Gdy jedziesz autostradą, twoje imię woła średniowieczne miasto na odległym wzgórzu. Chciałbyś, żeby był czas, żeby się zatrzymać. Napięty harmonogram wizyt w winiarni już zlikwidował lunch, gdy ścigasz się na następne spotkanie. Jeśli ta wizyta się spóźni (a zawsze tak się dzieje), przegapisz trattorię, która jest zamykana natychmiast o 14:00, ponieważ godziny europejskie. Jeśli to brzmi jak twoje ostatnie wakacje z winem, rzuć pracę i zostań importerem. W przeciwnym razie przeczytaj wskazówki, jak zmaksymalizować następne wakacje w kraju winiarskim.

Nie przesadzaj.

Twoja lista życzeń dotyczących winiarni wydaje się dłuższa niż godziny w ciągu dnia. Jak możesz je wszystkie zmieścić?

Niektóre regiony, szczególnie w USA, są lepiej przystosowane do szybkiego degustacji. Ale jeśli jedziesz krętymi bocznymi drogami Toskania , gdzie spotkania trwają ostatnie godziny, trzymaj się dwóch winnic dziennie. Oglądanie zegara tylko hamuje relaks.

Poza tym, czym są wakacje bez czasu na kaprysy i odkrywanie? Regiony winiarskie są pełne historii, urokliwych wiosek i niesamowitych krajobrazów. Spaceruj po brukowanych uliczkach. Odkryj kawiarnię, która serwuje lokalne wina, lub zapytaj pracowników winiarni o ich ulubione. Spróbuj takiej, której nigdy nie znajdziesz w domu, i znajdź butelkę w pobliskiej enotece. Czasami najlepsza część wakacji winiarskich znajduje się poza winnicą.

Getty

Dowiedz się z wyprzedzeniem, jeśli potrzebujesz spotkania.

Upewnij się, że masz spotkanie, kiedy tego potrzebujesz. W przypadku większości prestiżowych winnic konieczna jest rezerwacja. Nie psuj swojej podróży. Sprawdź, czy Twoja wymarzona winiarnia akceptuje wejścia.

Pamiętaj też, którego dnia planujesz odwiedzić, i przygotuj się na zmianę planu podróży. Wiele europejskich winnic, zwłaszcza małych, rodzinnych, jest zamkniętych w niedziele i poniedziałki lub zawsze, gdy ważny członek zespołu jest nieobecny. Zawsze napisz lub zadzwoń.

Dopasuj budżet do miejsca docelowego.

Rozważmy Napa. Miejsce urodzenia Amerykanina Cabernet znajduje się na szczycie wielu list życzeń związanych z winami. Jednak Napa jest droga. Od zakwaterowania i sala degustacyjna opłaty za zabranie tej specjalnej butelki do domu, 1000 USD może bardzo szybko zniknąć. Dotyczy to wielu regionów winiarskich markiz. Szczerze mówiąc, bycie z ograniczonym budżetem w miejscu takim jak szampan też nie jest zbyt zabawne.

Zamiast tego szukaj przygód związanych z winem, w których Twój dolar się rozciągnie. Rozważ jazdę do winnic na swoim podwórku. Praktycznie każdy stan je ma.

Jeśli twoje serce jest włączone Kalifornia , spróbuj Temecula, poza San Diego. Niesamowita wartość i wspaniałe przeżycia można również znaleźć na północ w dolinie Anderson, w hrabstwie Lake lub na wschód w kierunku Pogórza Sierra Nevada. Regiony te oferują przyjazne dla portfela ceny, mniej samochodów i mniejszą liczbę osób. Zapewniają bardziej zrelaksowane wrażenia, które wciąż są przesiąknięte duchem odkrywania.

14 Zasady odwiedzania sali degustacyjnej

Nie rezerwuj wycieczki. Zarezerwuj kierowcę.

Wycieczki zazwyczaj przeładowują gości za tandetne wrażenia. Często zabierają Cię do najbardziej oczywistych miejsc, które obsługują grupy. Przy odrobinie planowania łatwo jest określić winiarnie wysokiej jakości, które będą lepiej odzwierciedlać Twój gust i pożądane wrażenia.

Jeśli nie masz ochoty prowadzić samochodu - co jest niezbędne, jeśli zamierzasz pić - zatrudnij kierowcę. Chociaż nie jest to ekonomiczna opcja w najważniejszych regionach, takich jak Napa, w takich miejscach jak Ameryka Południowa lub Afryka Południowa , gdzie kurs wymiany pozostaje znakomity, a koszty są niższe. W Argentyna , możesz wynająć kierowcę za 50 USD dziennie. Za taką cenę, dlaczego miałbyś jeździć?

Pamiętaj o jedzeniu.

Ciągnęłam męża drogą wyłożoną winnicami, jakby to był bufet. Nieustannie obiecywałam lunch lub kanapkę „po następnym”, aż dzień zapadł w zmierzch, a sale degustacyjne zaczęły się zamykać.

Wygłodzeni i upojeni wysokooktanowymi próbkami, usiłowaliśmy znaleźć coś lekkiego o zachodzie słońca, aby nie zepsuć obiadu. Było to nie tylko niezdrowe, ale i wyczerpujące. Dobrym pomysłem jest zaopatrzenie się w prowiant przed wyjazdem. Chleb, ser i wędliny powinny wystarczyć na kanapki w szczypcie.

Getty

Odśwież lokalne wina i winnice.

Nie musisz być ekspertem, aby cieszyć się winem lub pięknymi wnętrzami, w których jest ono tworzone i podawane. Ale mając podstawowe podejście do historii, winogron i kilku winnic, twoja wizyta będzie bardziej satysfakcjonująca.

To właśnie kontekst odróżnia wycieczkę po winnicy od wędrówki po pubach. Wiedza o tym, czy ostatni rocznik był mocny, czy wspaniały, lub czy kilku winiarzy robi fajne rzeczy z Ribolla Gialla w regionie znanym z Cabernet, może podnieść to doświadczenie. Daje cel Twojej wizyty i może zainicjować poszukiwanie skarbów w celu wytropienia tej sławnej butelki lub winnicy, o której czytasz.

Weź ze sobą rękawy na wino, pudełko lub bagaż na pamiątki z wina.

W zależności od twoich nawyków zakupowych, zapakuj kilka skórek / rękawów do wina i podróżuj odpowiedni bagaż na wino lub odebrać nadawcę po przyjeździe. Ostatni dzień wycieczki nie powinien stać się stresującą wyprawą w poszukiwaniu pudeł. (Uwaga: poproś o „nadawcę” z wkładkami styropianowymi, które można sprawdzić jako bagaż). Byłem nawet na tyle zdesperowany, by zawijać butelki w rolki papieru toaletowego zapieczętowane ryzami taśmy do pakowania w ostatniej chwili, chociaż ja nie poleciłbym tego. Wiele winnic z przyjemnością wyśle ​​Twoje zakupy do domu, więc nie zapomnij zapytać.

Aby rozpocząć podróż, zapoznaj się z naszą 10 najlepszych winiarskich wypadów 2018 roku .