie serwatki często wybieranego w miesiącach letnich, ale którego profil smakowy i niska goryczka uzupełnia dodatek pomarańczy, goździków, imbiru i miodu. W mgnieniu oka każdy lager można zastąpić.

Rozgrzewające, aromatyczne i orzeźwiające grzane piwo może sprawić, że pomyślisz dwa razy, gdy następnym razem poczujesz się zmuszony poprosić o „zimne”.

Składniki na grzane piwo

Zdjęcie: Katrin Björk

Składniki

  • 2 12-uncjowe butelki hefeweizen
  • 2,5 łyżki miodu
  • 2,5-calowy kawałek imbiru, pokrojony w plastry
  • Anyż 2-gwiazdkowy
  • ½ goździki łyżeczki
  • 1 laska cynamonu
  • ¼ szklanki soku pomarańczowego
  • 2 kreski gorzkie Angostura
  • Skórka pomarańczowa do dekoracji (opcjonalnie)
Składniki i grzane piwo w garnku

Zdjęcie: Katrin Björk

Wskazówki

Dusić na małym ogniu przez 10 minut, ale nie dopuścić do wrzenia.

Odcedzanie grzanego piwa

Zdjęcie: Katrin Björk

Zdjąć z ognia, strome i ostudzić przez 5 minut. Wlej płyn przez sito do dzbanka, aby odcedzić ciała stałe.

Gotowe piwo zerowe w robakach z pomarańczą i cynamonem

Zdjęcie: Katrin Björk

Podawać w kubku z uchwytem, ​​udekorowanym skręconą skórką pomarańczy.