En Primeur, dzień trzeci: Fantastyczni biali i uczciwi czerwoni
Podczas dzisiejszych degustacji beczek białe mieszanki Sauvignon Blanc i Sémillon z Graves i Pessac-Léognan wykazały wyśmienite, dobrze zbalansowane, rześkie i ziołowe, a jednocześnie owocowe smaki. Niestety, nie można tego samego powiedzieć o winach czerwonych z tego regionu.
„Klimat dał nam rocznik do bardzo dobrej bieli” - powiedział Paulin Calvet, właściciel Château Picque Caillou. „Deszcz był regularny, klimat nie był zbyt gorący, a białe winogrona były szczęśliwe”.
Podczas gdy Pessac-Léognan i Graves nie zmierzyli się z problemem niskich plonów na prawym brzegu, producenci napotkali problemy ze swoimi czerwonymi odmianami z powodu nadmiernej ekstrakcji.
„Producenci chcieli włożyć zbyt wiele w ten rocznik” - powiedział Stephan von Neipperg, właściciel Château Canon la Gaffelière i La Mondotte w Saint-Émilion oraz partner w Château Guiraud w Sauternes. „Spojrzeli na pestki winogron i zauważyli, że wiele z nich nie jest dojrzałych i otrzymało nadmierną rekompensatę”.
W rezultacie zbyt wiele czerwieni Graves i Pessac-Léognan ma wytrawne taniny, które maskują ich owocowe smaki. Tylko ci producenci, którzy byli delikatni ze swoim balansem winogron.
Oto moje 10 najlepiej ocenianych win z Pessac-Léognan i Graves. Jutro odwiedzę Médoc, aby skosztować ofert od Margaux, Moulis i Listrac.
Przeczytaj te recenzje oraz 38 innych ocen i recenzji Pessac-Léognan i Graves w Poradniku zakupów >>>
95–97 Château Haut-Brion 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
94–96 Château Haut-Brion 2013 Barrel Sample Red (Pessac-Léognan)
94–96 Château La Mission Haut-Brion 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
93–95 Domaine de Chevalier 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
93–95 Château La Mission Haut-Brion 2013 Barrel Sample Red (Pessac-Léognan)
93–95 Château Malartic Lagravière 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
93–95 Château Smith Haut Lafitte 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
92–94 Château de Fieuzal 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
92–94 Château Haut-Bailly 2013 Barrel Sample Red (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
W Primeur 2014, dzień pierwszy: Pontet-Canet cena ustawia ton >>>
En Primeur 2014, dzień drugi: złożone wina prawobrzeżne >>>
JEST n Primeur 2014, dzień trzeci: Fantastyczni biali i uczciwi czerwoni >>>
