W ciągu ostatnich kilku miesięcy francuski przemysł winiarski przeszedł przez doskonałą burzę. Plik nowa pandemia koronawirusa a związane z tym zamknięcie spowodowało już delikatną sytuację dla wielu producentów.

Oprócz supermarketów, w których sprzedaż utrzymuje się na wysokim poziomie, przestój spowodował drastyczny spadek sprzedaży krajowej. Tymczasem wielu amerykańskich importerów czeka na ustąpienie pandemii, zanim potwierdzą zamówienia. Sprzedaż drzwi do piwnic, która stanowi do 20% zysków niektórych producentów, całkowicie wyschła.

Wszystko to wynika z 25% cło nałożone na import wina z Francji (z wyjątkiem szampana) przez administrację USA w październiku ubiegłego roku. To spowodowało, że eksport do Stanów Zjednoczonych spadł o 44% w listopadzie 2019 r. W grudniu 2019 r. Spadł jeszcze bardziej. Amerykańskie Stowarzyszenie Ekonomistów Wina .

Teraz, szampan przeżywa również dramatyczny spadek sprzedaży na rynku francuskim. Sprzedaż spadła o 70% w supermarketach i 100% w zamkniętych hotelach i restauracjach.

„Sprzedaż we Francji spadła o 90% i tak samo jest na rynku eksportowym”, mówi Michael Drappier o Szampan Drappier . Nigdy nie widział takiego podwójnego klapsa. „Wiadomości przychodzą we wszystkich językach:„ Nie anulujemy, ale chcemy opóźnić dostawy ”.”

Pascal Verhaeghe z Cedar Castle w Cahors jest podobnie. „Sprzedaż spadła o 85%, więc chociaż przewoźnicy działają normalnie, jest bardzo mało wina do wyboru”. I, jak mówi, „oczywiście nasza sprzedaż drzwi do piwnicy jest zamknięta”.

„Pisanie nowego biznesplanu w jeden dzień”: bary i restauracje liczą się z pandemią koronawirusa

„Stwierdziliśmy, że nasz eksport się wstrzymuje, a przewoźnicy nadal działają”, mówi Julien Révillon z Domeny Piron w Morgon, Beaujolais. „Dostarczamy również we Francji do firm off-trade, ponieważ nie są one zamknięte. I chociaż nie prowadzimy sprzedaży drzwi do piwnic, nadal dostarczamy produkty klientom prywatnym ”.

W Dolinie Loary Winiarnie Orchidee , grupa dziewięciu głównych producentów, nadal prowadzi sprzedaż swoim klientom supermarketów, chociaż „są słabi w porównaniu z normalnymi” - mówi Bernard Jacob, dyrektor zarządzający grupy.

Transport, zwłaszcza na rynku eksportowym, ma swój udział w problemach. „Trudno jest nam zdobyć pojemniki, ponieważ nasi zagraniczni klienci umieścili je w zamknięciu i nie możemy ich odzyskać” - mówi Jacob.

Francuski rząd podjął nadzwyczajne środki, aby pomóc producentom wina, zwłaszcza tym, których eksport spowolnił lub zanikł. Obecnie zapewnia ubezpieczenie faktur na całym świecie i zwiększył gwarancję depozytów wypłacanych eksporterom z 80% do 90%. Środki te będą trwać przez rok.

Jedną z części branży, która wciąż trzyma się i wymaga uwagi, jest winorośl. Lub, jak Francis Abécassis z Domeny Francis Abécassis w Koniak ujął to: „Winorośle po prostu nie czekają”. To bardzo pracowity czas w winnicach i tak wielu pracowników biurowych winnic, które mają niewiele do roboty, dołącza do pracowników winnic.

W winnicy łatwo jest praktykować dystans społeczny, mając nadzieję na lepsze czasy do zbiorów w 2020 roku.