Rob McMillan, założyciel Silicon Valley Bank’s (SVB) Wine Division , wydał swój rocznik Raport o stanie przemysłu winiarskiego w tym tygodniu, mówiąc, że branża winiarska osiągnęła „punkt krytyczny”. Branża spodziewała się, że milenialsi zajmą miejsce pokolenia wyżu demograficznego w konsumpcji wina. Nie mają.

„Ze względu na wiele czynników, w tym ograniczone możliwości finansowe, preferencje dla najlepszych alkoholi i piw rzemieślniczych, opóźnioną karierę zawodową, negatywne komunikaty zdrowotne dotyczące alkoholu i legalizacji konopi indyjskich, milenialsi konsumenci chwilowo zatrzymali się w zwiększaniu spożycia wina”, pisze McMillan .

Czynnik marihuany

W e-mailu do Entuzjasta wina zauważył, że popyt na konopie indyjskie, który wypływa na młodszych mężczyzn, „prawdopodobnie ma ograniczony wpływ na zastępowanie młodych konsumentów”.

Na pytanie, czy wino i konopie indyjskie mogłyby z korzyścią współistnieć, McMillan odpowiedział: „To się jeszcze okaże. Obecnie konopie indyjskie mają niewielki wpływ na młodych konsumentów pijących konopie, ale ich używanie nadal niesie negatywne konotacje społeczne… Ale co, jeśli rząd federalny skreśli je z listy narkotyków z Wykazu 1? A co jeśli zaczną ogłaszać celebryci, np Francis Ford Coppola niedawno [czy tak] założyli własne marki [konopi]? ”

Spada wzrost sprzedaży win

Korzystam z danych z Nielsen Beverage Group McMillan stwierdził, że „sprzedaż poza lokalem przedsiębiorstwa osiągnęła wartość ujemną, jeśli chodzi o sprzedaż wolumenową na koniec 2018 r. Całkowita wartość sprzedaży wina jest nadal nieco wyższa, ale trendy są alarmujące”.

„Mieliśmy ujemny wzrost. Nie widzieliśmy ujemnego wzrostu od 1993 roku. To wielka sprawa ”- powiedział McMillan.

McMillan prognozuje, że w 2019 r. Sprzedaż detaliczna poza lokalem wzrośnie od 0,5% do 2,5%, a wolumen spadnie do wzrostu od -0,5% do 1,5%.

„Wzrost, który tam jest, pochodzi od nie-konsorcjalnych sprzedawców detalicznych o wysokiej wartości, takich jak Aldi , Lidl , Costco i te sklepy sprzedające wino w pudełkach lub pod markami własnymi, ale jest to niewystarczający wzrost, aby powstrzymać spowolnienie wina ”- powiedział McMillan.

Czy wina premium mogą uratować sytuację?

Ogólnie rzecz biorąc, spodziewa się, że ceny detaliczne będą stabilne w przypadku win premium, ponieważ branża pracuje z powolnym wzrostem ilości i niewielką nadwyżką wina.

W przedziale cenowym od 15 do 17 USD powinny nastąpić pewne obniżki cen. Wina poniżej 9 dolarów za butelkę będą nadal kurczyć się zarówno pod względem ilości, jak i wartości.

Oczekuje się, że ceny winogron i win hurtowych spadną na rynku kalifornijskim, chociaż SVB spodziewa się, że przyszłość Oregonu będzie lepsza.

Jeśli chodzi o fuzje i przejęcia, te również osiągnęły szczyt, mówi McMillan. Spodziewa się, że rynek zwolni, a główni gracze „w dużej mierze zadowolą się i przetrawią swoje obecne przejęcia”.

McMillan dodaje, że niektórzy sprzedawcy w 2019 roku „odkryją, że czekali trochę za długo na rozpoczęcie procesu marketingowego, a ceny sprzedaży nieco spadną”.