Ostatnio w sklepach w Stanach Zjednoczonych wzrosła liczba win marek własnych, choć przeciętny pijący może ich nie rozpoznać.

Czym właściwie jest marka własna? Pomyśl o Kirkladzie Costco; Charles Shaw Tradera Joe lub Chuck za dwa dolary; lub Target's California Roots. Czasami te marki własne są łatwe do wykrycia, a innym razem ukrywają się na widoku. I choć wiele z nich jest otoczonych piętnem „wina masowego” – czyli przedkładania ilości nad jakość – niektóre czołowe winiarnie produkują doskonałe wina od rocznika do rocznika. Butelki te są przeznaczone wyłącznie dla sprzedawcy detalicznego i często są produkowane z myślą o konkretnych konsumentach.

„Nie tak wyobrażałam sobie pracę winiarza” – mówi Alison Crowe, wiceprezes ds. produkcji wina w firmie Partnerzy Wina Plata , wiodący producent marek własnych w samym sercu Kalifornii. Jednak po 15 latach w branży Crowe stał się profesjonalistą w tej pozornie „alternatywnej” kategorii produkcji wina. W tym odcinku dzieli się z nami wnikliwą wiedzą na temat wszystkiego, od pozyskiwania winogron po produkcję wina, marketing, budowanie marki oraz zalety i wady tej kategorii.

Może Ci się spodobać: Jak kupić wino w supermarkecie, według sommelierów

Ze sklepu

Znajdź swoje wino w domu

Nasz wybór kieliszków do czerwonego wina to najlepszy sposób, aby cieszyć się subtelnym aromatem i wyrazistym smakiem wina.

Kup wszystkie kieliszki do wina

---

---

Transkrypcja odcinka

Transkrypcje są generowane przy użyciu kombinacji oprogramowania do rozpoznawania mowy i ludzkich transkrypcji i mogą zawierać błędy. Przed zacytowaniem sprawdź odpowiedni dźwięk.

Głośniki : Alison Crowe, Stacy Briscoe, Samantha Sette

Samanta Sette 00:00

Zapraszamy Cię do wyjątkowej okazji podróżowania po Ameryce Południowej bez konieczności opuszczania Nowego Jorku. Dołącz do nas w poniedziałek, 6 maja 2024 r. W winnicy City na ekskluzywnej degustacji wina z autentycznym jedzeniem i muzyką na żywo. Będziesz miał okazję skosztować win z prawie 40 najlepszych winiarni w Ameryce Południowej. Wszystkie serwują wina o wartości 90 plus. Odkryj smaki Argentyny, Chile, Urugwaju i nie tylko podczas jednego niezapomnianego wieczoru, nie przegap tego niesamowitego doświadczenia. Zarezerwuj bilety już teraz i przygotuj się na delektowanie się smakami Ameryki Południowej. Użyj kodu promocyjnego WESIP10, aby uzyskać 10% zniżki na wineenthusiast.com/events/sip

Stacy Briscoe 00:48

Witamy w podcaście Wine Enthusiast. Serwujesz drinki, kulturę i ludzi, którzy nią kierują. Nazywam się Stacy Briscoe i jestem redaktorką naczelną Wine Enthusiast. Dzisiaj zajmiemy się tym, co tworzy markę prywatną. Jestem tu z Alison Crowe, wiceprezes ds. produkcji wina w Plata Wine Partners i ekspertką we wszystkich kwestiach związanych z marką własną. Porozmawiamy o tym, czym w ogóle jest marka własna? W jaki sposób firmy takie jak Plata tworzą te wina? A co z marką własną jest atrakcyjna dla sprzedawców detalicznych winiarzy? To oczywiście my, konsumenci. Witam, jestem tu z Alison Crowe, wiceprezes ds. produkcji wina w Plata Wine Partners. Alison, dziękuję, że przyłączyłaś się do mnie dziś rano.

Alison Crowe 01:38

Tak, dziękuję za zaproszenie mnie do programu. Bardzo miło Cię widzieć i słyszeć.

Stacy Briscoe 01:44

Więc, dla naszych widzów, którzy nie wiedzą, kim jesteś i co robisz, być może w ciągu 30 sekund lub mniej możesz nam powiedzieć trochę o sobie, co robisz i dlaczego masz kwalifikacje, aby o tym porozmawiać będziemy dzisiaj rozmawiać.

Alison Crowe 01:58

OK, tak, więc nazywam się Alison Crowe i jak powiedziałem, jestem wiceprezesem ds. produkcji wina w firmie, o której prawdopodobnie wielu twoich słuchaczy nie słyszało. Nazywa się Plata Wine Partners. To P jak Paul, L A ta, które, nawiasem mówiąc, po hiszpańsku oznacza srebro, a nasza siedziba znajduje się w Napa, ale posiadamy własne winnice na całym wybrzeżu Kalifornii. Zasadniczo produkujemy dużo wina z własnych winogron dla własnych etykiet. A potem mnóstwo rzeczy, które można nazwać markami prywatnymi, kontroluj, etykietuj tego typu rzeczy. Zasadniczo lubię nas postrzegać jako dostawcę winogron w postaci płynnej, dla naszych własnych marek do przechowywania marek, a czasami także dla innych winnic. Jestem absolwentem winiarstwa na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis. Urodziłem się i wychowałem w rejonie Santa Barbara, na wybrzeżu Kalifornii. Nie jest to złe miejsce, a życie w Napa też jest wspaniałe. Uzyskałem dyplom z nauk o fermentacji na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis. Mam też dyplom z języka hiszpańskiego na Uniwersytecie Davisa. A potem, kiedy zakończyłem działalność związaną z produkcją wina i innymi sprawami, pracowałem przez wiele lat w winnicy Bonnie doon w Santa Cruz, kochając Randalla i jego kreatywność, pracowałem dla kilku przybrzeżnych winnic i wyjechałem do Argentyny. A potem w 2005 roku pomogłem znaleźć działki partnerów winiarskich. Zasadniczo była to okazja do założenia przedsiębiorczej firmy winiarskiej z nowym modelem biznesowym wraz z jednym z wiodących kalifornijskich winnic i właścicieli winogron na wybrzeżu, którym niektórzy mogą znać plantatorów wina Silverado. Mamy ponad 20 000 akrów przybrzeżnych winogron winiarskich. To są hrabstwa Napa, hrabstwa Sonoma, środkowe wybrzeże, czyli wiesz, obszary hrabstwa Santa Barbara, Monterey i Paso Robles. Co roku ja i mój zespół zbieramy około 10–15% winogron ogółem firmy i przetwarzamy je na wino. A potem to wino będzie czasami sprzedawane luzem do innych winnic, które Twoi, Twoi słuchacze i czytelnicy mogą dobrze znać. A potem czasami trafiają do butelek dla różnych krajowych sprzedawców detalicznych, gdzie nasze wina będą na półkach w ich sklepach w całym kraju. Więc tak, robimy to, bo w lipcu 2025 roku minie 20 lat, co trudno sobie wyobrazić. Ale tak, to naprawdę ekscytujące. To po prostu nowy, kreatywny, inny sposób bycia winiarzem. Wiesz, jeśli zapytalibyście mnie, kiedy byłem studentem UC Davis, czy tak sobie wyobrażałem, cytuję bez cudzysłowu, bycie winiarzem, powiedziano mi, że nie. Wiesz, zwykle, jak sądzę, z pewnością młodzi, młodzi, naiwni studenci winiarstwa i być może część opinii publicznej, jaką sobie wyobrażają. Jeśli jesteś winiarzem, działasz w jednej bardzo uroczej winnicy z Instagramem, być może w, wiesz, Napa Valley na autostradzie 29 lub w Paso Robles, po zachodniej stronie autostrady 46. Tam są wszystkie wasze winnice, tam produkujecie wino i tam butelkujecie wino. A potem jest sprzedawany przez salę degustacyjną do restauracji. A może to tylko niektóre sklepy detaliczne. Ale wino trafia na rynek na wiele różnych sposobów. Myślę więc, że właśnie o tym dzisiaj porozmawiamy.

Stacy Briscoe 05:27

Tak oczywiście. Dziękuję za to wszystko. I myślę, że chcę zacząć od marek marek własnych, tych, które tworzycie dla sprzedawców detalicznych. Czy możecie nam po prostu podać definicję tego, co to znaczy być winem pod marką własną, jak to różni się od własnej wytwórni, wytwórni strony trzeciej i wszystkich innych typów etykiet, które są dostępne, jestem pewien. Tak jak powiedziałeś, na pewno są marki, które tam widzieliśmy. A może nawet nie rozpoznaliśmy, że to ich marki własne, jak przychodzi mi do głowy kilka marek pod Platą, które niedawno nabyłeś, a nawet nie zdawałem sobie sprawy, że to marki własne. Zanim przeczytałem ten komunikat prasowy, więc tak, jeśli mógłbyś poprowadzić nas we właściwym kierunku.

Alison Crowe 06:16

Tak, a także po prostu, żeby dać znać swojej publiczności, ponieważ to jest mój ciąg, więc co roku prowadzę zajęcia w ramach kształcenia ustawicznego na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis, czasami nazywają to UC Davis Extension, ma program marketingowy wina. W tym roku odbędzie się to 22 lipca. Można to zrobić online, możesz wziąć to w wersji hybrydowej online osobiście. I co roku uczę segmentu marek własnych, o których mówimy, a także niestandardowego zauroczenia. Tak więc zaczynam każde zajęcia od definicji. Jesteśmy więc we właściwym miejscu. Markę prywatną definiuje się zwykle, jak powiedziałbym, jako markę, która jest w całości własnością jednego sprzedawcy, jest rozwijana i sprzedawana przez niego. I jest produkowany przez winnicę, która cytuje bez cytatu, taką, która ma tę szansę lub ten przywilej. Świetnym przykładem jest więc marka Kirkland Signature. Z Costco. Prawidłowy. Myślę, że to jedna z najbardziej znanych marek krajowych marek własnych i to nie tylko wina. Jeśli ktoś robi zakupy w Costco, będzie wiedział, że jest Kirkland Signature, są ręczniki papierowe, jest Kirkland Signature i jest wódka Kirkland Signature. Zatem Costco wychodzi na zewnątrz i znajduje dostawców, którzy spełniają ich rygorystyczne standardy doskonałości. Zasadniczo organizują konkurencję, kto może zapewnić im najwyższą jakość po atrakcyjnej cenie. I tak w skrócie można nawiązać współpracę z Costco jako dostawcą. Wielu innych sprzedawców detalicznych na tym świecie tak robi, wiesz, w różnym stopniu, każdy ma swój własny sposób, w jaki to robi. Ale w zasadzie jest to marka prywatna, jeśli jest pod ścisłą kontrolą, np. jak wygląda etykieta, jak wygląda marka, jest pod ścisłą kontrolą sprzedawcy detalicznego i dostawcy, winiarni, winnicy, lub kogoś takiego jak ja, jak pada , my dostarczamy to, co jest w butelce, a Costco odpowiada za to, jak wygląda opakowanie? Ale inna definicja słowa, którą mogliście słyszeć, to marka kontrolna lub marka ekskluzywna, czyli marka wina, która jest własnością dostawcy, jest przez niego rozwijana i produkowana. Jest on oferowany sklepom detalicznym, takim jak Kirkland czy Trader Joe’s, w celu ekskluzywnej sprzedaży na terenie całego kraju. To by wyglądało na coś, w czym adres IP, opakowanie jest własnością winnicy. Następnie jest oferowany sprzedawcom detalicznym tylko za coś, co mogą mieć w swoim sklepie.

Stacy Briscoe 08:55

Zatem coś takiego nie trafiłoby tylko do Costco, mogłoby trafić do Costco, ale także do innych miejsc, a może trafiłby ten rodzaj wina? Konkretnie tylko do jednego sklepu detalicznego? OK, więc w przypadku marki prywatnej tak naprawdę to sprzedawca kieruje hasłem „Hej, to jest styl, jakiego chcę”. A potem dostarczają również paczkę. Więc ta wytwórnia, którą widzimy, a na której jest napisane Kirkland Signature czy cokolwiek innego, to oni w pewnym sensie projektują i napędzają te kreacje, tak myślę

Alison Crowe 09:08

Zwykle trafiało to tylko do jednego sprzedawcy. To jest poprawne. Lub na przykład Grupa Hoteli i Restauracji. OK, dobry. Tak. Dokładnie. I mogą istnieć różne niuanse. Myślę, że dlatego warto rozmawiać o tej delikatnej stronie biznesu winiarskiego, ponieważ można tworzyć kontrakty i sporządzać je w tak wielu różnych smakach, aby użyć tego terminu w Plata. Mogę być właścicielem adresu IP marki, strony internetowej i wszystkich tych rzeczy, a potem, wiesz, przenieść to wyłącznie gdzie indziej, albo mogę mieć markę i adres IP. Mam też, powiedzmy, sieć detaliczną, która działa tylko na Zachodnim Wybrzeżu. Dzięki temu mogę sprzedawać ten produkt tam, gdzie posiadam własność intelektualną, stronę internetową i oczywiście sok w butelce. Następnie będę mógł to zanieść i sprzedać mniejszej sieci regionalnej na wschodnim wybrzeżu, gdzie ci dwaj dostawcy nie krzyżują się. Wiesz, więc takie rzeczy też są możliwe. Więc to wszystko jest jego, wszystko podlega negocjacjom, prawda? To znaczy, to jest termin i biznes, o ile przestrzega się wszystkich przepisów federalnych i stanowych, wiesz, i od czasu do czasu musi być pewna wrażliwość, to tak, jakby tak było, jeśli masz sprzedawcę z którą współpracujesz, a oni bardzo chcą, aby ten produkt był tylko w ich sklepach, więc może taka jest umowa, którą z nimi zawierasz.

Stacy Briscoe 10:52

Jeśli chodzi o produkcję tych win, może zacznijmy od początku od źródła winnicy. Wiem więc, że wspomniałeś, że twoja firma tak naprawdę jest właścicielem własnych winnic, z których, wiesz, zbierasz winogrona, a następnie produkujesz te wina dla różnych sprzedawców detalicznych. Jestem po prostu ciekawy, wiesz, jeśli chodzi o uprawę winorośli i uprawę winogron, czy różnią się one wielkością lub metodami uprawy, to byłoby od, no wiesz, jak ty, wspomniałeś o stereotypowej winiarni idącej ulicą ścieżki, które odwiedziłbym we wtorek lub sobotę, prawda?

Alison Crowe 11:33

Tak, cóż, tak jest, pozwólcie, że ujmę to w ten sposób, że pozyskuję winogrona do produkcji win marek własnych, dosłownie w tej samej winnicy, a czasem w tym samym bloku co winogrona, które, no wiecie, należą do naszej siostrzanej firmy Silverado, że następnie sprzedają je bardzo dobrze znanym winnicom, które pojawiają się i reklamują na łamach waszego magazynu itp., i tak dalej, które są dobrze znane konsumentom. Jesteśmy więc trochę wyjątkowi. Nie znam żadnej innej firmy private label z naszą, wiesz, z naszą dogłębną wiedzą na temat rodzaju winogron, które moglibyśmy wprowadzić na rynek. Wiesz, mówimy o wszystkim, od Central Coast Cabernet, przez Paso i Monterey, aż po bardzo specyficzne podrzędne karty HBA. Podobnie jak dąb, mogę zaoferować Oakville Cabernet osobom prowadzącym prywatny handel detaliczny w przestrzeni własnej marki. Można więc sobie wyobrazić, że pozwala nam to na elastyczność w produkcji win pod marką własną na różnych poziomach cenowych. Więc nie robi się nic innego, jak tylko kulturowe lub rolnicze podejście do partnerów winiarskich, win, rywalizacji o wizę, no wiesz, czyjeś Oakville, Cabernet lub czyjś dom, zawsze jesteśmy Cabernet lub Santa Barbara Chardonnay, że jesteśmy sprzedaż na rynku ogólnym tradycyjnej winiarni, którą większość ludzi określiłaby jako cytat bez cytatu. Więc naprawdę nie ma sposobu, aby to stwierdzić i właściwie, to jedna z najzabawniejszych rzeczy jest taka, że ​​większość właścicieli winnic, kiedy już ma wielu świetnych nabywców, wiesz, winiarnie, winiarzy, to naprawdę urocze podczas żniw, pewnie to widziałeś, jak spacerujesz po czyjejś winnicy. I zobaczysz, że nazywam je wizytówkami. O tak, zobaczysz małe wizytówki na końcach rzędów w winnicy, na których jest napisane, że po prostu tu wyrzucę nazwiska. I to po prostu ani tu, ani tam. Ale tu są, no wiecie, akry Coppoli, a tu jest winiarnia, no wiecie, bloki ABC, a tu są bloki XYZ winiarni i, no wiecie, i dlatego jest naprawdę fajnie. Więc jestem tam. Tak więc spisek partnerów winiarskich, wielu z nich, jeśli są jacyś winiarze, którzy kupują od nas winogrona, słuchając tego, wiem, że widzieli Platę, moje wizytówki są umieszczone tam, w winnicy i pomiędzy nią. Więc znowu, jak wiecie, w rolnictwie nie dzieje się nic innego i powinienem skorzystać z okazji, aby wspomnieć, tylko mała uwaga dla Silverado jest taka, że ​​nasze wina są wegańskie, wina są certyfikowane, zrównoważone, wszystkie nasze obiekty posiadają certyfikat zrównoważonego rozwoju. Wina nie są GMO i są bezglutenowe.

Stacy Briscoe 14:06

Jest to dla mnie naprawdę interesujące z punktu widzenia produkcji. A może po prostu po to, aby w pewnym sensie ustanowić tutaj standard. Być może jest to po prostu średnia roczna produkcja skrzynek. Oh, pewnie.

Alison Crowe 14:21

Tak. Tak więc, jak wspomniałem na początku, działamy od 2005 roku. Wysłaliśmy już około pół miliona skrzynek.

Stacy Briscoe 14:30

Dobra. I nie używasz żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, tłuszczu zwierzęcego.

Alison Crowe 14:37

Wszystkie nasze wina są przyjazne dla wegan, tak, OK.

Stacy Briscoe 14:40

Okej świetnie. W porządku. Rozmawialiśmy więc o pozyskiwaniu winogron i jeśli produkujesz pół miliona, około pół miliona to Twoja produkcja. Co możesz zrobić? Czy istnieje sposób, aby po prostu delikatnie przeprowadzić nas przez proces produkcji wina dla tego rodzaju produkcji i myślę, że może powinniśmy także poinformować ludzi, w jaki sposób, może ile różnych marek następnie produkujesz lub ile różnych rzeczy.

Alison Crowe 15:09

Tak oczywiście. Zatem pół miliona skrzynek nie przepływa tylko przez jedną winnicę. Oto kolejna rzecz, więc cofnę się trochę do Wayback Machine. I jeszcze raz pozdrowię Randalla Grahama z Bonnie Doon. Więc pracowałem dla niego i Bonnie Dono, kiedy przeszli przez naprawdę szybki rozwój wolumenu. I tak było, zanim to było, tuż przed sprzedażą lub Bonnie Doon, jak wielki dom, czerwony, duży dom, biali kardynałowie w tych dzieciakach z lat 90. będą pamiętać te dni. Jednym z moich głównych obszarów odpowiedzialności było zarządzanie rozwojem wielu winnic, ponieważ wyrośliśmy z małej domowej winnicy po zachodniej stronie plaży w Santa Cruz. Aby rozszerzyć produkcję w sposób świadomy jakości, musieliśmy stworzyć głębokie, bliskie partnerstwo z istniejącymi winnicami w zakresie ich produkcji. Musieliśmy więc rozszerzyć działalność na świat tak zwanego Custom Crush, do którego należała Bonnie Doon. Mieliśmy tam naszą małą domową winiarnię, w której butelkowaliśmy wszystko, gdzie produkowano wiele mniejszych rzeczy, takich jak pianka do cygar ze starego telegramu. Potem jednak musieliśmy nawiązać współpracę z innymi istniejącymi winnicami, które były większe i były w stanie obsłużyć oczekiwaną przez nas pojemność. I w tym miejscu w pewnym sensie nie mogę się powstrzymać od korzyści płynących z bycia winiarzem, który przyciąga klientów. Zasadniczo oznacza to, że przynosisz swoje winogrona do jakiejś winiarni, której właścicielem jest ktoś inny. I dopóki mają odpowiedni sprzęt, jakiego chcesz, wiesz, jeśli są, jeśli ich prasy są tym, czego szukasz, jeśli mają odpowiednią pojemność zbiornika, wiesz, obsługę luf i sprzedawcę zespoły to, wiesz, ludzie z najwyższej półki, a tego właśnie szukasz. A jeśli potrafisz stworzyć dobre relacje z nimi, zespołem winiarzy i ich winiarzami, możesz produkować wina równie dobre, jeśli nie lepsze, niż, cytuję, Twój własny sprzedawca domowy. To może wydawać się dziwne. Ale sprawa jest prosta, zawsze wierzę, że stać mnie na podróże, ponieważ winogrona nie powinny podróżować. I w zasadzie winogrona są rzeczą bardzo nietrwałą. A w momencie zerwania winogron jakość zaczyna się pogarszać. Zatem jedną z mantr Platy, która moim zdaniem jest kluczowym elementem naszej jakości, jest minimalizowanie odległości transportu między winnicą a miejscem jej zmiażdżenia. Więc obecnie Plata działamy w oparciu o sieć, to zależy od tego, co miażdżymy i co robią różne programy. Ale od dziewięciu do kilkunastu różnych winnic w całym stanie. Och, wow. OK, obecnie, na ten moment, wiadomo, po prawie 20 latach kreślimy fabułę Disneya, nie mamy własnej winnicy, nie mamy sali degustacyjnej. Z punktu widzenia modelu biznesowego chciałbym, żeby tak pozostało. Jedną rzeczą, o której nie wspomniałem, jest to, że wróciłem do UC Davis w 2010 roku i zdobyłem tytuł MBA. Pomyślałem, że dobrze byłoby wyjechać i lepiej ogarnąć, no wiesz, ogólnie sprawy biznesowe. Jeśli więc uda Ci się utrzymać niskie koszty ogólne, możesz oferować swoje produkty po bardziej konkurencyjnej cenie, co będzie stanowić wyraźną przewagę i pomoże to w utrzymaniu cen, które możemy zaoferować w świecie marek własnych. Ale to naprawdę pozwala mi się specjalizować. Tak więc niestandardowe sympatia może być wspaniałym narzędziem dla każdego. Myślę, że ludzie mogą być zaskoczeni, gdy dowiedzą się, ile tak zwanych tradycyjnych marek win działa w wielu obiektach, a nasi klienci faktycznie miażdżą samych klientów. Wszyscy na siebie wpadamy, jesteśmy w tych samych miejscach. Ale to nie jest nic złego. I nie oznacza to wcale braku kontroli. Jeśli masz tam ludzi, jeśli jesteś na to gotowy, może to pomóc w lepszej produkcji wina, ponieważ oto mała praktyczna wskazówka z Kalifornii, którą postaram się zilustrować dla ludzi, którzy nie mieszkają Tutaj. Ale myślę, że większość ludzi wie, gdzie San Francisco znajduje się Dolina Krzemowa w Bay Area. Wiesz, że to tylko splątana sieć autostrad i ruchu ulicznego, prawda? Więc możesz sobie wyobrazić, że wybieram mojego pastora zawsze Cabernet lub Santa Barbara Pinot Noir, którzy pomogli mi poznać dobre sześć godzin na południe od Napa i jeśli moja winiarnia to Napa i jestem, jakbym zmuszał wszystkie moje winogrona przyjeżdżają do mnie i są przetwarzane w Napa, gdzie mieszkam, ponieważ samolubnie nie chcę podróżować, co tak naprawdę zachęca, aby twoje winogrona utknęły w ciężarówce gdzieś w środku ruchu w godzinach szczytu. Tak. A to nie jest szczęśliwe miejsce dla winogron

Stacy Briscoe 19:44

To nie jest dla mnie szczęśliwe miejsce. Nie sądzę, żeby winogrona też były zbyt szczęśliwe. Zrobiłem ten dojazd.

Alison Crowe 19:51

Tak, wszyscy mamy rację, więc usuwamy to z równania jakości, tworząc ogromny. Wspaniały rdzeń naszej działalności, obejmujący kruszenie, przechowywanie i mieszanie, działając tam, gdzie rosną winogrona, produkujemy wina tam, gdzie rosną winogrona . To naprawdę najważniejsze. Współpracuję więc z winnicami tutaj na północnym wybrzeżu oraz w hrabstwach Napa i Sonoma. Współpracujemy z winnicami w hrabstwie Monterey, w rejonie Paso Robles. Mam na myśli nie tylko zmniejszenie śladu węglowego naszych produktów, ale także bardzo wysoką jakość. Zatem niestandardowe kruszenie może być wspaniałym, wspaniałym narzędziem. I znowu, nie tylko dla ludzi, którzy zamierzają oglądać takie rzeczy pod markami prywatnymi. To naprawdę, jak powiedziałem, zdziwiłbyś się, jak wiele, wiesz, to po prostu świetny sposób na rozwiązanie wielu problemów. Chyba mogę powiedzieć.

Stacy Briscoe 20:44

Nie, to znaczy, naprawdę dobrze to wiedzieć, zwłaszcza, no wiesz, bo myślę, że ludzie, którzy chodzą do wielu, no wiesz, tradycyjnych sklepów spożywczych i może widzą, no wiesz, och, wiesz, to zdecydowanie produkcja wielkoseryjna, aby wiedzieć, że to, że jest to produkcja wielkoseryjna, nie musi koniecznie oznaczać, że duża ilość nie musi oznaczać niskiej jakości, jeśli producent tworzy ją sumiennie. I trzeba pomyśleć, że jeśli tworzą tak wiele wypaczeń i tak wiele rozlewów, to przynajmniej część, jeśli nie wszystko, o czym właśnie mówiłeś, jeśli chodzi o to, gdzie robią swoje wina i jak to robią ponownie, pozyskują winogrona i produkują wina.

Alison Crowe 21:28

Tak, dokładnie. To znaczy, musimy być świadomi, no wiesz, nie zawsze trochę oczerniającego rozmiaru, jak mówisz, wiesz, i tylko dlatego, że jesteś duży, więc tak, moja produkcja wina może mieć miliony przypadków, to jest rozwinęła się i rozproszona, czasem nawet w kilkunastu różnych winnicach w całym stanie. Mój zespół ma wiele do pogodzenia, ale produkujemy ponad 130 różnych etykiet dla szerokiego grona klientów. Zatem całe to pół miliona skrzynek wina wydaje się ogromne, ale to nie jest tak, że to tylko dwa skosy. Więc wiesz, mam wiele małych projektów dla dzieci i wiesz, wszystko, począwszy od około 1000 skrzynek rzeczy naprawdę wysokiej jakości, Skull Mountain, Napa Valley Sauvignon Blanc po wiesz, niektóre naprawdę małe Oakville Cabernet jest przekrzywiony. I tak, z pewnością, jednym z naszych największych programów jest Chardonnay zwane Buttercream Chardonnay, w sumie wino i nie tylko. I właśnie się dowiedziałem, że to tak jak z ich sklepami. najlepiej sprzedająca się jednostka Chardonnay SKU. Wow. Więc to jest coś w rodzaju: wow, to wielka sprawa.

Stacy Briscoe 22:33

Tak, to wielka sprawa.

Alison Crowe 22:35

Ponieważ jedno z naszych małych dziecięcych win wyrosło.

Stacy Briscoe 22:41

Całkowite rozpoznawanie wina. Wspaniały.

Alison Crowe 22:43

Tak, wiesz, tak było i wtedy w sklepie pojawia się taki SKU. To naprawdę organiczny wzrost poprzez rozwój, ponieważ na przykład Buttercream zaczął jako bardzo mała jednostka SKU, którą stworzyliśmy we współpracy z firmą Total, i pomyśleliśmy: och, tak, po prostu, no wiesz, dajmy nam Chardonnay. A jeśli próbowałeś, niekoniecznie jest to, wiesz, super maślane, dębowe, w rzeczywistości zrobiłem to, aby było bardzo zrównoważone. To Chardonnay, które piłem i które uwielbiam pić. I właśnie okazało się, że jest niezwykle popularne wśród ludzi,

Stacy Briscoe 23:16

Wiesz, wracając do relacji producent-sprzedawca detaliczny, jest tam trochę miejsca na rozwój, chyba tak właśnie chciałem to powiedzieć. Tak, SKU tak, cóż, mogą inwestować więcej. To znaczy, zakładając, że masz najlepszego dostawcę do produkcji wina. Więc po prostu możesz, myślę, możesz przenieść tę relację na wyższy poziom w zakresie…

Alison Crowe 23:41

Patrzę na to w ten sposób, postrzegam to jako okazję do wypróbowania nowych smaków, wypróbowania nowych produktów, stworzenia nowej mieszanki, jeśli okaże się popularne, nauczyłeś się czegoś, nie tylko masz coś, co się sprzedaje dobrze z jednym sprzedawcą, który może dać Tobie i Twojemu zespołowi pewne wskazówki dotyczące rzeczy, które mogą być fajne i które można wprowadzić na rynek w całym kraju. Potraktuj to więc także jako małą szansę na badania i rozwój.

Stacy Briscoe 24:06

Nigdy o tym nie myślałem, bo miałem zamiar zapytać, no wiesz, jakie korzyści odniosłaby winiarnia z wejścia w tego rodzaju relację? Ale tak, użyję go jako przestrzeni testowej.

Alison Crowe 24:18

Absolutnie i to jest jedna z rzeczy, które naprawdę sprawiają mi przyjemność w pracy i byciu winiarzem w ten sposób. Wiesz, w pewnym sensie po prostu lubię, możemy się pobawić, możemy powiedzieć: OK, cóż, wypróbuj tutaj 500 przypadków i zobacz, jak to działa. I tak, może to być sposób na rodzaj eksperymentu. Teraz. To interesujące. Myślę, że powinniśmy przedstawić pewne statystyki dotyczące całego rynku marek własnych w USA. Trudno określić, jaki procent wina na amerykańskim rynku win stanowi marka prywatna. Jestem pewien, że było to ponad 10%, ale myślę, że prawdopodobnie jest to między 10 a 15%. Oznaczałoby to, że znasz k i n. Każdy powinien także pamiętać, że niektórzy sprzedawcy detaliczni bardzo niewiele robią pod marką własną. Niektórzy robią dużo. Podobnie jak Costco, Kirkland Signature, wszyscy wiedzą, że dużo robią. To i wiele innych rzeczy nie trafia do Nielsena. Dlatego właśnie tak trudno jest nam objąć to ramionami. To jest, wiesz, wszyscy są tego całkiem pewni, wiesz, a także, tylko dlatego, że myślę, że w Wielkiej Brytanii w Europie istnieje dłuższe dziedzictwo i historia, odsetek nasycenia marek własnych jest znacznie wyższy niż w USA . Więc tak, jest jeszcze sporo pozytywów w tej przestrzeni, wiesz, napój prywatnej marki, prywatna marka, myślę, że w sumie, jeśli spojrzysz na wszystkie kategorie napojów, nie tylko dlaczego nie tylko alkohol, ale jak wszystkie napojów, wody, soków itp. na rynku amerykańskim, właśnie przeczytałem statystykę, że w 2023 r. 11% wolumenu jednostek to marka własna. Przeczytałem też, co ciekawe, że wydaje się, no wiesz, podobnie jak młodsi konsumenci, Gen. Firmy Z są w pewnym sensie o wiele bardziej otwarte na marki własne, wydaje mi się, że ja też to robię, muszę powiedzieć, myślę, że wiesz, ponieważ zajmuję się tym od prawie 20 lat, że uważam, że sprzedawcy detaliczni a dostawcy stali się znacznie bardziej wyrafinowani w oferowaniu produktów pod marką własną. To znaczy, 50 lat temu prywatna marka prawdopodobnie wyglądałaby dosłownie jak białe tło z czarnym napisem z napisem piwo. A teraz myślę, że właśnie tam znajdowała się marka prywatna. Naprawdę wierzę, że marka prywatna, no wiesz, możliwości dla sprzedawców detalicznych polegają na tym, że znają swoich klientów najlepiej i wiedzą, gdzie jest wolna przestrzeń na ich półkach. Wiedzą, że wiedzą, co lubi kupować ich region i ich konsumenci. Jeśli więc mają talent w swoim zespole zakupowym, mogą wyjść i znaleźć produkt, który wypełni tę lukę. A potem wprowadź go na rynek w przekonujący, atrakcyjny i pyszny sposób. To znaczy, nie ma, nie ma powodu, dla którego marka prywatna, marka kontrolna i wyłączność nie mogłyby żyć, oddychać i działać. Z taką samą marką jak każda inna. To jest wino.

Stacy Briscoe 27:06

To naprawdę interesujące, bo wiem, po prostu nigdy nie myślałem o zaangażowaniu sprzedawcy detalicznego w ten sposób. Ale i to jest świetna uwaga, znowu, samo myślenie o zakupach spożywczych, no wiesz, po prostu świadomość, że marki własne w rzeczywistości mogą bardziej mi się podobać lub, no wiesz, komuś się podobać, ponieważ mają taki wgląd w no wiesz, demografia i to, co dobrze się sprzedaje. Nie wspominając już o dodanym rozwiązaniu, o którym mówiłeś o efektywności kosztowej w kontekście przeniesienia produkcji na klienta. Wiesz, skoro rozmawialiśmy o wszystkich pozytywach, zastanawiam się, no wiesz, czy nie byłoby tu trochę nastawienia do interesów, ale czy winiarnia miałaby jakieś wady nawiązywania tego rodzaju relacji z sprzedawcą detalicznym takim jak ja, może jest o czym pomyśleć wcześniej? robiąc to?

Alison Crowe 28:06

Tak, więc powiedziałbym, że jest to jedna z najważniejszych, najważniejszych rzeczy, o których należy pomyśleć przed rozważeniem zaopatrywania nabywcy pod marką własną, takiego jak sprzedawca detaliczny lub grupa restauracyjna, który jest zainteresowany zapasami? Czy złożą ci zamówienie? Czy dadzą ci zamówienie lub kontrakt? Czasami tak się nie stanie, czasami musisz podjąć ryzyko w przypadku tego sprzedawcy, więc upewnij się, że tak jest, jeśli masz zamiar być dostawcą dla nabywców marek własnych, aby twoi kupujący, aby twoi klienci naprawdę naprawdę dobrze, bo najgorzej jest utknąć z, wiesz, 20 000 skrzynek czegoś, o czym ktoś ci mówił, że zamierza kupić, a potem odwraca się i nie kupuje tego. To by było na tyle. To jeden z powodów, dla których nie warto tego robić. Albo jeśli nie uda się wtedy uzyskać korzystnych warunków umowy, ale ja bym tego nie zrobił. Innym jest to, kto jest odpowiedzialny za marketing. Zwykle jest to kwestia sprzedawcy detalicznego. Wiesz, ma on wystarczającą motywację, aby upewnić się, że te produkty przepływają przez jego kanały. Więc bardzo często będą robić to wszystko. Ale czy będą pytać Cię jako dostawcę? Czy musisz stworzyć stronę internetową i branding dla tej marki? szczegół, o który chcesz zapytać? A potem także coś, co jest w pewnym sensie interesujące, pomyśl o tym, jak to będzie, a to prawdopodobnie jest dość, dość rzadkie, ale może się zdarzyć. Widziałem, że jeśli wyprodukujesz coś przeznaczonego dla tego kanału, czy nie kanibalizuje to Twojej sprzedaży i innych kanałów? I jakie są, wiesz, potencjalne ryzyko, jeśli stworzysz coś, co ucieka i odniesie ogromny sukces tutaj, a potem musisz to rozwinąć i nagle się odsuwasz, musisz odciągnij zaopatrzenie winnic od czegoś, co być może znajduje się w twoim kanale DTC i co jest również naprawdę opłacalne. Więc to jest zniuansowane, prawda? Musisz to przemyśleć. Jasne, ze wszystkich tych punktów widzenia?

Stacy Briscoe 30:02

Tak, nie, to właśnie mam na myśli i dobrze wiedzieć. Bo wiesz, tak sobie pomyślałem, wiesz, mówimy o wszystkich pozytywach. Można więc zobaczyć, jak ludzie myślą: „Cóż, dlaczego nie każda winiarnia tak robi?”. To znaczy, to są naprawdę dobre powody, dla których może nie mogą

Alison Crowe 30:16

Absolutnie, a także, powiem ci to, że wygranie tego biznesu wymaga dużo pracy, musisz mieć zespół winiarski, który ma czas, aby zabrać swoje podstawowe marki do pracy nad tymi projektami. I nie, niewiele firm tak ma. I dlatego, wiesz, fabuła jest zupełnie inna. I to wszystko, co robimy, prawda?

Stacy Briscoe 30:41

Bo brzmi to tak, no wiesz, gdybyś z braku lepszego słowa miał powiedzieć, jak tradycyjna winiarnia, musiałbyś naprawdę myśleć o tym jak o drugim biznesie, nawet jeśli kończy się to na Twoim własnym obiekcie, nawet jeśli używasz własnych winogron i własnego wina we własnym sztabie. To coś innego, odrębnego. Więc prawie musisz myśleć o tym jak o osobnym biznesie, nie wspominając o tym, że odpowiadasz także przed kimś spoza swojej firmy, co prawdopodobnie wiąże się z tym również elementem relacji.

Alison Crowe 31:13

Tak, tak, absolutnie. Zatem świat marek własnych nie jest dla wszystkich, wiecie, i nie powinien tak być, ale jest kilka firm, które znacie, wielu z was zna, negocjacje na całym świecie, oni to zrobią. idź do Bible Klein, a potem spróbuj wygrać tego rodzaju interesy i tym podobne. A więc to jest negocio, odpowiedź nieco dłuższa. Wiem, że to bardzo europejskie określenie. Ale ten rodzaj modelu biznesowego jest trochę bardziej odpowiedni do tego rodzaju działań, ale wiesz, jesteśmy, to zabawne, jesteśmy ludźmi, którzy są właścicielami winnic, wiesz, tak jak PATA, możemy, my możemy popracować nad zdobyciem tego biznesu, ale pracujemy także nad tym, że mamy zdolność do powtarzania i rozwijania biznesu. Natomiast jeśli kupujesz wino hurtowo, jest ono dostępne losowo. Po roku nie wiesz, czy uda ci się ponownie dostać to wino. Wiesz, a inną rzeczą jest to, że zazwyczaj sprzedawcy detaliczni chcą budować biznes na tych rzeczach i będą się wahać przed współpracą z kimś lub bardziej wahać się przed pracą dla kogoś, kto nie może się powtarzać to samo wino rok po roku.

Stacy Briscoe 32:17

Jasne, jeśli kupujesz tylko na rynku kasowym, dodatkowy sok lub tak, takie rzeczy. Tak. Tak, dokładnie. Więc po prostu zamykamy obieg w zakresie produkcji marek własnych. Więc wiesz, rozmawialiśmy o Custom Crush jako o narzędziu do tworzenia prawdziwych win, czy mógłbyś je tam również butelkować i przechowywać? A może to odrębny rodzaj rzeczy? Jak, jak sądzę, jak zlać wino do naczynia, a potem do sklepu, gdzie mogę je kupić, wypić i być szczęśliwym?

Alison Crowe 32:49

Tak, dosłownie nie różni się od innych winnic, które, wiesz, tak, mamy, mamy nas, wiesz, każdego, kto produkuje, wiesz, wino wysokiej jakości i, szczerze mówiąc, kto obecnie nie jest producentem wiesz, to ogólna jakość wina w USA w ciągu ostatnich 30 lat dramatycznie wzrosła, tak jak wiesz, warunki sanitarne, stabilność przechowywania i tak dalej. Więc tak, prywatna marka, etykietowanie i butelkowanie, nie inaczej jest, wiesz, obowiązują te same standardy jakości w branży, a coraz mniej winiarni ma własne linie rozlewnicze na miejscu, ponieważ są one niezwykle, niezwykle drogie być niezwykle czasochłonne oraz trudne w obsłudze i utrzymaniu. Specjalistyczne techniki wyposażenia załogi i możliwości uruchomienia linii rozlewniczej znacznie różnią się od tego, czego potrzeba do mieszania wina pod kątem smaku i jakości, zarządzania programem beczek czy obsługi sprzętu Krush klienta. Powiedziałbym więc, że zaczęło się prawdopodobnie mniej więcej na początku lat 90-tych. Tak wiele winiarni zaczęło współpracować z Tobą, prawdopodobnie widziałeś te mobilne linie rozlewnicze, na których możesz mieć swoją małą winiarnię na szczycie Atlas. A ponieważ nie chcesz uruchamiać linii rozlewniczej do butelkowania 10 000 skrzynek każdego roku, możesz kupić Ryan McGee lub dolać jedną z tych bardzo wysokiej jakości mobilnych linii rozlewniczych. Przyjeżdżają, podjeżdżają swoją małą ciężarówką pod drzwi piwnicy, butelkują za ciebie wino i wtedy bum, Bob jest twoim wujkiem i masz swój produkt. Dlatego wielu z nas tak teraz robi i stało się to po prostu standardowym sposobem prowadzenia biznesu. Opowiadanie tej historii jest dla mnie nawet zabawne, ponieważ w tym momencie jest to standard od wielu dziesięcioleci. Jest to, a także mobilne butelkowanie, a następnie także samodzielne. winiarnie specjalizujące się w butelkowaniu są tego świadome i znają nie tylko operatorów marek prywatnych, ale także duże, średnie, a nawet małe winiarnie. Wystawią butelkę gotowego wina we własnej piwnicy, a następnie wyślą ją do winiarni specjalizującej się w butelkowaniu, a następnie trafią do pudełka. A jeśli obok rozlewni wina znajduje się magazyn, to może tam pozostać. Jednak najczęściej jest on przenoszony z winnicy rozlewniczej do Twojego magazynu, magazynu o kontrolowanej temperaturze, w którym produkt będzie przebywał do czasu, aż zostanie wezwany do dystrybutora, a następnie do poziomu sprzedaży detalicznej.

Stacy Briscoe 35:28

OK, i cały ten ruch. Zatem udanie się z rozlewni lub z winnicy do rozlewni, a następnie do magazynu lub z powrotem do własnego obiektu. To w pewnym sensie bezpieczna podróż dla wina. Absolutnie. Tak, zawsze słyszymy o podróżowaniu winem i, no wiesz, kontroli temperatury, wiesz, o tych wszystkich rzeczach, które odgrywają rolę w finale, no wiesz, jakości i stabilności.

Alison Crowe 35:53

Absolutnie. Prawidłowy. Musisz więc upewnić się, że na każdym etapie magazyny, winnica rozlewnicza i transport wina mają kontrolowaną temperaturę. Absolutnie. To samo dotyczy tego, czy prowadzisz działalność pod marką własną, czy po prostu tradycyjną, tradycyjną produkcją wina.

Stacy Briscoe 36:07

Ok spoko. Prawie kończą mi się pytania. Więc teraz myślę, że chcę, chcę to przed tobą otworzyć. Czy jest coś, o czym zapomniałem zapytać lub co według ciebie jest ważne, aby ludzie wiedzieli o marce własnej, albo o czymkolwiek w procesie produkcyjnym, o czym zapomniałem zapytać, albo, no wiesz, kiedy idą na rynek i widzą te rzeczy w internecie? półki, o czym warto pomyśleć?

Alison Crowe 36:31

Tak, to znaczy, po prostu myślę, tak jak mówiłem, powiedziałem wcześniej, że uważam, że wyrafinowanie, partnerstwo między sprzedawcami detalicznymi a producentami i sprzedawcami detalicznymi w winnicach właśnie, no wiesz, przeszło przez dach w niesamowitym tempie w pozytywny sposób w ciągu ostatnich 15 lat, myślę, że z marką prywatną i że może to być po prostu wspaniały sposób, aby wysokiej jakości winogrona i wino, jeśli wiesz, jeśli pracują z właściwymi źródłami, dostały się do do rąk konsumentów po rozsądnej cenie. I myślę, że to jeden z powodów, dla których, wiesz, nadal jestem tutaj, w Plata, po prawie 20 latach, ponieważ pochodzę z, wiesz, hrabstwa Santa Barbara, a moja rodzina zajmuje się rolnictwem. I wiesz, nigdy nie marzyłem o tym, żeby zarobić 300 dolarów. Napa Valley Cabernet to ja. Bardzo się cieszę, gdy wiem, że moje Carneros Pinot Noir jest w Costco i mogę dzielić się tą odrobiną kalifornijskiego słońca z wieloma ludźmi, ponieważ co roku produkujemy 35 000 skrzynek tego wina . To po prostu świetny sposób na podzielenie się tym winem z dużą liczbą osób za naprawdę rozsądną cenę. Więc, wiesz, zachęcałbym konsumentów, aby nie bali się spojrzeć na markę własną, ponieważ jest to świetna okazja, aby spróbować wielu różnych rzeczy. Powiedziałbym też, że jeśli znajdziesz coś, co Ci się podoba, powiedz sprzedawcy, powiedz to w ten sposób: to jest niesamowite. Całkowicie to kocham. I to jest świetna, świetna informacja zwrotna dla sprzedawcy, który, miejmy nadzieję, przekaże tę opinię winnicy w zespole winiarskim, tak jak moja, dokąd możemy się udać. Tak, to świetnie. Zrobimy tego więcej. A jeśli masz zasoby winnicy takie jak PATA, to możesz powiedzieć świetnie, cóż, wtedy powiększymy cię w przyszłym roku, zbierzemy więcej, więcej ton i będziemy mogli rosnąć tej marki. Więc tak, to trochę inny sposób bycia winiarzem i dzielenia się winem z klientami. Ale wiesz, ostatecznie tym właśnie jesteśmy i właśnie to robimy. I tak, mam nadzieję, że ta rozmowa będzie pomocna dla ludzi, którzy patrzą na tę przestrzeń i mogą po prostu dowiedzieć się trochę więcej na ten temat. Tak, istnieje wiele różnych sposobów kupowania, kupowania wina i może to nie pochodzić z cytuj, nie cytuj, wiesz, co możesz postrzegać jako całkowicie zintegrowaną pionowo, zintegrowaną tradycyjną winiarnię z salą degustacyjną i tak dalej. Ale wiesz, że opieka i żywienie nadal istnieją i nadal możesz uzyskać niesamowitą, niesamowitą wartość i jakość. Nigdy więc nie było lepszego momentu na bycie konsumentem wina niż teraz.

Stacy Briscoe 39:03

Oj, 100% 100%. I doceniam, że dzielisz się swoją pasją do tego, co robisz. Myślę, że jedną z rzeczy, które gubią się w przypadku marek własnych, jest to, że istnieje rodzaj gry w telefon, w której nie ma bezpośredniego kontaktu. Czy wiesz, że jako konsument nie masz bezpośredniego związku z historią winiarzy Och ani historią marki? Dlatego doceniam, że w pewnym sensie przybliżasz tę stronę branży naszym konsumentom, żeby powiedzieć: „Hej, wiesz, może nas nie widzisz, ale jesteśmy tutaj i zależy nam tak samo jak kolejna osoba produkująca produkt”. wino gatunkowe.

39:41

Tak oczywiście. Jest, jest dużo miłości i to, co robimy, tak,

Stacy Briscoe 39:45

jest tam i nie musisz wybierać jednego ze swoich ulubionych dzieci, jeśli nie chcesz. Ale czy jest jakieś wino, którym jesteś obecnie bardzo podekscytowany? Może coś nowego lub coś, nad czym pracowałeś od dawna?

Alison Crowe 39:56

O Boże. Powiedziałbym, porozmawiaj ze mną. Porozmawiaj ze mną za sześć miesięcy. Mogę opowiedzieć o jednym, ale hm, o jednym nie mogę o nim konkretnie wspomnieć, ponieważ nie został jeszcze wydany. Ale mam taki, który mój mąż Chris Purdy mógł z nami współpracować przy tworzeniu wytwórni. Okej, jest fotografem i jego strona internetowa zawiera ładne zdjęcia.com to oczywiście słowo na P. Poszedł na żniwa, pojechał do naszych winnic i spędził kilka dni po prostu robiąc zdjęcia i uzyskując odpowiednie zdjęcie dla klienta. Będzie wprowadzany na rynek krajowy i będzie bardzo znaczącym sprzedawcą detalicznym. Rozlewamy je w lipcu. Dlatego jestem szczególnie podekscytowany tym filmem, ponieważ mógł z nami nad nim współpracować. Ale tak, to znaczy, ogólnie rzecz biorąc, jestem po prostu dumny z wysokiej jakości rolnictwa i produkcji wina, które prowadzimy. Jestem bardzo dumny z mojego zespołu. Nasza winiarka Stacy Vogel, a my mamy się świetnie, wszyscy w moim bezpośrednim zespole winiarskim to kobiety. To nie jest zgodne z projektem. Tak się po prostu stało. I jestem z nich po prostu naprawdę dumny. Oraz szersza sieć relacji, jakie mamy z naszymi partnerami z winnic w całym stanie. To ogromny zaszczyt pracować z nimi i robić to, co robimy, aby każdego dnia nieść ludziom kalifornijskie słońce w butelce.

Stacy Briscoe 41:24

Wspaniały. Dziękuję, Alison, że do nas dołączyłaś. I znowu jest to Alison Crowe z partnerów winiarskich Plata. Możesz zajrzeć na ich stronę internetową i jest tam całe ich jedzenie. Nie są nieśmiali, możesz sprawdzić wszystkie marki własne, które oferują.

Alison Crowe 41:40

silverwinepartners.com

Stacy Briscoe 41:45

Proszę bardzo. W porządku, dziękuję bardzo.

Alison Crowe 41:48

W porządku. Stacey była wspaniała, wspaniale było z tobą porozmawiać.

Stacy Briscoe 41:56 Chciałbym podziękować naszemu gościowi Allison Crowe, wiceprezes ds. produkcji wina partnerów winiarskich Plata. Myślę, że po tej rozmowie wszyscy dowiedzieliśmy się znacznie więcej o tym, co dzieje się z markami własnymi, które widzimy na półkach. Być może będzie to miało wpływ na Twój kolejny zakup. Co sądzisz o winach marek własnych? Czy są jakieś nierozstrzygnięte pytania, na które chciałbyś uzyskać odpowiedź? Dołącz do rozmowy. Możesz wysłać do nas e-mail na adres podcastu na stronie wine entuzjastów.net. Podobał Ci się dzisiejszy podcast? Okaż nam trochę miłości? Subskrybuj podcast Wine Enthusiast w Apple, Google Spotify lub gdziekolwiek, gdzie słuchasz swoich ulubionych wykonawców. I nie zapomnij odwiedzić podcastu z ukośnikiem odwrotnym na stronie wine entuzjastów.com, aby uzyskać więcej odcinków i transkrypcji. Nazywam się Stacy Briscoe i jestem redaktorką naczelną Wi