Lisboa ma wszystko, czego może chcieć odkrywca wina. Po północnej stronie znajdziesz piękne winnice, niesamowite plaże, jedne z najlepszych miejsc do surfowania na świecie i zapierające dech w piersiach góry. Ale to nie wszystkie miejsca do zwiedzania i naturalne krajobrazy, Lisboa jest nadal kosmopolitycznym miastem z bogatą historią, sztuką, geologią, paleontologią i golfem, które zaspokoją każdą zachciankę.

Po stronie północnej winnice w południowoeuropejskim Golfsztromie znajdują się pomiędzy zimnymi i silnymi wiatrami wybrzeża Atlantyku a upałem w głębi Portugalii. Nocą ziemia jest naturalnie nawadniana przez mgłę i poranną mgłę, aw ciągu dnia otrzymuje ciepło od słonecznych popołudni.

Intensywna wilgotność zarówno wiosną, jak i latem jest głównym czynnikiem wpływającym na produkcję Vinho Leve, wina o niskiej zawartości alkoholu (10% alk. Objętościowo), które jest doskonałe do świeżych owoców morza lub grillowanych ryb.

Dzięki temu terroir doskonale nadaje się do win jasnych, soczystych i owocowych. Każda odmiana winorośli inaczej na to reaguje. W 2017 roku producenci z regionu Lisboa mieli rocznik wieku. Winogrona były doskonałe i spełniały wszystkie wymagania niezbędne do produkcji wspaniałych win i utrzymania dobrych plonów. Taki poziom jakości został osiągnięty poprzez ożywienie winnic i przyjęcie nowych technik produkcji wina.

ODWIEDŹ LIZBONĘ, PIJ LISBOA.

Kiedy zaczynasz odkrywać portugalską scenerię winiarską, znajdziesz posiadłości zwane quintas. Nazwano ich tak, ponieważ kiedyś, wiele lat temu, kiedy Portugalia była jeszcze podbijana, właściciele tych ziem (producenci wina) musieli płacić królowi podatek w wysokości 20% swojej produkcji. Ta wartość procentowa, czyli jedna piąta, oznacza w języku portugalskim quinta parte i dlatego nazywa się je: Quinta.

W dzisiejszych czasach nowe pokolenia starych rodzin winiarskich i przedsiębiorców podobnych do Napa są zdeterminowane, aby dodać Lisboę do ich najpopularniejszego miejsca docelowego i mapy napojów.

Z turystyką winiarską na wysokim poziomie winnice starają się oferować wszystko, od degustacji, kursów mieszanych, zakwaterowania i obsługi imprez jako miejsca na imprezy. Ponieważ większość ludzi biegle włada językiem angielskim i hiszpańskim, nie wahaj się zadawać im pytań dotyczących wina lub jedzenia. Więc zarezerwuj lot i odwiedź kilka winnic w dziewięciu regionalnych D. O. C.

DOC - ALENQUER:
Położone po wschodniej i południowej stronie gór Montejunto, narażone na zimne wiatry znad Atlantyku, Alenquer produkuje doskonałe wina białe, czerwone i różowe, a także Vinho Leve.

DOC - ÓBIDOS:
Położona w pobliżu półwyspu Peniche, na zachód od gór Candeeiros, produkuje doskonałe wina i białe musujące wina. W tej apelacji Vinho Leve ma jeden z wyższych wyrazów terroir. Cztery wspaniałe pola golfowe czekają na Twoją wizytę!

DOC - TORRES VEDRAS:
Wina czerwone i białe są tu bardzo obecne, ponieważ cieszą się bliskością morza i gór. Jest to historyczny region centralny, ze wspaniałym jedzeniem, bliskością pól golfowych i plaż.

DOC - ARRUDA:
Obszar, na którym regularnie produkuje się wina czerwone i białe, chociaż wina czerwone są nadal lepiej znane niż białe. Ten obszar produkuje Vinho Leve bardzo dobrze znane społeczeństwu.

DOC - ENCOSTAS D’AIRE:
Na przybrzeżnych wapiennych wzgórzach na północnym krańcu regionu Lizbona produkowane są jedne z naszych najbardziej charakterystycznych win oraz historyczne wina z Ourém.

DOC - LOURINHÃ:
Jest to wyjątkowe rozgraniczenie, ponieważ DOC winogronowy Lourinhã Tália jest jedynym DOC w Portugalii wyznaczonym wyłącznie dla Aguardente lub Brandy. Brandy DOC jest produkowana z odmiany Tália, winogron, które są niczym innym jak Ugni Blanc, winem odpowiedzialnym za słynne brandy Cognac i Armagnac we Francji.

DOC - BUCELAS:
Jest to jedyny obszar wyznaczony wyłącznie ze względu na białe wina, produkowane głównie z odmiany winorośli Arinto. To świetne wina do połączenia z owocami morza, lekkimi posiłkami, a nawet azjatyckimi potrawami!

DOC - NASZYJNIKI:
Gleby piaszczyste, które nawet podczas wielkiego niszczenia winorośli przez Filoxera (1865-1910), można sadzić, ponieważ choroba nie atakuje winorośli sadzonych w piasku. Wciąż w produkcji Colares ma niesamowite białe wina wykonane z Malvasia Fina i czerwienie ze słynnego szczepu Ramisco.

DOC - CARCAVELOS:
Carcavelos to wino wzmocnione, takie jak porto lub
Madera. Jest to wino słodkie o bardzo dobrze zbalansowanej kwasowości. Może być stosowany jako aperitif, podawany na zimno lub jako środek wspomagający trawienie, podawany w temperaturze pokojowej. Głównym winogronem jest Galego Dourado, ale ma też trochę Castelão i odrobinę Arinto.

WYJĄTKOWY REGION

Portugalczycy w tym regionie są mistrzami w mieszaniu kilku odmian winorośli, produkując pyszne wina z najwyższej jakości mieszanek. Winiarze z całego świata marzą o doświadczeniu Lisboa w zakresie mieszania mieszanek i wielu przylatuje tutaj, aby spróbować i doświadczyć tego.

Winnice Lisboa koncentrują się na jakości i zadowoleniu klientów, więc znajdziesz nie tylko mieszanki rodzimych odmian portugalskich (spośród ponad 250 różnych odmian znajdziesz winogrona, takie jak Arinto lub Touriga Nacional), ale także mieszanki, które łączą

Portugalskie i międzynarodowe odmiany, takie jak Chardonnay, Cabernet Sauvignon czy Syrah. Wina różowe i musujące są również wynikiem bardzo starannie wykonanych mieszanek, zgodnych z międzynarodowymi trendami.

Wina doskonale nadają się do samodzielnego picia, a także do łatwego łączenia potraw, od mięsa po ryby, owoce morza, a nawet dania z serów.

W Stanach Zjednoczonych dostępna jest szeroka gama win z Lizbony, więc zapytasz, jak najlepiej poznać portugalskie wino? … Spróbuj, posmakuj, w stylu Lisboa!