W ciągu ostatniej dekady komosa ryżowa stała się coraz bardziej znanym zbożem w naszych kuchniach i restauracjach. Jest także wschodzącą gwiazdą w ogrodach. Łatwa w uprawie z nasion posadzonych bezpośrednio w glebie, komosa ryżowa (wymawiane KEEN-wah) wytwarza duże, puszyste główki nasion, wypełnione drobnymi czerwonymi, białymi, brązowymi i czarnymi nasionami. Nasiona te są bezglutenowe, bogate w białko i mają ziemisty, orzechowy, nieco słodki smak. Młode, delikatne liście są również jadalne i pożywne, a ich konsystencja i smak przypominają szpinak.

Przegląd komosy ryżowej

Nazwa rodzaju	Komosa ryżowa Chenopodium
Nazwa zwyczajowa	Komosa ryżowa
Typ rośliny	Coroczny
Światło	Słońce
Wysokość	4 do 7 stóp
Szerokość	1 do 2 stóp
Kolor kwiatów	Pomarańczowy, czerwony, żółty
Kolor liści	Niebieski zielony
Funkcje sezonu	Kolorowe jesienne liście
Propagacja	Nasionko

Gdzie sadzić komosę ryżową

Komosa ryżowa, pochodząca z Ameryki Południowej, rośnie na skalistych, górzystych obszarach w glebie o niewielkiej naturalnej żyzności. Ta szybko rosnąca roślina jadalna toleruje suche warunki i jałową glebę, ale najlepiej radzi sobie na glebie regularnie wilgotnej i gliniastej. Nie rośnie dobrze w stale wilgotnych, podmokłych miejscach.

Gdziekolwiek posadzisz komosę ryżową, spodziewaj się, że z łatwością dokona samosiewu. Łatwo jest wyrwać niechciane sadzonki lub przetrzeć je motyką. Wiele odmian komosy ryżowej jesienią przybiera jaskrawe odcienie czerwieni, żółci i pomarańczy. Posadź komosę ryżową tam, gdzie potrzebujesz odrobiny koloru późnego sezonu.

Komosę ryżową można uprawiać w dużych pojemnikach. Wysokie rośliny wymagają podpór w pojemnikach i dużej ilości wody, aby utrzymać szybki wzrost. Wybierz pojemnik, który pomieści co najmniej 10 galonów mieszanki doniczkowej.

14 najlepszych gleb doniczkowych roku 2024 dla roślin domowych i zewnętrznych

Jak i kiedy sadzić komosę ryżową

Komosę ryżową należy sadzić wiosną, gdy tylko będzie można uprawiać glebę. W zimnych regionach gleba jest gotowa do wysiewu komosy ryżowej, gdy znikną śnieg i mróz, a gleba jest luźna, a nie podmokła. W ciepłych regionach komosę ryżową można sadzić już w lutym. Komosa ryżowa toleruje niskie temperatury i będzie kiełkować w temperaturach gleby od 36 do 68°F. Młode rośliny wytrzymują temperatury tak niskie, jak 25°F. Przykryj młode rośliny, jeśli nastąpi przymrozek zimniej niż to.

Sadzić nasiona w odległości od 1 do 2 cali i na głębokość jednej czwartej cala w rzędach oddalonych od 12 do 24 cali. Komosa ryżowa szybko kiełkuje – sadzonki pojawiają się zwykle w ciągu 7–10 dni. Kiedy pojawią się sadzonki, przerzedź rośliny w odległości 12 cali od siebie. Nie pomijaj przerzedzania sadzonek w odległości 12 cali. Właściwe rozmieszczenie pozwala uzyskać większe rośliny z wieloma łodygami zawierającymi nasiona.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji komosy ryżowej

Światło

Komosa ryżowa jest najbardziej produktywna, gdy ją otrzymuje co najmniej 8 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie . Podobnie jak większość roślin warzywnych, potrzebuje pełnego słońca, aby kwitnąć i dojrzewać. Sadź ją z dala od drzew i budynków, które będą rzucać cień przez cały dzień.

Gleba i woda

Quinoa produkuje najwięcej ziaren dobrze przepuszczalna, żyzna gleba . W przypadku posadzenia na przeciętnej i nieurodzajnej glebie plony nieznacznie się zmniejszają, jednak różnica w plonach jest niewielka. Komosa ryżowa dobrze znosi słabą glebę. Jeśli w czasie sadzenia zapewniona zostanie im odpowiednia wilgotność, a młode sadzonki będą dojrzewać, będą dobrze się rozwijać i dawać dobre plony. Podlewaj komosę ryżową podczas długotrwałych okresów suszy i suszy.

Woda w postaci opadów lub nawadniania może zniszczyć plony, jeśli zetknie się z dojrzałymi nasionami. Nasiona komosy ryżowej łatwo kiełkują. Dojrzałe nasiona oczekujące na zbiory wykiełkują, jeśli zostaną zamoczone. Zbierz dojrzałe nasiona komosy ryżowej tak szybko, jak to możliwe.

Temperatura i wilgotność

Komosa ryżowa najlepiej rośnie w umiarkowanych temperaturach i niskiej wilgotności. Zasiej nasiona, gdy tylko gleba będzie mogła być uprawiana wiosną, aby zapewnić roślinom kwitnienie na długo przed upalnym latem. Temperatury powyżej 35°F uniemożliwią dojrzewanie kwiatów i wytwarzanie nasion.

Nawóz

Dostarcza składników odżywczych dla komosy ryżowej, mieszając dobrze rozłożony kompost z glebą w czasie sadzenia, jeśli to konieczne. To starożytne ziarno dobrze rośnie na ubogiej, żyznej glebie i nie wymaga dodatkowego nawożenia na prawie wszystkich obszarach uprawy.

Żniwny

Nasiona komosy ryżowej są gotowe do zbioru, gdy łupina nasion jest ledwo wgnieciona paznokciem. Zazwyczaj rośliny są całkowicie suche, a liście opadają, gdy nasiona dojrzeją. W zależności od tego, kiedy posadzono komosę ryżową, często jest ona gotowa do zbiorów w sierpniu lub wrześniu. Większość odmian komosy ryżowej jest gotowa do zbioru po około 90-100 dniach od posadzenia.

Zbieraj komosę ryżową, uderzając łodygami kwiatów o twardą powierzchnię lub pocierając je w dłoniach, aby oddzielić nasiona od części kwiatowych lub plew. Następnie oczyść zebrane nasiona, usuwając plewy. Rozłóż nasiona na szmatce i umieść w pobliżu wentylator. Włącz wentylator, a poruszające się powietrze wydmuchnie lżejsze plewy. Często konieczne jest ręczne usunięcie dużych plew.

Komosę ryżową należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce w celu długotrwałego przechowywania. Można go również przechowywać w papierowej torbie w temperaturze pokojowej przez trzy do sześciu miesięcy. Przed gotowaniem należy usunąć z nasion komosy ryżowej warstwę przypominającą mydło, zwaną saponinami. Usuń saponiny, wielokrotnie namaczając nasiona i płucząc je wodą, aż znikną bańki mydlane. Zamiast moczenia, nasiona można również oczyścić poprzez wielokrotne przepłukanie ich pod szybką, gorącą bieżącą wodą.

Zbieraj młode, delikatne liście komosy ryżowej i używaj ich jak szpinaku w sałatkach. Komosę ryżową można uprawiać wyłącznie jako sałatę lub zebrać kilka liści z roślin, które dojrzeją i wydadzą nasiona. Zbiór wielu liści z młodych roślin zmniejszy plon nasion.

Szkodniki i problemy

Chwasty są najbardziej uciążliwym szkodnikiem roślin komosy ryżowej. Rosną obok komosy ryżowej i konkurują o cenną wilgotność gleby i składniki odżywcze. Niektóre chwasty, takie jak oset i gorczyca, są żywicielami mszyc które atakują komosę ryżową. Rozłóż wokół roślin warstwę rozdrobnionej ściółki drzewnej lub innej organicznej ściółki o grubości 2 cali, aby utrzymać chwasty na dystans. Pociągnij oset i musztardę rosnące w pobliżu, aby pomóc kontrolować populację mszyc. Używać olejek neemowy w razie potrzeby do zwalczania mszyc.

Jak zabić chwasty w kwietnikach i trawnikach za pomocą produktów organicznych

Jak rozmnażać komosę ryżową

Zachowaj nasiona komosy ryżowej do sadzenia w następnym roku. Przechowuj nasiona w szczelnym pojemniku w lodówce lub w papierowej torbie w chłodnym, ciemnym miejscu do sadzenia następnej wiosny.

Rodzaje Quinoi

„Cherry Vanilla” osiąga od 3 do 5 stóp wysokości i ma kremowe do różowe główki kwiatowe. Bujne, kolorowe rośliny są popularne w ogrodach kwiatowych i warzywnych.

„Brightest Brilliant” dorasta do 4 stóp wysokości i ma pomarańczowe, różowe, bordowe, białe i żółte łodygi kwiatowe.

Często Zadawane Pytania

• Czy mogę sadzić komosę ryżową kupioną w sklepie spożywczym w moim ogrodzie?

  Nie. Komosa ryżowa dostępna w sklepie spożywczym to zazwyczaj odmiana dostosowana do warunków uprawy w Ameryce Południowej. Nie będzie się rozwijać i wydawać nasion w ogrodach Ameryki Północnej. Znajdź nasiona ogrodowe komosy ryżowej w internetowych źródłach nasion.

• Czy komosę ryżową można uprawiać w pomieszczeniu?

  Komosa ryżowa produkuje nasiona, gdy jest uprawiana na zewnątrz, podobnie jak papryka, pomidory i inne rośliny owocowe. Łatwo jest zacząć od nasion posadzonych bezpośrednio w ogrodzie, ale można je rozpocząć w pomieszczeniu, aby przyspieszyć wiosenny sezon ogrodowy. Uprawiaj komosę ryżową w pomieszczeniu do wykorzystania jako zielona sałatka. Małe, młode rośliny są łatwiejsze do utrzymania w pomieszczeniach zamkniętych niż rośliny wytwarzające nasiona o wysokości od 5 do 7 stóp.
  

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij