Wszechobecne walentynkowe kolory różu i czerwieni sprawiają, że kiedy przytulamy się do bliskich nam osób, sięgamy po róż. Ale znalezienie odpowiedniego różowego wina w lutym może być trudne. Większość ofert z najnowszego rocznika wciąż osiada w butelce, czekając na wydanie.

Cue zeszłoroczne róże. Może nie jest to intuicyjne, ale różowe z rocznika 2015 to doskonała wartość. Zwłaszcza, że ​​niektóre wina różowe, podobnie jak inne wina, mogą zyskać na czasie spędzonym w butelce. Dobrze zbudowane różowe wino z intensywnymi czerwonymi owocami przetrwa blade, sprośne wersje stworzone na lato. Róże, które skłaniają się ku pikantnemu, są przytulne w chłodnym lutym i dobrze komponują się z romantyczną kolacją walentynkową.

Polecane róże

Limerick Lane 2015 Grenache Rosé (Russian River Valley) 26 USD, 94 punkty. To niezapomniane piękne i pyszne wino wytwarzane jest z uprawianych na farmach Grenache. Winogrona nie były przeznaczone dla saignee, ale zostały specjalnie zebrane, aby nadać temu cierpkiemu i pikantnemu wyrazowi zachęcającego winogrona. Pomarańczowy kolor, prawie jak piwo, jest wytrawny i podstępnie soczysty, z kuszącymi aromatami kwiatowymi w rdzeniu i wystarczająco treściwy, aby pozostać interesującym w miarę rozwoju. Wybór redaktorów . —Virginia Boone

Domaine des Carteresses 2015 Tavel 17 USD, 92 punkty. To jest dojrzałe, okrągłe i bujne. Na czele stoi dobroć o zapachu wiśni, podkreślona nutami popękanego pieprzu, cynamonu i ziela angielskiego, które elegancko utrzymują się na finiszu. —Joe Czerwinski

Umathum 2015 Rosa (Burgenland) 22 USD, 92 punkty. Niemal świetlisty różowy odcień zapowiada żywioł: wino dostarcza mnóstwo nut owocowych - pikantnych jagód czarnego bzu, soczystych truskawek i soczystych czerwonych wiśni, wszystkie na zmianę olśniewają. Czy to twój typowy różowy? Z pewnością nie - to bardziej ultralekka czerwień, która wymaga schłodzenia. Ale z pewnością zapewnia wyrafinowane, ale przyjemne picie. Po prostu oddaj się radosnym smakom i świętuj lato! Wybór redaktorów. —Anne Krebiehl MW

Ravoire et Fils 2015 Domaine Mas Thérèse Rosé (Bandol) 23 USD, 91 punktów. Rodzina Gantelme prowadzi tę winnicę od 1908 roku. W tym roczniku mieszanka pozostawia miejsce na strukturę Mourvèdre wraz z dojrzałymi dostępnymi owocami Grenache i Cinsault. To bogate wino, pełne czerwono-jagodowych aromatów i przyjaznej żywności strukturze. Pij od końca 2016 roku. - Roger Voss

Rex Hill 2015 Pinot Noir Rosé (Willamette Valley) 24 USD, 91 punktów. Ten rewelacyjny wysiłek został sfermentowany i krótko leżakowany w neutralnym dębie. Uderzający pakiet wyróżnia go spośród wszystkich innych win Rex Hill, a bogate, złożone smaki potęgują wrażenie, że jest to coś naprawdę wyjątkowego. Czerwone jagody, krwista pomarańcza, odrobina Grand Marnier, imponujące body i pikantne akcenty łączą się w cerze prawie nieodpartej różu z mocą czterosezonowego wina. Wybór redaktorów . - Paul Gregutt

W centrum uwagi Sparkling Rosé

Kelby James Russell 2015 Dry Rosé (Finger Lakes) 16 USD, 90 punktów. Jasne maliny i cierpkie czerwono-wiśniowe nuty zestawione są ze złożonością garrigue i jeżyn w tym eleganckim, żwawym różu. Zróżnicowana smakowitość nadaje lekko mózgowy ton, który jest nieoczekiwany i intrygujący, ale szczególnie nadaje się do łączenia z grillowanym mięsem i rybą. —Anna Lee C. Iijima

Pietradolce 2015 Rosato (Etna) 21 USD, 90 punktów. Świeża, strukturalna i pikantna, otwiera się aromatami małych czerwonych jagód, siarki, ziemi i pachnących niebieskich kwiatów. Na smakowitym podniebieniu wyczuwalna jest dojrzała wiśnia, zmiażdżona truskawka, musujący minerał i anyż. Jasna kwasowość podkreśla wykończenie. Wybór redaktorów . --Kerin O'Keefe

Jäger 2015 Rosé (Wachau) 19,88 $ punktów. Słabe nuty białego pieprzu i liścia laurowego tworzą aromatyczne wprowadzenie do tego delikatnego różu. Smukłe podniebienie dostarcza czerwonego jabłka i przyjemnego uderzenia cytrusów, które pięknie się utrzymują. —A.K.

Muga 2015 Rosé (Rioja) 15 $, 89 punktów. Wyraźne, skupione aromaty skórki cytrusowej tworzą jędrne, krystaliczne podniebienie z nutą ciała. Wytrawne, świeże cytrusowe aromaty kończą się kredowym chwytem i nutą świeżo zmielonego białego pieprzu. - Michael Schachner