Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Kalifornia

Dziedzictwo Mondavi

Nieliczni mogą spróbować starych i rzadkich roczników Robert Mondavi wina, począwszy od 1966 Unfined Cabernet Sauvignon pochodzący z winnicy To Kalon. W 1971 roku był po prostu znany jako Reserve. Dopiero w 2011 roku winnica oznaczyła ją jako To Kalon Vineyard.



Ale równie interesujące - i szerzej dostępne - są wina inspirowane winiarnią lub produkowane przez wielu winiarzy, którzy przeszli przez jej drzwi. Jest też dziedzictwo Geneviève Janssens, dyrektora winiarskiego od 1997 roku i cichego mentora dla wielu.

Michael Mondavi, najstarszy syn Roberta, był pierwszym winiarzem w winiarni Mondavi, którą zajmował przez pierwsze osiem roczników. Obecnie zarządza majątkiem rodzinnym Michaela Mondaviego i Partnerzy Folio Fine Wine .

Syn Michaela, Rob, produkuje wina Michaela Mondaviego, w tym wina M by Michael Mondavi, Animo i Emblem.



Niedawno Rob wraz ze swoją kuzynką Angeliną, wnuczką Petera Mondaviego (brata Roberta) i córką Marca, stworzył Fourth Leaf Wines.

Tam też wcześnie? Warren Winiarski, który później odnalazł Piwnice na wino Stag’s Leap i wypuść Napa Valley Cabernet Sauvignon w globalną stratosferę po wydarzeniach historycznych 1976 Wyrok w Paryżu smakujący.

Lista znanych producentów wina z powiązaniami z winnicą brzmi jak Kto jest kim w Napa.

Młodszy brat Michaela, Tim, zaczął produkować wino w rodzinnej winnicy w latach 80-tych. Zaczął Continuum Estate , która produkuje osobliwie skupione Cabernet z miejsca położonego na dużej wysokości na Pritchard Hill. Prowadzi Continuum wraz ze swoją siostrą i dziećmi, z których dwoje, Dante i Carlo, niedawno założyło Raen Winery, produkując Pinot Noir z trzech winnic położonych na skrajnym wybrzeżu Sonoma.

Zelma Long, główny enolog Roberta Mondaviego na początku lat 70., jest międzynarodowym konsultantem ds. Winnic w Kalifornii, Waszyngtonie, Izraelu i Francji. Jest także partnerem winiarskim w Vilafonté w Afryka Południowa .

Long został pierwotnie zatrudniony przez Mike'a Grgicha, który pomógł mu wygrać Chateau Montelena Chardonnay of Judgement of Paris. Teraz, mając 90 lat, nadal przewodniczy Grgich Posiadłość Grgich Hills w Rutherford.

Inne talenty, które w przeszłości przyniosły Robertowi Mondavi Winery, to winiarz Ric Forman, późniejszy Sterling i Newton, który produkuje własne wina pod nazwą Rossi-Wallace John Williams z Winnica Frog’s Leap w Rutherford Dan Goldfield of Dutton-Goldfield w rosyjskiej dolinie rzeki i Paul Hobbs z Paul Hobbs Winery i niezliczone międzynarodowe koncerty konsultingowe.

To tylko kilka z nich.

Oprócz win Robert Mondavi Winery, Janssens produkuje również Portfolio, ograniczoną produkcję Cabernet we współpracy z mężem Lucem i dwójką dzieci.

Janssens stoi obok następnego pokolenia winiarzy w Mondavi, Joe Harden i Megan Schofield. Jeśli ostatnie 50 lat będzie jakąkolwiek wskazówką, Robert Mondavi Winery będzie nadal pielęgnować i wprowadzać na rynek przyszłe gwiazdy winiarstwa. To dobry czas, aby spróbować wszystkiego.

Degustacja dziedzictwa

Portfolio 2011 Limited Edition (Napa Valley) 140 USD, 95 punktów. Mieszanka 82% Cabernet Sauvignon i 18% Cabernet Franc, wyprodukowana przez Geneviève Janssens, ma duszę Starego Świata z dużą kalifornijską złożonością.

Robert Mondavi 2012 To Kalon Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon (Oakville) 145 $, 94 punkty. Z jednego z najbardziej historycznych miejsc w Dolinie Napa, ta Cabrina przez lata dostarcza jeżyny i jagody wraz ze złożonymi liśćmi czarnej porzeczki, goździkami i czarną lukrecją.

Continuum 2012 Estate Vineyard Proprietary Red Blend (Napa Valley) 200 $, 93 punkty. Z kamienistej posiadłości Tima i Marcii Mondavi Pritchard Hill, jest to ekstremalne, ociekające gęstym tytoniem i słodko-gorzką czekoladą. Piwnica do 2022 roku.

Rossi-Wallace 2014 Chardonnay (Rutherford) 25 $, 93 punkty. To osobisty projekt winiarza Rica Formana i jego żony Cheryl Emmolo, to eleganckie wino na bazie minerałów oferuje subtelne fale skórki jabłka, cytryny i mandarynki.

Godło 2012 rodziny posiadłości Michaela Mondaviego Oso Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 60 $, 91 punktów. Na początku słodko-gorzki, z dużymi taninami, ta kabina zawiera 13,8% Petit Verdot. Dominują mieszane jagody, a finisz podkreślają bogate nuty skóry i goździków.