Kiedy robi się ciężko, ci z nas, którzy mieszkają w kraju winiarskim, grają razem. Spotykamy się, żeby jeść, dzielić się butelkami wina i rozmawiać o tym, co możemy zrobić, aby pomóc naszym sąsiadom. W miejscu tak ukochanym ze względu na możliwość wzrostu niemal wszystkiego, nie możesz nie brać udziału w kulturze, która odżywia umysł, ciało i społeczność.

Kiedy poszedłem odebrać swój potomek kurczaków od drogiej przyjaciółki, która opiekowała się nimi po tym, jak zostałem ewakuowany przez pożary, upewniła się, że napycham się granatami i persymonami zbieranymi z jej drzew. Po załadowaniu ptaków i owoców do samochodu jej następne pytanie brzmiało, czy chciałbym kieliszek wina.

W moim domu w hrabstwie Sonoma wiele firm - podobnie jak ich odpowiedniki w Napa, Mendocino i Lake - działa w kontekście wzajemnej opieki. Te okoliczne winnice są warte odwiedzenia i stanowią sposób na wsparcie tych, którzy wspierają innych.

Mądre winnice

Działając z małego pokoju degustacyjnego w Kenwood, B. Wise przekazał 250 000 dolarów na fundusze pomocy przeciwpożarowej. Winnica należąca do posiadłości znajduje się po drugiej stronie ulicy w dzielnicy Moon Mountain, wysoko na szczycie pasma górskiego Mayacamas, a także pozyskuje winogrona z winnic wzdłuż wybrzeża Sonoma, rosyjskiej doliny rzeki i Napy. Przyjdź do salonu degustacyjnego otwartego codziennie przy autostradzie 12 lub zrób rezerwację, aby skosztować prywatnie w jaskiniach. bwisevineyards.com

Winnica Benovia

W pobliżu Olivet Road w rosyjskiej dolinie rzeki producent win Pinot Noir, Chardonnay, Grenache i Zinfandel do końca roku zniesie opłaty degustacyjne. Przekazują także 50 dolarów na każdą degustację do funduszu Redwood Credit Union North Bay Fire Relief Fund, Sonoma County Grape Growers Foundation lub Sonoma County Community Foundation Resilience Fund. Jeśli ktoś przekaże darowiznę na rzecz którejkolwiek z tych trzech organizacji i odniesie się do Benovii, winiarnia dorówna jej do końca roku lub osiągnie cel darowizny w wysokości 100 000 USD. Zbieranie funduszy ma charakter osobisty dla firmy Benovia, której winiarz Mike Sullivan stracił dom w wyniku pożaru w Tubbs. benoviawinery.com

Konto naziemne pożarów w Kalifornii

Rodzina Foley

Fundacja charytatywna Foley Family i Foley Family Wines przekazały fundacjom społecznym 225 000 dolarów i wsparcie mieszkaniowe dla pracowników rolnych wysiedlonych w wyniku pożarów. Zespół kulinarny Foley Family Wines podzielił się również 500 posiłkami w ramach wsparcia Sonoma Family Meal, która przygotowuje i dostarcza potrawy od lokalnych szefów kuchni rodzinom w dotkniętych społecznościach. Bill Foley jest właścicielem restauracji Chalkboard w Healdsburgu, a także winiarni Chalk Hill, Foley Sonoma, Lancaster, Roth i Sebastiani w hrabstwie Sonoma. ffwsales.com

Połączenie epikurejskie

Epikurean Connections oferuje catering na imprezy i przyjęcia, a także zajęcia z wyrobu sera. Sheana Davis, właścicielka firmy Epicurean, zaczęła gotować posiłki, aby ofiarować je, gdy wybuchły pożary, zanim szybko zdała sobie sprawę, że potrzebuje dodatkowej pomocy. Davis skontaktował się z pracownikami Facebooka, których szefowie kuchni wkrótce zaczęli wysyłać 5000 posiłków dziennie. Oprócz Facebooka, Kendall-Jackson Winery przekazała posiłki, pomagając stworzyć No Pay Cafe / Café Gratis. Kawiarnia nadal działa, a Facebook, SF Chefs Fight Fire i Kendall-Jackson dostarczają posiłki co tydzień. Davis realizuje zamówienia żywnościowe dla lokalnych organizacji non-profit, a następnie Sonoma Kiwanis rozdaje posiłki różnym organizacjom charytatywnym. theepicureanconnection.com

Gary Farrell Winery

Pożary nie zagroziły tej winnicy przy Westside Road w rosyjskiej dolinie rzeki, ale już przekazała 10 000 dolarów na pomoc humanitarną. Winiarnia do końca roku przekaże 2 dolary za każdą butelkę wina sprzedaną telefonicznie lub za pośrednictwem strony internetowej. Darowizny te przyniosą korzyści Redwood Credit Union North Bay Fire Relief i Sonoma County Grape Growers Foundation, które pomagają pracownikom w jak najszybszym znalezieniu mieszkań. garyfarrellwinery.com

Gundlach Bundschu

Założona w 1858 roku, ta wielopokoleniowa winnica, w której dolina Sonoma spotyka Carneros, walczyła zaciekle podczas pierwszych kilku nocy z pożarami, zanim ostatecznie straciła rodzinny dom na swojej posiadłości. Jeśli chcesz zobaczyć, jak winnica staje się częścią historii Kalifornii czystą żwawością i dowcipem, nie szukaj dalej. Pomimo własnych problemów, Gundlach Bundschu przekazał opłaty za salę degustacyjną w pierwszy weekend, w którym ponownie otworzyli Fundacja Rotary Club . Organizują także koncert w swojej stodole Old Redwood 11 grudnia z udziałem Olivii O’Brien, z którego 100% dochodu zostanie przekazane do Napa Valley Community Foundation i Sonoma County Resilience Fund. gunbun.com

Jordan Winery

Jordan z siedzibą w Alexander Valley przeznaczył pieniądze na pomoc w odbudowie mieszkań dla robotników rolnych i ich rodzin, a także wsparł lokalne organizacje charytatywne zajmujące się edukacją i Sonoma Family Meal. Jordania twierdzi, że dochody ze sprzedaży jej wina i oliwy z oliwek będą nadal wspierać wiele z tych przedsięwzięć. Aby dowiedzieć się więcej o ich działaniach niesienia pomocy i jak się zaangażować, odwiedź ich Blog lub odwiedź. jordanwinery.com

Hotel Sandman

Mieszczący się w sercu Santa Rosa przy autostradzie 101, Sandman przyjął przesiedleńców we współpracy z FEMA i Sonoma County Tourism. Przekaże również 100% dochodów ze sklepu z pamiątkami na rzecz Funduszu Społecznego Redwood Credit Union do końca roku. sandmansantarosa.com

Scribe Winery

Popularne miejsce spotkań zarówno dla ich win, jak i malowniczych widoków, Scribe miał płomienie wkraczające na ich ziemię z pobliskiej góry Arrowhead. Po ciężkich walkach przeżyli i właśnie skończyli zbierać rocznik 2017. Winiarnia przekaże dochody ze sprzedaży Nouveau of Pinot Noir w 2017 r. Lokalnej organizacji non-profit La Luz, aby pomóc imigrantom dotkniętym pożarami. Rezerwacje są wymagane do odwiedzenia. scribewinery.com

Valletta

Dustin Valette to powszechnie kochany i szanowany lokalny szef kuchni, który gorączkowo gotował dla innych podczas pożarów. Nakarmił niezliczoną liczbę ratowników, ochotników i ewakuowanych, podobnie jak wielu jego kolegów szefów kuchni (niektórzy sami się ewakuowali). Jego historia jest tym bardziej fascynująca, że ​​jego ojciec, Bob Valette, walczył z pożarami jako pilot tankowca. valettehealdsburg.com