Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Wino I Oceny

Jak Grenache stał się światowym fenomenem

Grenache kwitnie na całym świecie dzięki swojej bogatej naturze i wszechstronności w mieszankach. Stało się synonimem win w stylu rodanu, zwłaszcza tych z regionu Chateauneuf Pope gdzie winogrono króluje. W tym piętrowym zakątku południowo-wschodniej Francji, mieszanki są oparte głównie na Grenache i często mają zaokrąglone smaki czerwonych owoców i wyższą zawartość alkoholu.



Pomimo tego, że jest to jeden z najczęściej uprawianych winogron w Australii od ponad wieku, krajowi winiarze zerwali więzi z Grenache w niedawnej przeszłości. Był czas, kiedy wielu producentów nawet nie wymieniało winogron na etykietach z obawy przed odstraszeniem konsumentów przed oczekiwaniami Shiraz . Jednak winiarze ponownie interesują się potencjałem tego grona, zwłaszcza McLaren Vale. Ciepłe lata „Doliny”, łagodne zimy, niska wilgotność i bryza morska sprawiają, że ten region winiarski jest doskonałym miejscem do produkcji wyjątkowych butelek.

W Hiszpanii, skąd pochodzi to winogrono, nazywa się je winogronem Garnacha . Tutaj najlepsze przykłady mają zwykle muskularną strukturę i smaki ciemnych owoców . Na Sardynii nazywa się winogronem Cannonau i jest to sztandarowa czerwień, a wina mogą być różne, od wytrawnych i lekkich po złożone i strukturalne.

Grenache znalazł również dom w Stanach Zjednoczonych, gdzie producenci z Kalifornii na środkowym wybrzeżu produkują własne winogrona. Chociaż Grenache nie zawsze był popularny w tym regionie, obecnie producenci produkują butelki tak smaczne, jak Pinot Noir z najwyższej półki w okolicy. Grenache rozwija się również w Waszyngtonie i częściach Oregonu, gdzie dostarcza potężnych przykładów różnorodności, która osiągnęła status kultowy.



Skorzystaj z naszych najlepszych ofert od Kalifornii po Australię.

To nowa era dla australijskiego Grenache

Top Grenache / Garnacha do znalezienia teraz

No Girls 2016 La Paciencia Vineyard Grenache (Walla Walla Valley) 75 USD, 97 punktów . W nosie urzekają aromaty potpourri, białego pieprzu, wędlin, pokruszonych kwiatów, sadzy i maliny. Na podniebieniu żywiołowy i niesamowicie aromatyczny, obok owoców pojawiają się intensywne akcenty wędzonego mięsa i ziemi. Dopełnia go wyjątkowo długi finisz ziemi i kwiatów. Wybór redaktorów . - Sean P. Sullivan

Yangarra 2016 Ovitelli Grenache (McLaren Vale) 50 USD, 95 punktów . To już druga edycja tego wina, pochodzącego ze starych krzewów winnych posiadłości i fermentowanego na skórkach w dużych ceramicznych jajach. Nos to złożona mieszanka aromatów, takich jak suszone płatki róż, jeżynowe czerwone jagody, grzyby, wilgotna ziemia i coś, co wygląda jak cały ogród ziół. Strukturalnie przypomina pył kredowy pokrojony w plastry o ostrej jak laser kwasowości i owinięty gęstymi garbnikami. Siła i elegancja po linie, jasne, soczyste owoce i wytrawne, mineralne niuanse płyną aż po sam finisz. Pij 2020–2030. Majestic Imports. Wybór piwnicy . - Christina Pickard

Objawienie Pańskie 2016 Rodney’s Vineyard Grenache (hrabstwo Santa Barbara) 32 USD, 93 punkty . Bogate aromaty czerwonych owoców spotykają się z płatkami róż i gliniastą ziemią na skoncentrowanym nosie tego butelkowania. Aromaty płatków róży i lawendy pochłaniają podniebienie, nadając głębi wyrazistym akcentom granatu i czerwonej porzeczki w tym żywym, teksturowym winie. - Matt Kettmann

Mora & Memo 2017 Nau (Cannonau di Sardegna) 20 USD, 93 punkty . Gładkie, pachnące i absolutnie pyszne, otwierają się mocnymi aromatami pyłu z winnicy, niebieskich kwiatów i dzikich jagód. Pikantne, soczyste podniebienie zawiera soczyste wiśnie marasca, jeżyny, przyprawy do pieczenia, anyż gwiazdkowaty i zioła śródziemnomorskie oraz gibkie, dopracowane taniny. Nie jest skomplikowane, ale jest jedwabiste i pełne smaku. Wilson Daniels Ltd. Wybór redaktorów . - Kerin O'Keefe

Carlisle 2016 Rossi Ranch Grenache (Dolina Sonoma) 40 USD, 92 punkty . W 2015 roku musiałem pominąć rocznik, dlatego powraca z przyjemną zemstą i jest kofermentowany 15% Mourvèdre. Truskawka, wiśnia i ziemia nadają mu odważną, świeżą aromatyczną złożoność z głębią i zaskakującą świeżością. Utrzymuje się w wiśniowym kordialu i cedrze. - Virginie boone

Pierre Henri Morel 2016 Châteauneuf-du-Pape 47 USD, 92 punkty . Dojrzała czarna wiśnia i malina są akcentowane słodkimi przyprawami i powiewami chleba bananowego w tej czerwieni z dominacją Grenache. Delikatne, pierzaste taniny podkreślają finisz. Pełne i bogate, jest już dostępne, ale ma wystarczającą koncentrację, aby poprawić do 2026 roku i utrzymać się dalej. Saranty Imports. - Anna Lee C. Iijima

Robert Oatley 2018 G-18 Grenache (McLaren Vale) 20 USD, 92 punkty . Wino to oferuje pluszowe, jeżynowe aromaty wiśni i jeżyn, obok goździków, suszonych kwiatów i ciepłych kamiennych akcentów. Podniebienie ma podobny klimat, z zaokrąglonymi, pulchnymi owocami otoczonymi piaszczystymi, pikantnymi i ziołowymi taninami, biegnącymi wzdłuż ziemistego, mineralnego grzbietu. Pij teraz - 2029. Pacific Highway Wines & Spirits. Wybór redaktorów . —C.P.

Alto Moncayo 2015 Veraton Garnacha (Campo de Borja) 32 USD, 91 punktów . Aromaty oliwek i ziemistych jagód walczą o powietrze z ciężkim dębem, który pachnie czekoladą. Gęste, blokowe podniebienie jest garbnikowe i intensywne, a smaki krzepkiej czarnej śliwki i dzikich jagód są wsparte nutami dębowej czekolady i pieprzu. Czernione wykończenie daje wrażenie skórki winogron i jest przypieczone przyprawami. Pij do 2030 roku. MundoVino – Winebow. Wybór piwnicy . - Michael Schachner