Na Rada Rynku Wina na corocznym spotkaniu w Napa w Kalifornii członkowie dowiedzieli się, że ich klienci chcą pić lepsze wina, ale niekoniecznie więcej win, a podczas błyskawicznej rundy prowadzonej przez Emmę Swain, CEO Winnice i winiarnia St. Supéry Estate, członkowie dowiedzieli się, że najważniejsza jest wygoda w sposobie, w jaki klienci kupują i konsumują wino.

Główny mówca na zeszłotygodniowym spotkaniu w Napa, Christian Navarro, prezes i współwłaściciel Wino i alkohole Wally's i Wally's Beverly Hills powiedział swoim słuchaczom, że sprzedawcy wina, podobnie jak inni sprzedawcy w całej Ameryce, muszą być zwinni i zdolni do zmian.

Navarro wyjaśnił, w jaki sposób Wally's przeszedł od tradycyjnego sprzedawcy detalicznego zależnego od stałej klienteli z Hollywood do sprzedawcy oferującego jedzenie i inne napoje w swoim sklepie. Sklep rozszerzył wykorzystanie danych, aby lepiej rozumieć i łączyć się z klientami.

Liczby

Badanie Wine Market Council wykazało, że ponad 20% konsumentów zwiększyło wydatki na wino do codziennego picia. Ale to nie były wszystkie dobre wiadomości. Badanie wykazało również, że 29% osób pijących okazjonalnie piło mniej wina niż kiedyś. Niektórzy podawali przyczyny zdrowotne, inni pieniądze, a jeszcze inni twierdzili, że rzadziej piją wino.

Przemysł konopi indyjskich

Nicole Bierig Jordan, wiceprezes ds. Strategii handlowej i analityki w Southern Glazer’s Wine & Spirits , ostrzegł, że marihuana stanowi również zagrożenie dla sprzedaży wina.

„Byłbym naprawdę zaniepokojony wpływem konopi na następne pokolenie” - powiedziała. Na podstawie informacji podatkowych, które przejrzała w miejscach, które zalegalizowały marihuanę, widzi, że konsumenci wybierają marihuanę zamiast drinków przed obiadem.