Chianti to jeden z najbardziej rozpoznawalnych regionów Włochy i jest odpowiedzialny za pierwsze doświadczenia wielu pijących wino Sangiovese i nie bez powodu. Region Toskanii produkuje doskonałe wina na każdą kieszeń. Co więcej, styl jest również niesamowicie przyjazny dla żywności, dzięki czemu jest niezawodny podczas parowania. Oto niektóre z naszych ulubionych poniżej.

Przewodnik dla początkujących po Chianti i Chianti Classico

Vecchie Terre di Montefili 2017 Chianti Classico 30 USD, 94 punkty. Ma aromaty spalonej ziemi, prażonych orzechów i eukaliptusa. Chude podniebienie sugeruje suszone śliwki, krwistą pomarańczę i gorzki orzech włoski obok niedojrzałych tanin. Zauważysz również zieloną nutę sugerującą sproszkowaną szałwię na ostrym, cierpkim finiszu. Domenico Valentino. - Kerin O'Keefe

Istine 2018 Chianti Classico 25 USD, 93 punkty. Aromaty kruszonych ciemnoskórych jagód, fiołka, uprawianej ziemi i przypraw do pieczenia są na pierwszym planie tej pachnącej czerwieni. Wyśmienite i pełne młodzieńczej energii podniebienie zawiera czarną śliwkę, wiśnię marasca i lukrecję, oprawione w napięte, wypolerowane taniny. Jasna kwasowość sprawia, że ​​jest świeży i zrównoważony. Pij do 2025 roku. Oliver McCrum Wines. Wybór redaktorów . - K.O.

Castello di Verrazzano 2017 Chianti Classico 24 USD, 92 punkty. Wykonana z ekologicznych winogron, ta pyszna czerwień ma aromaty sugerujące podszycie, niebieski kwiat, eukaliptus i dojrzałe owoce o czarnej skórce. Na gładkim, ciągnącym się podniebieniu widać dojrzałą wiśnię marasca, czarną śliwkę, lukrecję i orzech laskowy. Napięte, drobnoziarniste taniny tworzą podbudowę i dają raczej wysuszające wykończenie. Wybór rodziny Taub. Wybór redaktorów . —K.O.

Frescobaldi 2016 Tenuta Perano (Chianti Classico) 27 USD, 92 punkty. Nos tworzą subtelne aromaty przywodzące na myśl kamforę, dąb francuski, purpurowy kwiat i anyż. Eleganckie, pikantne podniebienie o mocnej strukturze i liniowości przywołuje smak wiśni Marasca, lukrecji i skórki pomarańczy, a także drobnoziarniste taniny i świeżą kwasowość. Międzynarodowi importerzy Shaw-Ross. —K.O.

Isole e Olena 2017 Chianti Classico 29 USD, 91 punktów. Z kieliszka wydobywają się aromaty podszycia, fiołka, prażonych orzechów i kamfory. Ukazując ciepło rocznika, podniebienie zawiera śliwkę, suszoną wiśnię, espresso i orzech laskowy oraz drobnoziarniste taniny. Pij do 2023 roku. Chambers & Chambers. - K.O.

Castello La Leccia 2017 Chianti Classico 18 $, 90 punktów. Wykonane z ekologicznej uprawy Sangiovese, otwiera się aromatami przypominającymi czarną jagodę, spaloną ziemię i skórę. Na soczystym podniebieniu jagoda, anyż gwiazdkowaty i cynamon obok polerowanych tanin i mocnej kwasowości. Pij do 2027 roku. Idealne wino i alkohole. - K.O.

Cinciano 2016 Chianti Classico 26 USD, 90 punktów. Wykonane w całości z Sangiovese, otwiera się pachnącymi aromatami fiołka, uprawianej ziemi i czerwonych jagód. Odbijając nos, soczyste podniebienie oferuje czerwoną wiśnię, malinę i cynamon obok polerowanych tanin i jasnej kwasowości. Ciesz się do 2025 roku. Noble Harvest, LLC. - K.O.

Geografico 2016 Contessa di Radda (Chianti Classico) 25 USD, 90 punktów. Gibkie i dopracowane, ma aromaty czerwonych jagód, dzikiej róży, mentolu i odrobinę gałki muszkatołowej. Wytrawne, średnio treściwe podniebienie oferuje soczystą wiśnię Marasca, przyprawy do pieczenia i nutę kawy. Miękkie taniny i świeża kwasowość utrzymują równowagę. Pij do 2024 r. 8 Vini, Inc. - K.O.

My Polecić:

• Zestaw zapachowy do czerwonego wina
• Piwnica na wino N'FINITY PRO2 LXi RED

Riecine 2018 Chianti Classico 25 USD, 90 punktów. Ze szkła wydobywają się ciemne przyprawy, prażone orzechy, niebieskie kwiaty i aromaty kamfory. Okrągłe i pikantne podniebienie do żucia obejmuje dojrzałą czarną wiśnię, anyż gwiazdkowaty i ziaren kawy oraz delikatne taniny. Pij do 2023 roku. Soilair Selection. - K.O.

San Fabiano Calcinaia 2015 Chianti Classico 22 USD, 90 punktów. Wykonane z organicznych winogron, otwiera się aromatami fiołka, przypraw do pieczenia i nutą gałki muszkatołowej. Skoncentrowane podniebienie dostarcza czerwonej śliwki, mokki i białego pieprzu oraz napiętych tanin. Pij do 2024 roku. Matchvino. - K.O.