Ukochane szaleństwo cronutów – połączenie rogalików i pączków – które rozpoczęło się w 2016 roku, nie wystarczyło: Instagram i TikTok przedstawiają teraz swojego nowego następcę. Ten produkt śniadaniowy, odpowiednio nazwany croffle, nie jest zupełnie nowym pomysłem, ale po prostu rogalikiem pieczonym w gofrownicy. Wynik końcowy? Chrupiący, ciągnący się i szybko pieczący rogalik.

Po raz pierwszy spopularyzowany w kawiarnie w Seulu w Korei , croffle jest mniej więcej tak gruby jak zwykły gofr, ale jest znacznie lżejszy i bardziej przestronny. Dzięki wielu różnym nadzieniom, smakom i kształtom te słodkie (czasami pikantne) wypieki szybko stały się podstawą modnych cukierni i kawiarni na całym świecie. Można nawet znaleźć kilka miejsca restauracyjne w pełni im oddany.

Dodaj trochę koloru do swoich wypieków dzięki trendowi w postaci rogalików z jadalnymi kwiatami

Maya Kharisma / Getty Images

Oczywiście historia croffle na tym się nie kończy. W miarę zdobywania popularności, podchwyciły to media społecznościowe jako łatwe śniadanie-deser do przygotowania w domu. Wystarczy gotowe do upieczenia mrożone rogaliki i gofrownica dowolnej wielkości. Rozmroź zamrożonego rogalika (lub kilka), włóż go do gofrownicy i gotuj przez zaledwie dwie minuty. Gdy uzyska złocistobrązowy kolor i całkowicie się podgrzeje, jest gotowy do spożycia.

Do najpopularniejszych dodatków zaliczają się klasyczne dodatki: świeże jagody, syrop klonowy, masło i cukier puder. Kawiarnie serwujące croffle często dodają również świeże lody, budyń lub słodkie sosy.

W tego wirusowego TikToka , który ma obecnie ponad 300 000 polubień, twórca @moribyan używa mrożonego ciasta na rogaliki od Whole Foods i posypuje cynamonem i cukrem przed włożeniem ich do gofrownicy. Następnie dodaje śmietanę, syrop, jagody i cukier puder.

„Nawet nie wiem, co powiedzieć” – mówi po zjedzeniu kęsa.

Jeśli szukasz czegoś na słono, dodaj zioła do ciasta i posyp rogaliki świeżym pesto, pomidorami lub jajkami sadzonymi. A jeśli masz ochotę zmienić zwykłą kanapkę z rogalikiem, croffle z pewnością sprawdzi się jako modny zamiennik chleba kanapkowego.

Rogaliki w kostkach to trend cukierniczy, który zobaczysz wszędzie

Chociaż gotowe mrożone ciasto na rogaliki jest najłatwiejszą opcją na szybkie ciasto, użycie świeżego daje podobne rezultaty (i pozwala kontrolować kształt produktu końcowego). Tak czy inaczej, pamiętaj o nałożeniu masła lub nieprzywierającego sprayu kuchennego bezpośrednio na gofrownicę przed gotowaniem, aby zachować chrupiącą skórkę.

Podczas gdy media społecznościowe niecierpliwie czekają na kolejną kombinację rogalików, croffle to idealny, świeży dodatek do brunchu, lunchu lub deseru. Co więcej, jeśli nie chcesz, nie musisz nawet przygotowywać ciasta – dzięki temu będzie to idealna przekąska w środku tygodnia.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij