We wrześniu, gdy lato spada na łeb na szyję, wspomnienia wiosennych beztroskich dni wydają się odległe - chyba że celujesz w słynny australijski region winiarski, Dolinę Barossa, której położenie na półkuli południowej sprawia, że ​​jest to idealne miejsce na jesienną wizytę winofilów w ciepłe dni. Gdy na piętrowych winoroślach pojawi się pęknięcie pąków, w ciągu roku spróbuj ponad 600 lokalnych win Barossa Wine Show Publiczna degustacja lub nowo wydany i starszy rocznik Riesling w sąsiednim Degustacja wiosennego rieslinga w Eden Valley . Spróbuj świeżych, sezonowych produktów i delikatnej jagnięciny w restauracji Targ rolniczy Barossa odbywające się w każdą sobotę w pobliżu Angaston lub wyrusz w trasę i zwiedź blisko 150 winnic regionu pośród kwitnących polnych kwiatów. Szlak rzeźnika, piekarza, winiarza Mapa prowadzi do lokalnych winiarni, lokali gastronomicznych i firm oferujących tradycyjne i intymne doznania kulinarne. Zabierz do domu niektóre z tych składników i przepisów, aby ugotować własną kolację w szerokiej gamie domków z winnicami w dolinie - zobacz Yalumba, Peter Lehmann i Jacob's Creek - i popij to fantastycznymi regionalnymi mieszankami w stylu Shiraz, Riesling i Rodan. George Gershwin mógł pokochać Paryż na wiosnę, ale kiedy nadejdzie wrzesień dla VinoFiles, „Waltzing Matilda” jest na szczycie naszej listy odtwarzania.

Vino Files: Auckland, Nowa Zelandia