Gdybym miał moc zmiany świata wina, wysłałbym na terapię jednego typa pijącego wino. To typ osobowości, który wszyscy znamy i którego nienawidzimy. Nazwijmy ich „źle poinformowanymi wiedzą wszystko”. Pozwól, że opowiem ci historię:

„Côtes du Rhône Is a Grape”
Mój przyjaciel był ostatnio w sklepie z winami na Brooklynie, przeglądając kilka Côtes du Rhône. Zapytał urzędnika o odmiany w konkretnej butelce, a sprzedawca odpowiedział: „To winogrono, Côtes du Rhône. To francuskie winogrona ”. Mój przyjaciel próbował uprzejmie poinformować urzędnika, że ​​Côtes du Rhône to region we Francji, ale urzędnik stanowczo podkreślał, że Côtes du Rhône to w rzeczywistości winogrono. Zamiast pokornie przyznać się do winy, trzymał się swoich dezinformacji obiema rękami.

Wzdrygam się na myśl o tym, ilu przyszłych klientów zdobędzie „wiedzę” na temat wina z tego źle poinformowanego Know-it-All.

Potrzebujesz innego przykładu? Mam jednego.

„Wszystkie rieslingi są słodkie”
Niedawno jadłem obiad w popularnej restauracji sushi w Nowym Jorku i zamówiłem Mosel Riesling z karty win. Myślałem, że to będzie raczej wytrawny Riesling, ale kiedy wziąłem łyk, był słodki jak sok jabłkowy. Wspomniałem o swoim zaskoczeniu kelnerowi, który powiedział mi: „Cóż, wszystkie rieslingi są słodkie”. Przerwałem i zastanawiałem się, jak odpowiedzieć, po czym odpowiedziałem „Przepraszam, to po prostu nieprawda”. Zamiast polegać na mojej wiedzy lub próbować dowiedzieć się więcej, po prostu odszedł. Poczułem lekkie wyrzuty sumienia. Czy brzmiałem jak niegrzeczny snob od wina, poprawiający faceta, który próbował pomóc? Z drugiej strony nie mogę znieść utrwalania zamieszania, więc nie żałuję, że go poprawiam. Chciałabym tylko, żeby posłuchał.

Historia wina jako elitarnego hobby czasami rodzi arogancję, którą dopiero zaczynamy przezwyciężyć. Wszechwiedzący w dezinformacji ma kilka faktów na temat wina, które chwyta obiema rękami, często myląc się przy tym. Naprawianie ich błędu jest często daremne, więc utknęliśmy, pozwalając mitom na temat wina kontynuować.

Dlaczego ludzie mają tę arogancję wina? Niektórzy z naszych redaktorów z dumą opowiadali historie o chwilach, w których dowiedzieli się czegoś nieoczekiwanego. Wino to hobby z nieograniczoną wiedzą i od czasu do czasu można się mylić.

Połączenie źle poinformowanych i złożoności samego wina prowadzi do niebezpiecznej mieszanki. Powinien istnieć uprzejmy sposób na poprawianie tych ludzi, ale zawsze mam wrażenie, że kopnąłem szczeniaka. Czy spotkałeś źle poinformowanego know-it-all? Jak sobie z tym radzisz?