W mojej szafce biurowej spoczywa maleńka buteleczka z odręczną etykietą.Mieści około dwóch łyków Brandy która kosztuje więcej niż 15 000 dolarów za butelkę.Na półce powyżej i poniżej znajduje się kilkadziesiąt innych fiolek po pół uncji Koniak lub Armagnac —XOs, Hors d'Ages, 50-latki, Vieille Réserves - które zwykle kosztują od 500 do 3000 USD za butelkę.W jednej fiolce pozostaje zaledwie ćwierć uncji Calvadosa sprzed II wojny światowej, którego nigdy nie widziałem na sprzedaż.W rzeczywistości może być bezcenne.

Żeby było jasne, nie jestem osobą zamożną.

Jestem niezależnym pisarzem zajmującym się jedzeniem i piciem, który nawet po dwóch dekadach doświadczenia wciąż żyje chaotycznym życiem.Mam wielkie szczęście podróżować do Europy pół tuzina razy w roku, aby pisać o winie i duchy , ale większość mojego życia to ciągłe i twórcze żonglowanie, aby pokryć życiowe wydatki.Koszt wysłania mojego nastoletniego syna na studia w przyszłym roku przyprawia mnie o nocne lęki.

Małe butelki, które przybywają, są jednolite, standardowe.Nieobecny jest ostentacyjny projekt etykiety.

A jednak oto jestem, z biblioteką miniatur Francji najlepsze i najdroższe brandy, byle tylko pisać o nich dla ludzi, którzy mają środki na zakup pełnych butelek.Jest to oczywiście powód, dla którego osoby zajmujące się PR i przedstawiciele marki chętnie wysyłają małą próbkę produktu klienta o wartości setek lub tysięcy dolarów do takiego schlubu jak ja.

Małe butelki, które przybywają, są jednolite, standardowe.Nieobecny jest ostentacyjny projekt etykiety lub, w przypadku koniaku, te ekstrawaganckie kryształowe karafki z limitowanej edycji, które duże marki używają do swoich najlepszych butelek.

My Polecić:

• Riedel Vinum Brandy Snifter (zestaw 2)
• Czteroczęściowy zestaw upominkowy Brandy Warmer

Skosztowanie brandy za 16 000 dolarów z anonimowej fiolki, a następnie znacznie lepszej, która kosztuje „tylko” 200 dolarów, jest zawsze otwierającym oczy ćwiczeniem percepcji i wartości.Kiedyś pewien czytelnik powiedział mi, że planował upuścić około 5000 dolarów na sześć polecanych przeze mnie butelek.Z drugiej strony nie jestem stałym klientem za 1000, 600, a nawet za 100 dolarów brandy.

Czasami ta przepaść może być niepokojąca.Ale duma, którą mam z własnej wiedzy i nasza wspólna miłość do brandy, będą musiały być wyrównaniem.