Jean-Claude Mas, Domaine Paul Mas ” założyciel i właściciel, praca w branży winiarskiej zawsze była częścią jego przeznaczenia i pasji. Wspomina, jak jako małe dziecko uciekł przed matką podczas żniw, przebiegając półtorej mili przez winnicę, aby znaleźć dziadka w piwnicy. To wspomnienie okaże się formujące dla Masa i będzie pierwszym z wielu związanych z jego miłością do wina.

Z siedzibą w regionie Langwedocji na południu Francji, w mieście Pézenas, rodzina Mas ma doświadczenie w produkcji wina sięgające 1892 roku. Wtedy to pradziadek Mas, Auguste Mas, nabył pierwszą działkę rodzinnej winorośli. Kolejne pokolenia tylko kontynuowały wzrost rodzinnych winnic.

W 1987 roku Mas otrzymał od swojego ojca, Paula Masa, około 86 akrów winnic, aby utorować sobie własną drogę.

Trzynaście lat później Mas założył Domaines Paul Mas, nazwany na cześć swojego ojca. Łącząc swoją pasję do historii swojej rodziny, win z jego rodzinnego regionu oraz wykształcenie w zakresie marketingu i ekonomii, dążył do stworzenia marki wyjątkowo osobistych, ale charakterystycznych butelek o duchu Langwedocji, jednocześnie szerząc świadomość regionu na całym świecie, nazwisko rodowe w nowy wymiar świata wina.

Zdobywcy Wine Star Award 2020 Wine Enthusiast

„Chciałem podnieść poziom mojego ojca właściciel winnicy dziedzictwo do autentycznego winiarz status, kultywując ten odziedziczony intuicyjny szacunek dla mojego środowiska ”- mówi Mas. „Winnice zawsze były częścią Langwedocji - różnorodność gleby, wzniesienie i warunki klimatyczne to wszystkie elementy niezbędne do osiągnięcia optymalnej dojrzałości, której potrzebują winogrona, jednocześnie pozwalając wyrazić ich charakter i pochodzenie”.

Dziś, po 20 latach w biznesie, jasne jest, że spełnił swoją misję. Domaines Paul Mas jest obecnie potężnym producentem znanym na całym świecie. Portfolio firmy obejmuje obecnie 15 zamków i ponad 20 marek, o łącznej rocznej produkcji około 22 milionów butelek, które są dystrybuowane do 71 krajów.

Rodzina posiada obecnie 2100 akrów winnic w całym regionie Langwedocji, a kolejne 3700 zakontraktowano, co daje łącznie 5800 akrów winorośli. Spośród rodzinnych gospodarstw winiarskich 60% posiada certyfikat Agriculture Biologique (AB), a 80% posiada certyfikat Terra Vitis i jest uprawiane ekologicznie, z zamiarem uzyskania 100% ekologiczności w ciągu kilku lat.

„Jeśli chodzi o mój region, nadszedł teraz czas, aby świat uznał go za jedno z najpiękniejszych i gdzie produkujemy jedne z najlepszych win na świecie z wielkim szacunkiem dla naszego środowiska” - mówi.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Domaine Paul Mas

Chociaż wzrost był znaczny w ciągu ostatnich dwóch dekad, intymny, rodzinny i zorientowany na jakość etos pozostaje podstawą firmy. Mas sprawia, że ​​co tydzień odwiedza każdą posiadłość, aby nią zarządzać i zachować ducha, kulturę i filozofię winnicy.

„Zasadniczo największym wyzwaniem jest wyprodukowanie 20 milionów butelek z taką samą uwagą, jak wtedy, gdy zaczynałem od 10 000 butelek” - mówi.

Bez względu na linię produktów lub cenę, ogólna jakość i spójne poczucie stylu dominują w całym portfolio, od beztroskich Arogancka Żaba i dostępne, ale wyróżniające się Strona Mas wina do selekcji premium, takich jak Chateau Lauriga , Chateau Crès Ricards , Domena Silenusa i Clos Astelia , najnowszy klejnot winiarski w koronie Domaines Paul Mas, nazwany na cześć córek Jean-Claude'a.

Wynika to z niezwykłej niezawodności i jakości całej gamy produktów z wyjątkowym wyczuciem stylu i wyrazem ducha Langwedocji, który Entuzjasta wina przyznaje Domaines Paul Mas tytuł Europejskiej Winiarni Roku. —Lauren Buzzeo

Zobacz pozostałych zwycięzców Wine Star Awards 2020!