PlumpJack Group, która kupiła dawną posiadłość Steltzner Vineyards na początku tego roku, ogłosiła, że ​​uruchomi trzecią markę, Odette Estate, z rocznikiem 2011 Cabernet Sauvignon, opartym na winogronach Stags Leap District Steltzner.

„[Przejęcie] doskonale wpisuje się w narrację, którą [PlumpJack Group] rozwija: próbuje znaleźć charakterystyczne nieruchomości, które oferują unikalną charakterystykę ich regionów” - mówi Gavin Newsom, współzałożyciel PlumpJack Group i gubernator Kalifornii.

Inne winiarnie PlumpJack Group w Napa Valley to PlumpJack z Oakville i Cade z Howell Mountain.

Pierwszy rocznik winnicy Steltzner pochodzi z 1977 roku, ale założyciel Dick Steltzner założył swoje winnice w 1965 roku, co uczyniło go drugą osobą, która zasadziła winnicę Cabernet Sauvignon w dzielnicy Stags Leap.

Newsom powiedział, że on i jego partnerzy, do których należy miliarder z San Francisco Gordon Getty, mogą chcieć kupić więcej winnic w innych regionach Napa Valley. „Ale jedna rzecz, której nauczyłem się w biznesie, to nie wyprzedzać się zbytnio” - dodał. Grupa PlumpJack jest również właścicielem restauracji, sklepów z winami oraz ośrodka narciarskiego.

„Zawsze interesowała mnie dzielnica Stags Leap. Wina są tak bogate i miękkie ”- wyjaśnił Newsom. On i jego partnerzy nazwali nową winnicę Odette Estate „aby wyrazić kobiecą jakość Stags Leap District Cabernets”.

Wina Steltzner były przez lata nieco nierówne, co przyznał Newsom. „Mam ogromny szacunek dla Dicka [Steltznera], ale w każdym biznesie jest taki moment, w którym nie dokonuje się takich inwestycji jak w przeszłości. Zapewniam, że dokonamy tych inwestycji - powiedział.

Ceny nie zostały jeszcze ustalone dla Odette Estate Cabernet Sauvignon z 2011 roku, chociaż Newsom powiedział, że będą one „nieco niższe [pod względem ceny] niż PlumpJack i Cade”. Odette wyprodukuje również drugie wino o nazwie Adaptation i Chardonnay.