Kalifornia nie jest jedynym celem podróży winiarskich w Ameryce. Jest spokojne, przyjazne piknikowi Texas Hill Country, pełne ekscytujących winnic. Arizona, która co roku zyskuje coraz większy szacunek w świecie wina, może pochwalić się naprawdę wspaniałą wycieczką samochodową, która zabierze Cię z artystycznej dzielnicy Tucson do cichych łąk i małych, ekscentrycznych miasteczek górniczych. Gruet z Nowego Meksyku po cichu produkuje światowej klasy wino musujące i rozlewa je do dwóch wartych odwiedzenia sal degustacyjnych w Albuquerque i Santa Fe. Jest też pałacowy Biltmore w Asheville w Karolinie Północnej, jedno z najlepszych miejsc serwujących potrawy i wino w kraju.

Aby rozgrzać zmęczone zimą kości, sprawdź te wspaniałe, mniej znane miejsca winiarskie.

Tętniące życiem winnice Caduceus Cellars, Jeroma, Arizona / Zdjęcie: Aaron Weiss

Biltmore

Chociaż Karolina Północna nie jest tradycyjnie znana jako miejsce docelowe wina, może zapewnić ucieczkę mieszkańcom wschodniego wybrzeża szukającym cieplejszej pogody. Ponieważ coraz więcej winnic wciąż pojawia się we wszystkich 50 stanach, nie popełnij błędu: wina rozlewane w Biltmore, produkowane głównie z winogron sprowadzonych z Kalifornii, są smaczne. Mieszczący się w dawnej posiadłości Vanderbilt w Asheville, Biltmore to bogaty i rozległy kompleks o powierzchni 8000 akrów, który miłośnicy wina powinni mieć na swoim radarze podróży. Winiarnia na miejscu organizuje degustacje i łączy swoje oferty z czekoladą lub serem. Będąc tam, koniecznie zajrzyj do pozostałej części Asheville, wspaniałego miejsca kulinarnego pełnego renomowanych restauracji i barów, w których światowej klasy wina łączą lokalne butelki z tymi z daleka.