Jakie jest najlepsze wino?

SPONSOROWANE PRZEZ

Ciepła, jedwabista elegancja wysokiej jakości Merlot, aksamitna przyprawa w gardle głębokiego fioletu Syrah, kruchość wciąż zielonej gruszki na podniebieniu lekko schłodzonego Chardonnay. W przypadku ludzi na całym świecie o różnych profilach smakowych, preferencjach i wiedzy, jak ktoś mógłby sobie poradzić, aby znaleźć najlepsze wino. Gdybyśmy mieli ukoronować króla wina, co by to było?

Czy opieramy się na znaczeniu historycznym? W takim przypadku można by pojechać z Fenicjanami, którzy uprawialiby wino i zaczęli rozpowszechniać je na całym świecie. Ale w przypadku odmian, które prawdopodobnie już nie istnieją, musielibyście przyjrzeć się najwcześniejszym wersjom tego, co dziś pijemy. W takim przypadku byłby to Cabernet i Primitivo z tamtego okresu.

Czy opieramy się na kraju? Amerykanie i Francuzi spojrzeliby na wino z zupełnie innego punktu widzenia i mieliby różne oczekiwania wobec swoich win. Francuzi powiedzieliby oczywiście, że najlepszym winem na świecie byłoby bordeaux, może burgund, a może nawet szampan (mają wiele dobrych wyborów). Podczas gdy hiszpański winiarz omal nie doszedłby do starcia z francuskim winiarzem o to, że Tempranillo jest lepszym winem. W rzeczywistości we Francji toczy się ciężka dyskusja na podstawie tego, gdzie zadałeś pytanie. W Rodan, Syrah lub Grenache mogą być odpowiedzią, na północy Alzacji Riesling może otrzymać kilka głosów.

Czy opieramy się na sprzedaży? Dzięki takiemu podejściu zawęziłeś pole do Chardonnay i Cab. Ponieważ większość amerykańskich konsumentów kupuje wino w lokalnych sklepach spożywczych, zbiory są zwykle niewielkie, dlatego wspierasz dobre internetowe sklepy z winami i lokalne sklepy z winami, aby poprawić ogólny wybór i jakość.

Czy opieramy się na kosztach? W większości przypadków można bezpiecznie założyć, że wyższy koszt = lepsze wino. Z łatwością można powiedzieć, że Ferrari 458 jest znacznie bardziej prestiżowym samochodem niż Toyota Camry z 2010 roku, mimo że Camry wyprzedza Ferrari, Ferrari jest droższe, a zatem bardziej poszukiwane i marzone. W tym scenariuszu do kategorii pasowałyby Chateau Margaux, Chateau Lafite, Inglenook Cabernet Sauvignon z 1941 roku i niektóre wysokiej jakości Brunello.

Prawda jest taka, że nie ma „doskonałego” sposobu, aby to rozszyfrować. Podczas gdy wielu badaczy wina zgadza się, że istnieje 18 winogron SZLACHETNYCH, nie ma wybranych zwycięzców.

Czerwoni

Pinot Noir
Grenache
Merlot
Sangiovese
Nebbiolo
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Syrah
Malbec

Biali

Pinot Grigio
Riesling
Sauvignon Blanc
Chenin Blanc
Moscato
Gewurztraminer
Semillon
Viognier
Chardonnay

Wiemy, że odpowiedź musi pochodzić z powyższej listy, ale która z nich jest królem?

Uważam, że aby być uczciwym, musimy mieć króla i królową, po jednym z kategorii czerwonych i białych.

Aby uzyskać najlepszy smak każdego z win wyprodukowanych z winogron NOBLE, musisz upewnić się, że wino jest prawidłowo dekantowane lub jeśli nie masz na to czasu, wiedzy lub miejsca w kuchni, użyj odpowiedni aerator, aby wydobyć to, co najlepsze w każdym z win, które smakujesz.

Zachęcam wszystkich do spróbowania win z powyższej listy i podjęcia własnej decyzji, które z nich jest najlepsze i może zostać koronowane na Króla i Królową Winogron.

Gdybyś miał mnie poprosić o rozważenie sprzedaży, popularności, znaczenia historycznego, win dostępnych w wielu, jeśli nie we wszystkich krajach, oraz ogólnej jakości, przyznałbym tron: