Współzałożyciel i producent wina, Brewer-Clifton

Dla Grega Brewera tytuł Winiarza Roku to przede wszystkim dowód na to, że Sta. Rita Hills, jak obecnie nazywa się nazwa, region hrabstwa Santa Barbara, w którym produkuje wino od 1991 roku.

„To naprawdę potwierdzenie apelacji w moich oczach” - mówi Brewer, który obchodził 30-lecie winiarstwa i 25-lecie Brewer-Clifton w 2020 roku. „To naprawdę nie ja. To wszyscy, którzy przyszli wcześniej i wszyscy, którzy przyjdą później. Sta. Rita Hills to moja tożsamość. To nie jest miejsce, w którym pracuję. Ostatecznie to kim jestem. To naprawdę pięknie rzuca światło na wysiłki wszystkich w okolicy. Wszyscy powinniśmy świętować z tym wielkim honorem ”.

Wychowany w Los Angeles, Brewer studiował na Uniwersytecie Kalifornijskim w Santa Barbara i pracował jako instruktor języka francuskiego, kiedy wybrał weekendowy występ w sali degustacyjnej w Winnica Santa Barbara . Natychmiast zdał sobie sprawę, że wino będzie jego ścieżką kariery i wkrótce zaczął pracować w piwnicy.

Zdobywcy Wine Star Award 2020 Wine Enthusiast

W 1995 roku wraz ze swoim przyjacielem Stevem Cliftonem założył Brewer-Clifton i skupił się na Pinot Noir i Chardonnay ze wzgórz między Buellton i Lompoc, które ostatecznie stały się Sta. Apelacja Rita Hills. Brewer-Clifton szybko zyskał uznanie za to, że był jedną z pierwszych marek, które prezentowały butelki z pojedynczych winnic zamiast regionalnych mieszanek.

W międzyczasie Brewer pomógł zacząć Winnica Melville w 1999 roku i służył tam jako producent wina do zbiorów 2015 roku. W 2017 roku, dwa lata po odejściu Clifton z marki, sprzedano Brewer-Clifton Wina rodziny Jackson .

Umowa ta pozwoliła Brewerowi na przerwanie wielu koncertów konsultingowych wokół Sta. Rita Hills i ponownie skupiam się na winach Brewer-Clifton, które produkuje w Lompoc. Jackson Family Wines również zainwestował więcej w apelację, sadząc Perilune Vineyard i zachęcił Brewera do kontynuowania produkcji swoich chudych Chardonnay pod Okrzemka wytwórnia i fajny klimat Syrah pod Ex Post Facto .

Zdjęcie: Jeremy Ball

Fascynacja piwowara Sta. Rita Hills nigdy się nie wahała i odnalazł wolność w tym oddaniu.

„Kiedy naprawdę angażujesz się w coś ważnego, zawód lub pościg, jest w tym coś bardzo wyzwalającego” - mówi. „Jest zadowolenie i łatwość, a wraz z tym pewność siebie i pożywienie”.

Brewer stara się wyciszyć swoje uderzenie w piwnicy tak bardzo, jak to możliwe, aby terroir mówił najgłośniej.

„Po prostu przekazuję to miejsce, a jeśli to tłumaczenie było wystarczająco czyste i przejrzyste, aby zwrócić na siebie uwagę na całym świecie, to jest to tylko potwierdzenie, jak wyjątkowy jest ten wyjątkowy obszar ziemi” - mówi Brewer. „Ciężko pracuję, nie zrozum mnie źle, i jestem wzruszony ponad miarę, że to otrzymuję. Ale naprawdę uważam to za świętowanie Sta. Rita Hills ”.

Przez dziesięciolecia popisywania się Sta. Terroir Rita Hills i wpływ na region w centrum uwagi, Entuzjasta wina uznaje Grega Brewera za swojego winiarza roku. - Matt Kettmann

Zobacz pozostałych naszych zwycięzców Wine Star Awards 2020!