Człowiek, który najbardziej myśli o tym, kiedy piją szklankę California Chardonnay, Koerner Rombauer, zmarł 10 maja w wieku 83 lat.

Pochodzący z Kalifornii i zawodowy pilot Rombauer przeniósł się do Napa Valley w 1972 roku i uczył się winiarstwa w Winnica Conn Creek . W 1980 roku założył Winnice Rombauer , którego pierwszy rocznik Chardonnay zadebiutował w 1982 roku.

Bratanek Irmy Rombauer, autorka „Joy of Cooking”, Rombauer promował Chardonnay jako psa prowadzącego w winnicach Rombauer i wypowiadał się na temat jego produkcji wina. W 2011 roku jako honorowy przewodniczący Aukcja Napa Valley , ogłosił słynnie: „Jeśli weźmiesz pod uwagę, że to, co robimy, trafia do twojego ciała, cóż, moim zdaniem powinno dobrze smakować w twoich ustach. I wiele osób będzie szukało wymówek dla wina i powie dobrze, że będzie dobrze za 10 lat. To jest głupota. Zdecydowałem, dlaczego nie sprawić, by smakowało dobrze od samego początku? ”

Hojność Rombauera była kolejną z jego charakterystycznych cech. Założył Rombauer Pancreatic Cancer Research Fund na Uniwersytecie Kalifornijskim, a także przekazane na rzecz Napa Valley Land Trust i lokalne szkoły.

Osoby z branży winiarskiej, takie jak Adam Lee z Sprzęgło i Clarice Wine Company myślał o nim czule jako o człowieku serdecznym i gościnnym. Dowiedziawszy się o śmierci Rombauera, Lee zamieścił na Facebooku wspomnienie, kiedy odwiedził Kalifornię i przebywał w winnicach Rombauer. Mimo, że nie przybyłem na czas do posiadłości, „[Rombauer] przyniósł mi klucze do pensjonatu. Powiedział mi, żebym się nie martwił spóźnieniem. Zrobił mi rezerwację na kolację w Terra, gdzie miał do smaku całą gamę win Rombauer. I podniósł rachunek za wszystko… nauczył mnie znaczenia łaskawości i gościnności ”.

To tylko jedno z wielu wspomnień o ukochanej postaci, osobowości większej niż życie, z winami ważnymi od życia.

Rombauer pozostawił żonę Sandy, dzieci K.R. Rombauer III i Sheana Rombauer oraz pięcioro wnucząt. Jego pierwsza żona, Joan, zmarła na raka trzustki w 2002 roku.

Memoriał Koernera Rombauera odbędzie się 5 czerwca o godzinie 11:00 o godz Grace Church w St. Helena w Kalifornii, po którym następuje publiczne świętowanie życia od południa do 16:00. w Kulinarny Instytut Ameryki w Greystone w St. Helena. Na jego cześć można przekazać darowizny na rzecz Rombauer Pancreatic Cancer Research Fund na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco, V Fundacja Badań nad Rakiem lub Collabria Care .