30 West Pershing Road
Kansas City w stanie Missouri
816.221.5111 pierponts.com

W Kansas City wszystko jest aktualne, a ta elegancka restauracja serwująca steki i owoce morza na odnowionym Union Station w mieście jest tego „najlepszym” przykładem. 25-metrowe sufity budynku i neoklasyczny projekt Golden-Age-of-Railroads nadają Pierpontowi wielkość, jak przystało na jego imiennika, potentata kolejowego J. Pierponta Morgana. Anderson Restaurant Group, firma macierzysta Pierponta, zapewnia wino na swoim miejscu, oferując 11 piwnic wystawowych rozmieszczonych w labiryncie publicznych i prywatnych jadalni. Menedżer / sommelier Charles Peach przecenia wino przez cały miesiąc i organizuje Klub Konesera. Szef kuchni Patrick Williams ożywia klasyczne menu steakhouse innowacyjnymi sosami i dodatkami. Spróbujcie jego Filet Pierpont z mieszanką sera pleśniowego Maytag i sera pleśniowego Maytag, skropioną czekoladą i dojrzałym sosem balsamicznym, w połączeniu z serem Three Palm Merlot z 2004 lub 2005 roku.

Statystyki
Liczba wyborów: 515
Butelki w magazynie: 5000
Liczba win na kieliszki: 26
BYO: Tak. Opłata za korek: 15 USD
Najważniejsze cechy win: lista ma na celu uzupełnienie menu steakhouse, ale ponieważ wspomniane menu jest zorientowane na sosy, jest to kategoria szersza, niż mogłoby się wydawać. Innymi słowy, mnóstwo czerwieni z całego świata, pasujących do każdego profilu smakowego. Wiele małych butelek produkcyjnych. Wszystkie ceny i profile. Nazwy takie jak Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia i inne.