Jak sadzić i uprawiać kolczoch
Szeroko uprawiana w Ameryce Środkowej i Południowej, dynia kolczochowa to jasnozielone warzywo w kształcie gruszki, które w rzeczywistości należy do rodziny dyniowatych lub dyniowatych. Stosowany w szerokiej gamie słodkich i pikantnych potraw, kolczoch ma chrupiącą konsystencję i smak przypominający ogórek i jabłko.
Igaguri 1 / Getty Images
Podczas gdy większość ogrodników uprawia kolczoch ze względu na owoce, wszystkie części kolczocha, w tym bulwy, łodygi i młode liście, są jadalne. Często używany np letnia dynia Kolczoch często pojawia się w tacos i innych meksykańskich potrawach, chociaż można go dodawać do domowych sosów, soków, sauté i innych potraw. Ta roślina pnąca osiąga dość duże rozmiary i potrzebuje od 120 do 150 dni bez mrozu, aby osiągnąć pełną dojrzałość.
Przegląd kolczotek
| Nazwa rodzaju | Sechium na sukces |
| Nazwa zwyczajowa | Zdusić |
| Typ rośliny | Roślina wieloletnia, warzywo |
| Światło | Słońce |
| Szerokość | zero do 50 stóp |
| Kolor kwiatów | Zielony biały |
| Kolor liści | Niebieski zielony |
| Strefy | 10, 11, 8, 9 |
| Propagacja | Nasionko |
Gdzie sadzić kolczoch
Kolczoch to duża roślina pnąca, która może dorastać od 20 do 50 stóp długości, dlatego ważne jest, aby wybrać miejsce w ogrodzie, w którym będziesz miał dużo miejsca na rozprzestrzenianie się kolczocha. Dodanie kraty z paneli dla bydła lub innego podparcia może pomóc w zapobieganiu rozrastaniu się winorośli.
Wybierz miejsce w swoim ogrodzie, które otrzymuje co najmniej 6 do 8 godzin jasnego słońca. Podobnie jak inni członkowie rodziny dyniowatych, dynia kolczochowa najlepiej rośnie na bogatej, dobrze przepuszczalnej glebie, która dobrze zatrzymuje wodę. Najlepsze jest pH gleby pomiędzy 6,0 a 6,8. Jeśli pracujesz na glebie ubogiej w składniki odżywcze lub słabo przepuszczalnej, wzbogac ją organicznym kompostem lub starym nawozem przed posadzeniem nasion kolczocha.
Ogrodnicy żyjący w bardzo gorącym klimacie mogą zdecydować się na wysiew kolczota w części ogrodu, która otrzyma popołudniowy cień i osłoni przed wysuszającymi wiatrami.
Ze względu na swój rozmiar i gęsty wzrost kolczoch może stanowić idealną osłonę prywatności w ogrodzie, gdy jest uprawiany na kratach. Chętnie rośnie także nad altanami i łukami ogrodowymi, zapewniając krajobrazowi mnóstwo bujnej zieleni.
Jak i kiedy sadzić kolczoch
Kolczoch kolczasty można uprawiać z nasion; jednakże większość ogrodników uprawia swoje rośliny z całej, kupowanej w sklepie dyni kolczochowej. Jeśli chcesz wyhodować kolczoch z zakupionej dyni, szukaj owoców w dobrym stanie, bez uszkodzeń skórki.
Ponieważ kolczoch nie toleruje mrozu, należy go sadzić na zewnątrz dopiero około 3 do 4 tygodni po ostatnim przymrozku i gdy gleba w ogrodzie ogrzeje się co najmniej do 65°F.
Aby zasiać rośliny, wykop dół o głębokości od 4 do 6 cali i posadź cały kolczoch, szeroką stroną w dół. Umieść dynię pod kątem 45 stopni, tak aby górna łodyga sięgała bezpośrednio do linii gleby. Następnie zasyp dziurę, aby przykryć dynię, ale uważaj, aby nie zakopać jej zbyt głęboko, ponieważ może to spowodować gnicie.
Z jednego kolczocha można na ogół wyprodukować wystarczającą ilość dyni dla 4 osób; jeśli jednak chcesz zasiać więcej roślin, umieść pojedyncze kolczochy lub nasiona w odległości co najmniej 3 metrów od siebie.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji dyni kolczochowej
Tak długo, jak masz wystarczająco dużo sezonu wegetacyjnego tam, gdzie mieszkasz, kolczoch kolczochowy może być rośliną łatwą w utrzymaniu. Aby uzyskać zdrowe rośliny, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami i pamiętaj o zamontowaniu kraty w momencie sadzenia, aby uniknąć przeszkadzania delikatnym pnączom po ich wykiełkowaniu.
Światło
Kolczoch najlepiej rośnie, gdy jest posadzony w pełnym słońcu i powinien otrzymywać od 6 do 8 godzin jasnego światła dziennie. Roślina ta może również rosnąć w półcieniu, chociaż winorośl będzie produkować mniej dyni.
Gleba i woda
Kolczoch będzie najlepiej rósł w bogatych, dobrze przepuszczalna gleba . Jeśli to konieczne, dodaj swojej glebie zastrzyk składników odżywczych, mieszając z kompostem lub dojrzałym obornikiem i usypując glebę na powierzchni o wymiarach 4 x 4 stopy kwadratowe, aby zapewnić roślinom dużo miejsca do rozsiewu.
Kolczoch może być podatny na gnicie, jeśli rośnie w zbyt wilgotnych warunkach. Sadząc dynię, dobrze podlej glebę, a następnie nie podlewaj ponownie, dopóki nie pojawią się kiełki. Przez cały sezon wegetacyjny kolczoch podlewaj głęboko tylko raz, co 10–14 dni.
Temperatura i wilgotność
Kolczoch kolczasty naturalnie rośnie w środowiskach tropikalnych i subtropikalnych i źle znosi zimno. Kolczoch, rozwijający się w upale i przy pewnej wilgotności, potrzebuje około 30 dni bez mrozu po kwitnieniu, aby wydać owoce.
Chociaż kolczoch nie jest mrozoodporny, można go zimować w strefach 8 i wyższych, przycinając jesienią winorośl do ziemi i dodając grubą warstwę ściółki.
Kolczoch może być również uprawiany jako roślina jednoroczna w strefie 7, jeśli zostanie wysiany odpowiednio wcześnie w sezonie. Ogrodnicy z chłodniejszych regionów mogą uprawiać kolczot w doniczkach, a następnie przenosić rośliny do pomieszczeń, gdy temperatura spadnie.
Nawóz
Kolczoch nie potrzebuje dużo nawozu, a zbyt dużo azotu może zmniejszyć plon owoców. Zamiast tego nawoź swoje rośliny co 6 do 7 tygodni zrównoważonym lub niskoazotowym nawozem, aby zapewnić większe zbiory.
Przycinanie i zbiór
Po posadzeniu kolczocha poczekaj, aż na winorośli wyrosną 3–4 zestawy prawdziwych liści, a następnie uszczypnij wierzchołek rośliny, aby pobudzić ją do rozgałęzienia. Przez cały sezon wegetacyjny winorośl można przycinać w razie potrzeby, aby była mniejsza i zachęcała do większego rozgałęziania się.
Kolczoch kolczasty należy zbierać późnym latem do wczesnej jesieni, kiedy owoce mają jasnozielony kolor. Będziesz wiedział, że kolczoch jest gotowy do zbioru, gdy owoce będą miały od 4 do 6 długości, a skórka będzie nadal miękka jak papryka. Kolczoch pozostawiony zbyt długo na winorośli może stwardnieć lub pomarszczyć się, przez co jedzenie nie będzie już tak przyjemne.
Szkodniki i problemy
Mszyce
Mszyce mogą powodować zniekształcenie wzrostu liści i pozostawiać na liściach lepką „spadzię”. Do pozbądź się kolczocha z mszyc spryskaj roślinę silnym strumieniem z węża ogrodowego lub wypróbuj organiczne mydło owadobójcze lub spray z olejkiem neem.
Świder do dyni
Świdry dyniowe przedostają się do łodyg roślin i mogą powodować szybkie więdnięcie i śmierć całych roślin w trakcie żerowania. Aby zapobiec omacnicy dyni, spróbuj posadzić roślinę pułapkową, taką jak dynia Hubbarda, obracaj uprawy i używaj pływających osłon rzędów.
Mączniak
Mączniak prawdziwy tworzy na liściach roślin sypki, biały nalot, który może powodować zahamowanie wzrostu. Aby zapobiec pleśni , utrzymuj liście roślin w suchości, podlewając je przy linii gleby i podlewaj rośliny tylko rano.
Kolczoch Rośliny towarzyszące
Dynie
dynie „małe cukrowe”. Jason Donnelly / Lepsze domy i ogrody
Obie silnie rosnące rośliny, kolczoch i dynia, są dobrymi towarzyszami, ponieważ mają podobne potrzeby rosnące.
Zdusić
Dziekan Schoeppner
Podobnie jak dynie, inne odmiany zdusić i cukinia będą dobrze rosły z kolczochem i można je również podeprzeć wspólnym systemem kratowym.
kukurydza
Kritsada Panichgul / Lepsze domy i ogrody
Ze względu na swój rozmiar, kukurydza może z łatwością rosnąć obok kolczocha, nie martwiąc się, że któraś z roślin prześcignie drugą w dostępie do słońca lub innych zasobów.
Często Zadawane Pytania
- Ile kolczotów można uzyskać z jednej rośliny?
Dobrze utrzymana winorośl kolczochowa może wyprodukować od 60 do 80 owoców rocznie. Jeśli otrzymasz więcej świeżego kolczocha, niż możesz zużyć, kolczoch można zamrozić w celu dłuższego przechowywania. Posiekaj i blanszuj kolczoch przed zamrożeniem, aby zachować jego kolor, konsystencję i zawartość składników odżywczych.
- Czy kolczoch jest samopylny?
Nie, kolczoch kolczochowy wymaga zapylaczy do wytworzenia owoców. Jeśli Twój kolczoch rośnie, ale nie produkuje dyni, spróbuj zasadzić w pobliżu winorośli kwiaty, które uwielbiają zapylacze. Rośliny takie jak kwitnący koper włoski, szczypiorek i kwitnący koperek łatwo zwiększają aktywność zapylaczy i zwiększają plony.
